Laat het geurige koffieseizoen maar komen.

Zorg proactief voor voldoende arbeidskrachten voor de koffieoogst .

Dak Nong bevindt zich momenteel in het hoogseizoen voor de koffieoogst. Dit seizoen heeft Dak Nong meer dan 131.000 hectare koffieplantages die klaar zijn om geoogst te worden, met een geschatte opbrengst van 350.000 ton.

Mevrouw Truong Thi Hanh, uit de wijk Nghia Trung in de stad Gia Nghia, is verheugd omdat deze koffieoogst zowel overvloedig als winstgevend is geweest.

Om boeren te helpen de koffie op tijd voor het seizoen te oogsten, heeft het Departement van Arbeid, Oorlogsinvaliden en Sociale Zaken van de provincie Dak Nong ongeveer twee maanden geleden een inventarisatie gemaakt van de beschikbare arbeidskrachten voor de koffieoogst.

Het ministerie van Arbeid, Oorlogsinvaliden en Sociale Zaken schat dat de provincie Dak Nong ongeveer 257.000 arbeiders nodig zal hebben voor deze koffieoogst. Naar schatting kan de lokale beroepsbevolking van de provincie slechts aan ongeveer 50% van de vraag voldoen, waardoor de rest van elders moet worden aangetrokken.

De heer Hoang Viet Nam, adjunct-directeur van de afdeling Arbeid, Oorlogsinvaliden en Sociale Zaken van Dak Nong, vertelde: "Dak Nong heeft een groot koffieteeltgebied in de Centrale Hooglanden, waardoor er elk jaar tijdens het oogstseizoen een grote arbeidskracht nodig is. Elk jaar hebben veel gezinnen tijdens de koffieoogst te weinig mensen om de koffie te plukken, te drogen en te verwerken."

"

We inventariseren de arbeidsbehoeften van de provincie dit seizoen, zodat mensen de situatie begrijpen en zich kunnen voorbereiden op het inhuren van werknemers. De proactieve aanpak van elk huishouden, elke coöperatie en elk bedrijf bij het werven van eigen arbeidskrachten zal bijdragen aan een tijdige oogst, droging en verwerking van de koffie.

De heer Hoang Viet Nam, adjunct-directeur van het Departement voor Arbeid, Oorlogsinvaliden en Sociale Zaken van de provincie Dak Nong

Mevrouw Nguyen Thi Toan, directeur van de Thinh Phat landbouwcoöperatie in de gemeente Quang Son, district Dak Glong, zei dat informatie van het departement voor Arbeid, Oorlogsinvaliden en Sociale Zaken van Dak Nong de coöperatie heeft geholpen bij het ontwikkelen van een gedegen plan voor de koffieoogst.

De coöperatie telt momenteel meer dan 200 leden die bijna 600 hectare koffie verbouwen. Bij gunstig weer zijn er per hectare koffie gemiddeld 10 arbeiders nodig voor de oogst, die ongeveer 10 dagen duurt, exclusief de kosten voor drogen en verwerken. Zonder de gezinsleden die meewerken aan de oogst, heeft de coöperatie dit seizoen ongeveer 200 arbeiders nodig.

Mevrouw Nguyen Thi Toan, directeur van de Thinh Phat landbouwcoöperatie in de gemeente Quang Son, district Dak Glong, zei dat ze contact hebben opgenomen met arbeiders om dit seizoen koffie te oogsten.

Mevrouw Toan vertelde dat er de afgelopen jaren in de regio een ernstig tekort aan koffieplukkers is geweest. Dit komt doordat de meeste jongeren in fabrieken werken. Gezien deze situatie heeft de coöperatie de huishoudens dit jaar geadviseerd om vooruit te plannen en zelf arbeidskrachten voor de oogst te regelen.

De coöperatie nam contact op met groepen arbeiders uit Noord- en West-Vietnam die eerder koffie hadden geplukt en nu terugkeerden. Deze ervaren arbeiders verhogen de productiviteit en voorkomen schade aan de takken.

"Als koffiebonen te lang rijpen, gaat de kwaliteit achteruit. We overwegen ook om arbeidskrachten met elkaar uit te wisselen om de oogst sneller te laten verlopen, zodat we geen onnodige arbeid verspillen en tegelijkertijd de kwaliteit van de koffie kunnen waarborgen," aldus mevrouw Toan.

