Hoewel de landbouw in Ca Mau nog steeds met veel uitdagingen te kampen heeft, integreert deze zich geleidelijk aan in nationale en mondiale trends. De afgelopen jaren zijn wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen toegepast in de landbouwproductie, wat heeft geleid tot diverse productiemodellen die niet alleen economisch efficiënter zijn, maar ook het milieu beschermen en bijdragen aan groene groei en een circulaire economie.
Veel moderne aquacultuurmodellen
Aquacultuur is een sterke troef van de provincie, met ongeveer 280.000 hectare aan garnalenkweek, goed voor 40% van het totale garnalenkweekgebied van het land. De garnalenteelt in Ca Mau ontwikkelt zich met diverse effectieve en duurzame kweekmodellen. Hiervan is ruim 86.000 hectare bestemd voor garnalen-rijst-, garnalen-mangrove- en garnalen-krab-viskweek; en bijna 186.000 hectare voor verbeterde extensieve garnalenkweek. Van een provincie zonder superintensieve garnalenkweek in 2012, is het areaal aan intensieve en superintensieve garnalenkweek nu gegroeid tot meer dan 6.484 hectare.
Het recirculerende, superintensieve model voor garnalenkweek met minimale waterverversing levert niet alleen een hoge economische efficiëntie op, maar beschermt ook het milieu en is geschikt voor klimaatverandering.
Bij de beoordeling van de ontwikkeling van de garnalenindustrie in de afgelopen jaren merkte de heer Chau Cong Bang, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, op dat de garnalenkweek in de provincie de afgelopen jaren een snelle ontwikkeling heeft doorgemaakt op het gebied van structuur en de toepassing van technologie in de productie, wat heeft geleid tot een aanzienlijke toename van de productiviteit en de opbrengst. Ca Mau is al jarenlang toonaangevend in het land wat betreft oppervlakte, productie en exportwaarde. Dit is een opmerkelijke prestatie die de garnalen van Ca Mau de afgelopen jaren hebben bereikt door middel van vele moderne productiemodellen.
Hoewel superintensieve garnalenkweek wordt beschouwd als een zeer productieve en economisch efficiënte kweekmethode, brengt deze ook veel risico's met zich mee vanwege de hoge kosten, de grote afhankelijkheid van het weer en de seizoenen, en de moeilijkheid om ziekten tijdens het kweekproces te bestrijden. Om deze uitdagingen te overwinnen, zijn er de afgelopen jaren veel modellen ontwikkeld en geïmplementeerd die nieuwe technologieën toepassen in de richting van een circulaire economie en aanpassing aan klimaatverandering.
Het drietraps, recirculerende, superintensieve kweekmodel voor witpootgarnalen met minimale waterverversing en bioveiligheid is daar een voorbeeld van. Na een implementatieperiode bij vijf huishoudens in de districten Cai Nuoc en Dam Doi en de stad Ca Mau, heeft het model zijn effectiviteit bewezen en een nieuwe optie geopend voor superintensieve garnalenkwekers in de provincie te midden van de steeds extremere klimaatverandering.
Een van de huishoudens die aan het model deelnemen, de heer Huynh Thai Nguyen uit het gehucht Rau Dua B in de gemeente Hung My, district Cai Nuoc, zei dat het kweekproces momenteel een hoge economische efficiëntie oplevert. In sommige kweekseizoenen bereiken de garnalen na slechts 90 dagen uitzetten een opbrengst van 34-35 garnalen per kilogram, met winsten die soms oplopen tot meer dan 500 miljoen VND per vijver (1200 m²) per seizoen.
Om netto nul CO2-uitstoot te bereiken – de norm voor garnalenexport in 2050 – heeft de provincie veel nieuwe intensieve en superintensieve kweekmodellen voor garnalen ontwikkeld die circulair, milieuvriendelijk en aanpasbaar aan klimaatverandering zijn, zoals: superintensieve kweek van witpootgarnalen in een recirculatiesysteem in combinatie met meerdere soorten; superintensieve kweek van witpootgarnalen met minimale waterverversing met behulp van Growmax-technologie... Een van de meest opvallende is het kweekmodel met RAS-IMTA-technologie (een methode waarbij garnalenafval als voer voor andere dieren in dezelfde vijver wordt gebruikt).
Het RAS-IMTA-model is ontwikkeld in samenwerking tussen SAEN Aquaculture Science and Environment Company Limited, het Fisheries Research Institute 2, het Department of Science and Technology van de provincie Ca Mau en lokale kwekers. Na een proefproductieperiode is de effectiviteit van het RAS-IMTA-model bewezen aan de hand van parameters zoals een lage voerconversieratio, een hoge groeisnelheid van garnalen, minder garnalenziekten en minder waterverversingen. Hiermee worden duurzame indicatoren behaald en wordt een stap gezet richting een circulaire economie, een nieuwe trend voor integratie in de wereldmarkt tegen 2050.
