DEEL 2: RIJK WORDEN VAN RIJST: PROBLEMEN MET LAND, MERKEN EN KOOLSTOFKREDIET
Uitdagingen onthuld tijdens het oogstseizoen van 2025
Het oogstseizoen van 2025 is een zware beproeving, aangezien de rijstsector in Ninh Binh niet alleen te kampen heeft met natuurrampen en klimaatverandering, maar ook lijdt onder de dubbele impact van dalende rijstprijzen op de markt. Deze moeilijkheden hebben de tekortkomingen die moeten worden opgelost, duidelijk aan het licht gebracht.
Klimaatverandering is een realiteit die direct en steeds ernstiger gevolgen heeft voor de rijstproductie. Het feit dat de laatste oogst direct werd getroffen door vijf stormen en recordregens, laat zien dat de klimaatsituatie steeds ernstiger zal worden, wat de opbrengst en kwaliteit van de rijst direct bedreigt en een reactie vereist.
De laatste tijd is het irrigatiesysteem voor de rijstteelt verbeterd om droogte, overstromingen, vloedgolven en verzilting te voorkomen en te bestrijden. Gezien de complexe klimaatverandering moet er echter voortdurend in dit systeem worden geïnvesteerd, niet alleen om natuurrampen het hoofd te bieden, maar ook om te voldoen aan de hoge technische eisen van de moderne productie. Het irrigatiesysteem moet met name gespecialiseerde, grootschalige productiegebieden bedienen, gebruikmakend van synchrone mechanisatie, en voldoen aan de eisen van de teelt in de nieuwe situatie.
Bovendien hebben de barre weersomstandigheden, met name de aanhoudende regenval vlak voor de oogst, de beperkingen van onze infrastructuur voor na de oogst duidelijk aangetoond. Het ontbreken van een modern, synchroon droog-, opslag- en logistieksysteem heeft ertoe geleid dat de geoogste rijst niet gedroogd kon worden en zonder droogoven is de kwaliteit verminderd.
Alle problemen zijn diepgeworteld in het feit dat de rijstproductie nog steeds op kleine, gefragmenteerde schaal plaatsvindt. Deze situatie belemmert de invoering van uitgebreide mechanisatie in de productie en vormt de grootste belemmering voor investeringen in moderne verwerkings- en conserveringsinfrastructuur.
Naast klimaatrisico's hebben schommelingen in de rijstprijzen in het oogstseizoen van 2025 de productiepsychologie van boeren flink op zijn kop gezet. Deze onzekerheid komt voort uit het feit dat de consumptieverhoudingen nog steeds zeer laag en onhoudbaar zijn. Door de lage verhouding tussen de consumptie en de productie ondervinden de meeste boeren direct marktdruk.
Strategische visie en baanbrekend beleid
De combinatie van externe risico's en interne problemen vormt een grote en urgente uitdaging die strategische oplossingen vereist. Om de barrières van gefragmenteerde productie te slechten, zijn met name krachtige beleidsmaatregelen nodig om landaccumulatie voor de 'grote land'-klasse te stimuleren en zo echt grote landbouwgronden te creëren. Wanneer grootschalige landbouw tot stand komt, zal de synchrone toepassing van mechanisatie en geavanceerde technische processen haalbaar worden en leiden tot een hogere economische efficiëntie.
Een nieuwe generatie boeren staat klaar om het voortouw te nemen, maar heeft tijdige ondersteuning nodig om succesvol land te vergaren. Boer Trinh Viet Chien (stad Hoa Lu) deelde: Het huren van land om de productie uit te breiden is in veel plaatsen niet eenvoudig. Sommige mensen hebben weliswaar een vaste baan in andere sectoren, maar hebben geen behoefte aan landbouwproductie en sommigen zijn zelfs bereid hun velden braak te laten liggen, maar willen het land niet overdragen of verpachten aan anderen. Andere huishoudens willen hun velden niet ruilen, ze verpachten ze zelfs niet, maar als ze zien dat anderen succesvol zaken doen, willen ze ze terugnemen...
De heer Vu Van Bac (gemeente Quang Thien) bracht nog een ander aspect ter sprake: de gepachte grond is versnipperd en het kost veel moeite om deze te vergaren. Bovendien duurt de pachtperiode meestal maar 3-5 jaar. Het is voor ons erg moeilijk om dit in zo'n korte tijd te realiseren, omdat we het ons niet kunnen veroorloven om een grote investering te doen om de velden te egaliseren of irrigatiekanalen aan te leggen.