Juiste koffieoogsttechnieken

Al begin oktober 2024 publiceerde het departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Dak Nong een document met richtlijnen voor de organisatie van de koffieoogst voor het oogstjaar 2024-2025.

Volgens de heer Ngo Xuan Dong, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Dak Nong, verbouwen de meeste boeren koffie, en is dit hun belangrijkste bron van inkomsten. Het oogstproces van de koffie bepaalt de economische efficiëntie en de opbrengst van het harde werk van de boeren na een jaar.

Mevrouw Truong Thi Hanh, uit de wijk Nghia Trung in de stad Gia Nghia, verzorgt haar koffieplantage met zorg, wat resulteert in een overvloedige oogst.

"We hebben uitgebreide richtlijnen gegeven over koffieoogsttechnieken en hopen dat de boeren deze zullen toepassen om de productiviteit en productkwaliteit te verbeteren en betere prijzen te behalen," aldus de heer Dong.

Volgens de heer Dong heeft het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling de verschillende eenheden en lokale overheden ook verzocht om gecoördineerde oplossingen te ontwikkelen om boeren te begeleiden en te ondersteunen bij de koffieoogst, om zo de kwaliteit te waarborgen en de hoogst mogelijke efficiëntie te bereiken.

Dit omvat het verspreiden van informatie en het geven van advies aan boeren, coöperaties, productiegroepen en bedrijven die betrokken zijn bij de koffieproductie, zodat zij de beste technieken kennen voor het oogsten, verwerken en bewaren van de oogst.

Grafisch ontwerp: Thanh Nga

Mevrouw Truong Thi Hanh, uit de wijk Nghia Trung in de stad Gia Nghia, bezit een koffieplantage van meer dan 3 sao (ongeveer 3.000 vierkante meter). Mevrouw Hanh vertelde dat de koffieprijs dit jaar al vanaf het begin van het oogstseizoen is gestegen, waardoor ze erg blij is.

Via verschillende informatiekanalen vernam ze dat de eerste oogst moet plaatsvinden wanneer ongeveer 20-25% van de bessen in de tuin rijp is, dus plukt ze eerst de rijpe bessen. Tot nu toe heeft ze 300 kg koffie geoogst, gesorteerd en gedroogd.

"De autoriteiten adviseren mensen om zich te concentreren op het snel en efficiënt oogsten van koffie zodra het percentage rijpe vruchten in de tuin de norm bereikt. Dit is om de omstandigheden te creëren waaronder de koffieplanten in het volgende seizoen gelijktijdig kunnen bloeien, dus mijn familie richt zich op de oogst," aldus mevrouw Hanh.

Koffiebedrijf Bazan Dak Nong heeft proactief de droog- en verwerkingsfasen voorbereid om grondstoffen te leveren voor de verwerking van specialty coffee.

Bazan Coffee Company in Dak Nong, Gia Nghia City, werkt samen met boeren om 100 hectare schone koffie te verbouwen en zo een grondstofgebied te creëren voor de verwerking van hoogwaardige koffie.

Volgens de heer Le Van Hoang, directeur van het bedrijf, heeft het bedrijf de boeren opgedragen de koffie te oogsten wanneer 80-100% van de vruchten rijp is, om de kwaliteit van de grondstoffen te waarborgen.

Het bedrijf koopt koffie met een hoog percentage rijpe bessen tegen een hogere prijs, waardoor de boeren "dubbel" profiteren, omdat de opbrengst ook met 10-20% toeneemt in vergelijking met het oogsten van groene of onrijpe bessen. Dit seizoen, met de hoge koffieprijzen, richten huishoudens zich op het toepassen van technieken voor het oogsten en drogen op rekken en in kassen om koffie van hoge kwaliteit te produceren.

De heer Hoang zei: "In voorgaande jaren had het bedrijf droogplaatsen, droogrekken, kassen, maalinstallaties en branders aangelegd, dus dit seizoen zijn we goed uitgerust om aan de oogstbehoeften te voldoen en klaar om koffie te verwerken."

