De koffieoogst is goed, de prijzen zijn hoog.

De koffieoogst van 2025 in de gemeenten Binh Gia, Kim Long, Xuan Son, enz. in Ho Chi Minh-stad vindt plaats te midden van de opwinding van de boeren. Een recordoogst aan koffie, in combinatie met aanhoudend hoge prijzen, heeft de telers aanzienlijke winsten opgeleverd.

Koffieoogst op een koffieplantage in de gemeente Xuan Son, Ho Chi Minh -stad.

Boeren kijken vol enthousiasme uit naar het oogstseizoen.

De familie van meneer Truong Van Minh (gehucht Loc Hoa, gemeente Binh Gia) bevindt zich momenteel in het hoogseizoen voor de oogst van hun 7 sao (ongeveer 0,7 hectare) dwergkoffieplantage. Meneer Minh, die al bijna 20 jaar koffie verbouwt, vertelt: "Voorheen verbouwde mijn familie lokale koffievariëteiten die een lage opbrengst hadden en economisch niet erg efficiënt waren. Omdat ik inzag dat er verandering nodig was, ben ik overgestapt op de dwergkoffieplant. Deze is geschikt voor de grond en het klimaat, is minder vatbaar voor plagen en ziekten en levert stabiele opbrengsten op. Koffieteelt vereist minder arbeid en de kosten voor verzorging en oogst zijn lager, waardoor het zeer geschikt is voor arbeidersgezinnen zoals het onze."

Volgens de heer Minh verwacht zijn familie dit jaar meer dan 1,4 ton koffiebonen te oogsten, vergeleken met 600 kg vorig jaar. De koffieprijzen schommelen momenteel tussen de 100.000 en 105.000 VND per kilogram. Met een hogere productie en relatief stabiele prijzen is de heer Minh zeer tevreden. "Na aftrek van de kosten verwacht mijn familie een winst van meer dan 100 miljoen VND. Voor koffieboeren is dit een zeer bemoedigend inkomen", aldus de heer Minh.

De heer Nguyen Van Cuong (gehucht Lac Long, gemeente Kim Long) deelt in de vreugde en oogst ruim 1 hectare dwergkoffieplanten van 6-7 jaar oud. Hij verwacht dit jaar een opbrengst van meer dan 3 ton koffiebonen. Met teeltkosten van meer dan 90 miljoen VND per oogst, zal een verkoopprijs van 105.000 VND/kg de heer Cuong een winst van ongeveer 200 miljoen VND per hectare opleveren. "De koffie van dit jaar is zowel winstgevend als makkelijk te verkopen. Handelaren komen rechtstreeks naar de boerderij om te kopen en alles is meteen uitverkocht," aldus de heer Cuong enthousiast.

Volgens berichten begonnen de koffieprijzen zich na een lange periode van lage prijzen te herstellen vanaf het oogstseizoen van 2023. Tegen het oogstseizoen van 2024 was de prijs van groene koffiebonen bijna verdubbeld, van 65.000 VND/kg naar 115.000 - 120.000 VND/kg. Hoewel de prijzen naar verwachting in 2025 zullen dalen ten opzichte van de piek van het voorgaande jaar, zullen ze nog steeds hoog blijven, schommelend tussen 100.000 en 105.000 VND/kg - een prijs die voldoende is voor koffieboeren om winst te maken en zich zeker te voelen over hun productie.

De heer Le Ngoc Can (rechts), directeur van de Chau Duc Cacaocoöperatie, inspecteert de kwaliteit van de koffieplantages die voor productie en consumptie aan de coöperatie zijn verbonden.

Veel boeren geloven dat de stabiele en hoge koffieprijs, in een context van stijgende productiekosten, hen in staat stelt te herinvesteren, hun plantages te renoveren, nieuwe landbouwtechnieken toe te passen en de productkwaliteit te verbeteren. Dit is tevens een belangrijke voorwaarde voor de koffieproducerende gebieden in Ho Chi Minh-stad om hun rol als belangrijke gewas te blijven vervullen.

In plaats van de trend van het uitbreiden van het areaal te volgen, kiezen veel koffieboeren voor een voorzichtige aanpak en richten ze zich op herbeplanting en het verbeteren van de kwaliteit van hun bestaande plantages.