Zodra het probleem van de productieorganisatie is opgelost, zullen de volgende oplossingen zich richten op technologie en kwaliteit om de waarde van rijstkorrels te maximaliseren. Het opbouwen van een duurzame rijstindustrie vereist een sterke strategische visie. De heer Lam Van Chieu, adjunct-directeur van Cuong Tan Company Limited, wees erop dat Ninh Binh veel statische voordelen heeft in de rijstproductie ten opzichte van andere plaatsen in de Rode Rivierdelta, dankzij de verhouding bodemlijm, goede bodemkwaliteit, gunstige afwateringshelling, veel zonuren en mensen met ervaring in intensieve rijstteelt.
De adjunct-directeur van Cuong Tan Company Limited benadrukte echter dat deze natuurlijke factoren slechts 30% van het succes bepalen. De resterende 70% hangt af van de beweging en vastberadenheid van de leiders van de landbouwsector, met name bij de implementatie van beleid zoals Resolutie 57 van het Politbureau over doorbraken in de ontwikkeling van wetenschap en technologie, innovatie en nationale digitale transformatie.
Volgens hem is de kernvraag hoe wetenschap en technologie effectief bij boeren terecht kunnen komen, door het juiste pad en de juiste focus voor ontwikkeling te bepalen. Dit vereist het plannen van geconcentreerde, hightech landbouwproductiegebieden, en het creëren van voorwaarden voor leningen en ondersteuning door toonaangevende ondernemingen om deze verandering te leiden. Het is noodzakelijk om het model van nauwe samenwerking te repliceren, waarbij ondernemingen de rol van "verzekering" en technische instructeurs spelen. Er is een mechanisme nodig van prioriteit, prikkels en aanmoediging voor eenheden met productieschakelketens, productconsumptie en een synchroon, modern magazijn- en logistieksysteem.
Vanuit managementperspectief zei de heer Nguyen Sinh Tien, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu: " Ten eerste zullen we bij de reorganisatie van de productie de effectiviteit van landpacht- en concentratiemodellen uitbreiden en bevorderen, grote velden vormen, velden met elkaar verbinden en rijstwaardeketens organiseren van productie, verwerking en consumptie. Om de barrières van fragmentatie en de mentaliteit van landbehoud grondig weg te nemen, zal het ministerie adviseren over de invoering van baanbrekend beleid met betrekking tot stabiele landpachtvoorwaarden, waardoor grote landbouwbedrijven zich zekerder voelen bij langetermijninvesteringen en een echte motivatie wordt gecreëerd voor succesvolle landaccumulatie."
Ten tweede zal het departement, wat betreft technologie en aanpassing aan klimaatverandering, de overdracht van wetenschap en technologie versterken, boeren ondersteunen bij het bevorderen van mechanisatie, het implementeren van geavanceerde technische processen, duurzame intensieve landbouwmaatregelen in de context van klimaatverandering en het verminderen van het gebruik van anorganische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen. Een belangrijke oplossing is met name het uitbreiden van het model van afwisselende natte en droge rijstteelt (AWD), het aanpassen aan klimaatverandering om de landbouwefficiëntie te verbeteren, de methaanuitstoot (CH4) te verminderen, koolstofkredieten te creëren, irrigatiewater te besparen en het inkomen van boeren te verhogen.
Ten derde, verhoog de digitalisering van velden, beheer de teeltcodes en traceer de oorsprong. We zullen met name preferentiële mechanismen voor kapitaal en grond voorstellen om bedrijven aan te moedigen onmiddellijk te investeren in moderne, synchrone droog-, opslag- en logistieke systemen, met name in geconcentreerde productiegebieden.
Tot slot hebben we, wat betreft de waardeontwikkeling van rijstkorrels, vastgesteld dat we ons moeten richten op de ontwikkeling van de post-rijstindustrie, diepgaande verwerking en productbranding. In het bijzonder moeten we landbouw verbinden met toerisme en de creatieve economie. Wanneer rijstkorrels niet alleen voedsel zijn, maar ook grondstoffen voor de keuken, cosmetica, farmaceutica, mode en ervaringstoerisme, dan zal de "onzichtbare waarde" van rijstkorrels veel groter zijn dan de tastbare waarde.
Met de synchrone combinatie van productieherstructurering (landaccumulatie, kapitaalinbreng), baanbrekende technologie (emissiereductie, digitalisering) en strategisch leiderschap (leidende ondernemingen) zal Ninh Binh voldoende potentieel hebben om een bloeiende en duurzame rijstindustrie te creëren.
Bron: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html
![[Foto] Action for the Community vertelt verhalen over duurzame reizen – zowel intiem als groots, maar ook rustig en vastberaden](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763179022035_ai-dai-dieu-5828-jpg.webp)
Reactie (0)