Het departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Dak Nong moedigt boeren aan om koffie te oogsten wanneer de vruchten rijp zijn om de beste kwaliteit te garanderen. Boeren moeten geen groene of onrijpe vruchten oogsten, en mogen de vruchten ook niet laten rijpen en uitdrogen voordat ze van de plant vallen, omdat dit de productkwaliteit vermindert. Boeren moeten ook voorkomen dat ze hele trossen vruchten oogsten, inclusief bladeren en kleine takjes, om de kwaliteit van de overgebleven takken voor het volgende oogstseizoen te behouden.

Koffie op de juiste manier drinken

In 2024 kende de koffiemarkt prijsschommelingen die de gemoedstoestand van de boeren beïnvloedden tijdens de oogst en de consumptie van hun producten. De autoriteiten verstrekten richtlijnen en informatie over de binnenlandse en internationale koffieproductie om boeren te helpen hun koffie op een verantwoorde manier te consumeren en de economische efficiëntie te verhogen.

Veel boeren in Dak Nong hanteren het principe van de "vier nee's" om de waarde van hun koffie en de vruchten van hun arbeid te beschermen. Deze principes zijn: geen onrijpe koffie oogsten, geen koffie van een onrijpe soort oogsten, geen verse koffie verkopen en geen koffie in consignatie geven.

Mevrouw Nguyen Thi Hoai, uit de wijk Nghia Trung in de stad Gia Nghia, oogst rijpe koffiebonen, droogt ze en bewaart ze thuis in plaats van ze te verkopen. Ze wacht op een goede prijs voordat ze ze verkoopt om haar economische efficiëntie te maximaliseren.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Hoai uit de wijk Nghia Trung in de stad Gia Nghia, houdt ze de marktinformatie regelmatig in de gaten en weet ze dat de koffieopbrengst in de provincies van de Centrale Hooglanden dit jaar is gedaald. Daarom worden onrijpe koffiebonen niet geoogst om de kwaliteit te verbeteren.

Momenteel kopen veel handelaren, bedrijven en ondernemingen verse koffiebonen tegen hogere prijzen dan in voorgaande jaren. Sterker nog, aan het begin van het seizoen werden koffiebonen op veel plaatsen gekocht voor 26.000 - 27.000 VND/kg.

Met twintig jaar ervaring in de koffieteelt heeft ze echter geen haast om verse koffie te verkopen. Ze oogst rijpe koffiebonen, droogt ze en verkoopt ze pas als ze het geld nodig heeft of als de prijs goed is.

Mevrouw Hanh vertelde: "De afgelopen jaren hebben veel boeren die hun landbouwproducten aan handelaren verkochten, alles verloren omdat sommige handelaren failliet gingen. Op basis van deze ervaring verkoop ik geen koffie meer in consignatie."

De Dak Nong Farmers' Association heeft de afgelopen tijd haar inspanningen geïntensiveerd om informatie te verspreiden en mensen te begeleiden bij technieken voor het verwerken, drogen en bewaren van koffie na de oogst, volgens instructies van gespecialiseerde instanties.

Koffie moet op een droge plaats worden bewaard om schimmelvorming en bederf te voorkomen. Boeren dienen koffie niet samen met landbouwbenodigdheden zoals meststoffen en bestrijdingsmiddelen op te slaan om de beste kwaliteit te behouden.

Met 131.000 hectare in oogst, verwacht Dak Nong dat de totale koffieproductie voor het oogstjaar 2024-2025 350.000 ton zal bedragen. De gemiddelde koffieopbrengst in de provincie wordt geschat op 2,6 ton per hectare.

De koffieopbrengst van Dak Nong daalde in 2024 licht ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit was te wijten aan de gevolgen van een langdurige hittegolf en watertekort in de eerste maanden van 2024.

Deze periode valt samen met de bloei- en vruchtfase van koffieplanten, waardoor sommige koffieplantages te maken krijgen met verwelkte bladeren, verdroogde bloemen en jonge vruchten, met als gevolg een lagere opbrengst en productie.

Versterking van de bescherming van koffieboeren.

Sinds het begin van het plantseizoen hebben de autoriteiten de veiligheidsmaatregelen ter bescherming van de gewassen van de boeren aangescherpt. De provinciale politie van Dak Nong en de lokale autoriteiten hebben hiervoor diverse maatregelen genomen.