De heer Ho Xuan Huong (gehucht Son Lap, gemeente Xuan Son) heeft momenteel meer dan 6 sao (ongeveer 0,6 hectare) aan herplante koffieplanten die oogst opleveren. Volgens de heer Huong blijft koffie, na jarenlang experimenteren met verschillende gewassen, een "gemakkelijk te telen" gewas met relatief lage kosten voor verzorging en oogst. "De stijgende koffieprijs levert goede winst op, maar ik wil het areaal niet drastisch uitbreiden. Het duurt minstens drie jaar van planten tot oogsten, terwijl de prijzen constant schommelen. Ik kies ervoor om mijn herplante koffieplantage goed te verzorgen om kwaliteitsproducten te produceren en de voedselveiligheid te garanderen," aldus de heer Huong.

Op vergelijkbare wijze plantte de heer Nguyen Van Cuong ruim een ​​jaar geleden 5 sao (ongeveer 0,5 hectare) dwergkoffie en heeft hij de eerste oogst al binnen. Hij concludeerde dat de dwergkoffievariëteit snel groeit, resistent is tegen plagen en ziekten en geschikt is voor het lokale klimaat en de bodemgesteldheid. Na iets meer dan een jaar zijn de bomen meer dan een meter hoog, met brede kruinen, overvloedige bloemen en grote, uniforme vruchten. "Door verschillende gewaswisselingen heb ik ontdekt dat koffie nog steeds een gemakkelijk gewas is om te telen, met minimale kosten voor kunstmest en bestrijdingsmiddelen, waardoor het minder belastend is voor boeren in vergelijking met andere gewassen," aldus de heer Cuong.

Duurzaam pad

De heer Truong Van Minh, uit het gehucht Loc Hoa, in de gemeente Binh Gia, is koffie aan het oogsten.

Naast de inspanningen van de boeren spelen samenwerkingsverbanden tussen coöperaties en bedrijven een cruciale rol bij het verhogen van de waarde van lokale koffie. De heer Le Ngoc Can, directeur van de Chau Duc Cacaocoöperatie, vertelde dat de coöperatie een samenwerkingsverband voor koffieproductie heeft opgezet met Non La Production and Import-Export Co., Ltd. (Tan Hai Ward, Ho Chi Minh City). Dit model omvat de levering van grondstoffen, technische begeleiding bij de teelt, de organisatie van de productie in combinatie met de verwerking, en de garantie van de verkoop van de producten. Van 2023 tot 2027 zal het model worden toegepast op een oppervlakte van 8,2 hectare met 17 deelnemende huishoudens, met een gemiddelde opbrengst van 3-3,5 ton koffiebonen per hectare.

"De samenwerking helpt koffieboeren zich aan de teeltprocedures te houden, de productkwaliteit te stabiliseren en zekerheid te hebben over de afzetmarkt. De hoeveelheid koffie die jaarlijks wordt afgenomen en gegarandeerd, bedraagt ​​ongeveer 25,2 tot 29,4 ton, wat bijdraagt ​​aan een hoger inkomen voor de lokale bevolking," aldus de heer Can.

Met 7 sao (ongeveer 0,7 hectare) aan koffieplanten voor het oogstjaar 2025 verwacht de heer Truong Van Minh uit het gehucht Loc Hoa in de gemeente Binh Gia 1,4 ton koffiebonen te oogsten, meer dan het dubbele van de opbrengst van vorig jaar.

Volgens statistieken van het Departement van Landbouw en Milieu van Ho Chi Minh-stad bedraagt ​​het huidige koffieteeltgebied in gespecialiseerde landbouwregio's bijna 3.000 hectare. Nu de koffieprijzen hoog blijven, zijn veel huishoudens weer begonnen met het herplanten van hun plantages en investeren ze in het onderhoud ervan. De landbouwsector adviseert echter om niet lukraak de oppervlakte uit te breiden wanneer de prijzen stijgen, maar om zich te richten op het verbeteren van de kwaliteit, het opbouwen van merken en duurzame ontwikkeling.

De landbouw- en milieusector van de stad zet zich momenteel in voor de heraanplant van koffieplanten; de handelsbevordering, productreclame, merkopbouw en traceerbaarheid worden versterkt. Tegelijkertijd worden trainingsprogramma's, technologieoverdracht , hightech-toepassingen en goede landbouwpraktijken geïmplementeerd om de koffiekwaliteit te verbeteren en te voldoen aan de steeds hogere eisen van de markt.

Nu de koffieoogst hoog is en de prijzen gunstig, biedt dit een cruciale kans om de productie te herstructureren richting efficiëntie en duurzaamheid. Gecontroleerde ontwikkeling, het koppelen van de productie aan de markt en het opzetten van waardeketenverbindingen zijn essentieel om ervoor te zorgen dat koffie zijn rol als belangrijk gewas blijft vervullen en boeren de komende jaren een stabiel inkomen biedt.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-duoc-mua-duoc-gia-20251218112147003.htm