Het behalen van de GlobalGAP-certificering is een stap vooruit.

De toegenomen marktvraag heeft My Tan Cooperative ertoe aangezet haar landbouwprocessen te perfectioneren volgens de GlobalGAP-normen om de kwaliteit van landbouwproducten te verbeteren en exportmogelijkheden te creëren.

Modelproductiegebied

Na een aanpassing van de administratieve grenzen zijn sommige voorheen tot het district Luong Son (voorheen provincie Hoa Binh) behorende landbouwgebieden overgeheveld naar de provincie Phu Tho, wat aanzienlijke veranderingen in de planning van de productiegebieden met zich meebrengt. In deze context blijft landbouwcoöperatie My Tan haar biologische productiemethoden handhaven en uitbreiden, waarbij de GlobalGAP-normen worden toegepast om zich te richten op de export.

Van een coöperatie met ruim 20 leden is de coöperatie uitgegroeid tot 65 leden, die samen zo'n 129 hectare beheren. Het landbezit omvat 68 hectare Dien-pomelo (het belangrijkste exportproduct), 13 hectare superzoete Taiwanese perenguave, meer dan 40 hectare thee en een deel van het land voor medicinale planten.

In de loop der jaren heeft de coöperatie met succes VietGAP-, biologische en OCOP 3-sterrencertificeringen behaald voor haar drie belangrijkste producten. Met name de GlobalGAP-certificering helpt de coöperatie te voldoen aan 954 criteria voor veilige productie – een cruciale voorwaarde voor toegang tot veeleisende markten zoals de EU en de VS.

De heer Do Quoc Huong, directeur van de landbouwcoöperatie My Tan, staat tijdens de oogsttijd naast zijn grapefruitboomgaard. Foto: Hong Ngoc.

Volgens de heer Do Quoc Huong, directeur van de coöperatie, is het handhaven van GlobalGAP "niet alleen een marktvereiste, maar ook een manier om de productie te standaardiseren, van grondstoffen tot landbouwtechnieken en traceerbaarheid."

Voordat de export werd uitgebreid, concentreerde de coöperatie zich op de ontwikkeling van de binnenlandse markt via hoogwaardige distributiesystemen zoals Big C, Soi Bien, Bac Tom, Hungry, de keuken van het regeringskantoor en 46 winkels met schoon fruit in Hanoi. Ook in verschillende provincies, zoals Quang Ninh, Hai Phong en Bac Ninh, bleef het consumptieniveau stabiel.

De vroeg geoogste pomelo's worden in de verwerkingsruimte van de coöperatie gesorteerd en schoongemaakt voordat ze naar de markt worden gebracht. Foto: Hong Ngoc.

In haar exportactiviteiten behoudt de coöperatie haar markt in de Europese Unie, terwijl ze de afgelopen twee jaar is uitgebreid naar de Verenigde Staten, Japan en Zuid-Korea.

Zodra de financiële en juridische kwesties zijn opgelost, zal de aanvoer van grondstoffen stabieler worden, waardoor het gestandaardiseerde model een impuls krijgt om dieper in de markt door te dringen.

Deze markten stellen strenge eisen aan het suikergehalte (minimaal 12° Brix), reinheid, minimale zwarte vlekken op de schil en uniforme grootte (van 0,8 tot 1 kg, afhankelijk van de markt). Klanten sturen doorgaans gedetailleerde specificaties zodat de coöperatie de bonen volgens hun eisen kan sorteren.

Het productieproces voldoet aan internationale normen.

Een opvallende techniek in de gewasproductie is het beheer van voedingsstoffen met behulp van kaliummeststof. In plaats van het gangbare kaliumchloride gebruikt de coöperatie uitsluitend kaliumsulfaat (wit kalium) dat wordt geïmporteerd uit de VS, Duitsland, Israël en België. Dit garandeert een aangename zoetheid, vermindert bitterheid en voldoet aan de eisen van de hogere marktsegmenten.

De pomelo-boomgaard van Dien levert een stabiele oogst op dankzij een teeltproces dat voldoet aan de GlobalGAP-normen en biologische landbouwpraktijken. Foto: Hong Ngoc.

Er is een volledig geautomatiseerd irrigatiesysteem geïnstalleerd, waardoor de vochtigheid en voedingsstoffen in elke fase nauwkeurig kunnen worden geregeld. Een deel van het gebied wordt met behulp van drones bespoten met pesticiden, terwijl de rest handmatig wordt bespoten met uitsluitend biologische pesticiden om chemische residuen te minimaliseren. Voor de thee worden het roosteren, drogen en vacuümverpakken elektrisch aangedreven om hygiëne en traceerbaarheid te garanderen.

Theeplanten worden afgewisseld met pomelobomen om de grond optimaal te benutten en een duurzaam landbouwecosysteem te creëren. Foto: Hong Ngoc.

Wat betreft bestrijdingstechnieken zei de heer Huong dat pesticiden "in een fijne nevel gespoten moeten worden, niet als een spray die over het oppervlak waait", met de nadruk op de onderkant van het blad waar plagen en ziekten zich bevinden. Deze methode minimaliseert het wegspoelen van pesticiden, verlaagt de kosten, voorkomt resistentie van plagen en waarborgt de veiligheid van tuiniers.

Certificaten van verdienste en certificeringen voor veilige en biologische productie behaald door landbouwcoöperatie My Tan. Foto: Hong Ngoc.

Hoewel het model veelbelovend is, stuit de coöperatie nog steeds op obstakels bij de uitbreiding van haar grondstoffengebied. Deze obstakels zijn moeilijk alleen te overwinnen. Pomelo is een meerjarig gewas en veel huishoudens beschikken niet over het kapitaal om de teelt te onderhouden en de productie op te schalen. Daarnaast hebben juridische kwesties met betrekking tot grond na grensaanpassingen sommige huishoudens ervan weerhouden de benodigde papieren in orde te maken.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-chuan-globalgap-de-buoc-xa-d786076.html