Dak Song is een van de districten in de provincie Dak Nong met een groot koffieteeltgebied. De districts politie van Dak Song heeft het districtspartijcomité en het districtsvolkscomité geadviseerd om departementen, instanties en maatschappelijke organisaties op te dragen samen met de bevolking te werken aan het handhaven van de veiligheid en de orde en het beschermen van de gewassen.

De politie in alle gemeenten en steden van het district Dak Song heeft het lokale partijcomité en de overheid geadviseerd om bijeenkomsten te organiseren om het plan ter bescherming van de landbouwoogst te verspreiden en uit te voeren.

Tegelijkertijd heeft de politie proactief onderzoek gedaan naar en direct alle tekenen van afpersing of prijsmanipulatie gericht tegen boeren en handelaren in de koffiehandel opgespoord.

De autoriteiten in het district Dak Song voeren grondige patrouilles en controles uit in het hele gebied om de koffiegewassen van de lokale bevolking te beschermen.

Luitenant-kolonel Le Thua Nam, hoofd van het politiebureau van de gemeente Thuan Hanh in het district Dak Song, zei: "De gemeentelijke politie voert de voorlichtingscampagne op en zorgt voor effectief beheer van het gebied; ze houdt toezicht op individuen en arbeiders uit andere plaatsen die hier seizoensgebonden komen werken. De gemeentelijke politie coördineert met de verschillende eenheden en 11 lokale teams voor veiligheids- en ordehandhaving om de patrouilles en de controle in het hele gebied te versterken en de eigendommen van de inwoners te beschermen."

Daarnaast heeft de politie van de gemeente Thuan Hanh eigenaren van bedrijven die landbouwproducten inkopen, opgedragen een verklaring te ondertekenen waarin ze beloven geen onrijpe koffie, koffie die niet aan de kwaliteitsnormen voldoet of koffie van onbekende herkomst in te kopen.

De gemeentelijke politie roept eigenaren van inkoopbedrijven voor landbouwproducten op om actief personen te signaleren en te melden die zich verdacht gedragen, met name personen die betrokken zijn bij diefstal en de verkoop van gestolen koffie.

De heer Dang Cao Khang, hoofd van het team voor veiligheid en ordehandhaving van het dorp Thuan Binh in de gemeente Thuan Hanh, vertelde: "We werken regelmatig samen met de politie van de gemeente Thuan Hanh en andere diensten om de velden, boerderijen en huizen te bezoeken en de bevolking bewust te maken van misdaadpreventie. Tegelijkertijd versterken we de patrouilles en controles om het hele gebied te bestrijken."

De heer Tran Quoc Cuong kreeg bezoek van de politie van de gemeente Thuan Hanh in het district Dak Song op zijn koffieplantage om het bewustzijn over de bescherming van de koffieoogst te vergroten.

De heer Tran Quoc Cuong uit de gemeente Thuan Hanh vertelde: "Dankzij de bewustmakingscampagnes begrijpen we de methoden en tactieken van verschillende soorten criminelen nu beter, waardoor we samen kunnen werken om criminaliteit te voorkomen en de veiligheid en orde te handhaven. Met name de politie, grenswachten en lokale veiligheidsdiensten patrouilleren en controleren regelmatig de velden, waardoor we ons veilig voelen en kunnen wachten tot de koffie rijp is voordat we oogsten om de productkwaliteit te verbeteren."

Aan het einde van het jaar trekken freelancers massaal naar de provincies in de Centrale Hooglanden, waaronder Dak Nong, om koffie te oogsten. Deze arbeidskrachten leveren een belangrijke bijdrage aan het tijdig oogsten van de koffie door de inwoners van Dak Nong.

Dit is echter ook het moment waarop criminelen en voortvluchtigen uit andere plaatsen zich in de menigte mengen, zich voordoend als ingehuurde koffieplukkers om misdaden te plegen.

Naast de doorslaggevende betrokkenheid van alle niveaus en sectoren en de cruciale rol van de politie, moet daarom ook elke burger zijn of haar waakzaamheid verhogen.

Iedereen moet proactief zijn of haar eigendom beschermen en actief deelnemen aan de landelijke beweging ter bescherming van de nationale veiligheid, het opsporen en melden van misdrijven en het bijdragen aan het handhaven van veiligheid en orde op lokaal niveau.

Bron: https://baodaknong.vn/de-mua-ca-phe-thom-ngat-doi-cho-235480.html