Op weg naar rijst van hoge kwaliteit
Wat de ontwikkeling van de rijstindustrie betreft, heeft Ca Mau, ondanks het ontbreken van een concurrentievoordeel op het gebied van productievolume, dankzij de gunstige natuurlijke omstandigheden ervoor gekozen zich te richten op hoogwaardige rijst. Op basis van deze oriëntatie hebben veel rijstproductiemodellen in de provincie positieve veranderingen ondergaan, met snelle verschuivingen in de variëteitenstructuur. Momenteel bestaat 75% van de in de provincie verbouwde rijst uit hoogwaardige rijstvariëteiten, 20% uit speciale geurige variëteiten en de resterende 5% uit rijstvariëteiten die bestemd zijn voor verwerking.
Rijst-garnalenkweekmodel. Foto: VAN DUM
Met name veel rijstproductiemodellen die gebruikmaken van geavanceerde technische processen zijn effectief, milieuvriendelijk en aanpasbaar aan klimaatverandering. Een typisch voorbeeld is het rijst-garnalenkweekmodel, dat voldoet aan de VietGAP-, GlobalGAP- en biologische normen, zowel nationaal als internationaal, in de noordelijke regio Ca Mau. Met ongeveer 37.000 hectare aan rijst-garnalenkweek effent dit model de weg naar een hoge economische efficiëntie en duurzame ontwikkeling.
Volgens de heer Nguyen Tran Thuc, hoofd van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming, zijn er de afgelopen periode 50 verschillende rijstproductiemodellen ontwikkeld, gericht op veilige rijst, biologische rijst, ecologische rijst, rijst-garnalenkweek, rijst-viskweek en gekleurde rijst. Hiervan wordt 400 hectare rijst verbouwd volgens de Vietnamese biologische normen, 330 hectare volgens de USDA-, EU- en JAS-normen, 1.248 hectare volgens de VietGAP- en GlobalGAP-normen en 3.000 hectare ecologische rijst. Het geplande areaal voor de teelt van hoogwaardige rijst beslaat 25.000 hectare, het areaal voor de teelt van aromatische specialiteitenrijst 10.000 hectare en het rijstverwerkingsgebied 5.000 hectare. Veel rijstproductiemodellen zijn overgenomen, wat niet alleen economische voordelen oplevert, maar ook een belangrijke bijdrage levert aan de bescherming van het milieu.
Met een jaarlijks rijstteeltgebied van meer dan 24.000 hectare en een productie van meer dan 110.000 ton per jaar, inclusief gespecialiseerde rijstteelt, rijst-garnalenteelt en rijst-viskweek, richt het district U Minh zich op de ontwikkeling van hoogwaardige rijstproductiemodellen die milieuvriendelijk zijn en zich aanpassen aan klimaatverandering.
De heer Le Hong Thinh, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district U Minh, zei dat het district de afgelopen tijd veel geavanceerde rijstproductiemodellen heeft geïmplementeerd en uitgebreid, zoals: "1 must, 5 reducties", "3 reducties, 3 verhogingen", rijst-visrotatie en rijst-garnalenrotatie, wat een hoge economische efficiëntie oplevert. Momenteel zet het district zich in voor het versterken van de training in geavanceerde landbouwtechnieken en het bevorderen van de toepassing van digitale technologie in productiebeheer en traceerbaarheid.
Ca Mau, gelegen in het meest zuidelijke puntje van Vietnam, beschikt over een unieke geografische ligging en een bijzonder ecosysteem. Dit biedt de provincie talrijke voordelen op het gebied van aquacultuur, maritieme economie, ecotoerisme en een aanzienlijk potentieel voor rijstproductie, met name hoogwaardige rijst in combinatie met een rijst-garnalenkweekmodel. Om van deze voordelen te profiteren, heeft de provincie zich bij het Ministerie van Landbouw en Milieu geregistreerd voor de ontwikkeling van 23.000 hectare hoogwaardige, emissiearme rijst, gekoppeld aan groene groei, tegen 2030. Dit model zal verder worden uitgebreid over de hele provincie, wat zal bijdragen aan een groei van het bruto regionaal product (GRDP) van 8% of meer tegen 2025. Daarom nodigt de provincie investeerders en bedrijven uit om een duurzame rijstwaardeketen op te bouwen, van productie tot verwerking en export, met als doel markten in de Verenigde Staten, Japan, de EU en andere potentiële afzetmarkten.
Met betrekking tot de inhoud van de uitnodiging aan bedrijven en investeerders voor de opbouw van de rijstwaardeketen, bevestigde vicevoorzitter Le Van Su van het Provinciaal Volkscomité dat de provincie zich inzet om alle gunstige voorwaarden te scheppen en de relevante afdelingen en niveaus aan te sturen om hun toegewezen verantwoordelijkheden en taken zo goed mogelijk uit te voeren, om zo de bevolking, het bedrijfsleven en investeerders te begeleiden in het investerings- en samenwerkingsproces in de provincie.
Nguyen Phu
Bron: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html
Reactie (0)