Voeding voor tieners

(Dong Nai) - Goede voeding tijdens de puberteit speelt een cruciale rol in de lengte, intelligentie en gezondheid op lange termijn van toekomstige generaties. Het waarborgen van een evenwichtig dieet, voldoende micronutriënten en het ontwikkelen van een gezonde levensstijl vereist de nodige aandacht van gezinnen, scholen en de maatschappij als geheel.

De puberteit is een cruciale overgangsperiode van kindertijd naar volwassenheid, die doorgaans plaatsvindt tussen de 10 en 19 jaar. Gedurende deze tijd maakt het lichaam een ​​snelle groei door in lengte en gewicht, vinden er hormonale veranderingen plaats en ontwikkelt zich psychofysiologisch. Daarom zijn de voedingsbehoeften in deze periode aanzienlijk hoger dan in andere leeftijdsgroepen.

Volgens de aanbevelingen van het Ministerie van Volksgezondheid draagt ​​goede voeding tijdens de puberteit niet alleen bij aan een optimale fysieke ontwikkeling van kinderen, maar heeft het ook langetermijneffecten op de reproductieve gezondheid, het immuunsysteem en het risico op chronische ziekten op latere leeftijd.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Huong, hoofd van de afdeling Voeding en Diëtetiek van het Hoan My Dong Nai Ziekenhuis: De energiebehoefte van tieners tijdens de puberteit neemt aanzienlijk toe als gevolg van de snelle groei. Afhankelijk van de mate van lichamelijke activiteit bedraagt ​​de energiebehoefte van mannelijke adolescenten ongeveer 2200 tot 2800 kcal/dag en die van vrouwelijke adolescenten ongeveer 1800 tot 2200 kcal/dag.

Eiwitten zijn essentieel voor de ontwikkeling van spieren, weefsels en het immuunsysteem, met een dagelijkse behoefte van 1-1,2 g/kg lichaamsgewicht; vetten leveren energie en ondersteunen de opname van vetoplosbare vitaminen (A, D, E, K). Geef de voorkeur aan onverzadigde vetten (plantaardige oliën, vette vis) en beperk verzadigde vetten en transvetten (transvetzuren).

“Tijdens de puberteit wordt 40-50% van de maximale botmassa opgebouwd. Een calciumtekort kan de lengtegroei beïnvloeden en het risico op osteoporose op latere leeftijd verhogen. Daarom is het noodzakelijk om calcium en vitamine D aan te vullen met bronnen zoals melk, zuivelproducten, kleine visjes die in hun geheel met graten worden gegeten, en donkergroene groenten”, aldus mevrouw Huong.

Mevrouw Huong benadrukte ook een aantal veelvoorkomende voedingsproblemen en de impact daarvan op kinderen tijdens de puberteit. Het gaat onder meer om ondervoeding, vaak veroorzaakt door onvoldoende of kieskeurige eetgewoonten, wat leidt tot groeivertraging, een vertraagde puberteit en een verzwakt immuunsysteem. Overgewicht en obesitas nemen toe als gevolg van een zittende levensstijl en een hoge consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, wat het risico op diabetes type 2 en stofwisselingsstoornissen verhoogt. Een ander probleem zijn tekorten aan micronutriënten, met name ijzer, calcium en vitamine D, die een directe invloed hebben op de lichamelijke ontwikkeling en schoolprestaties.

Om tijdens de puberteit een goede voeding te garanderen, is een evenwichtig dieet noodzakelijk: een gevarieerde voeding (met alle vier voedingsgroepen: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen), een redelijke maaltijdverdeling (drie hoofdmaaltijden en één tot twee tussendoortjes, en nooit het ontbijt overslaan), een verhoogde consumptie van gezonde voeding (melk en zuivelproducten, groene groenten en fruit (≥400 g/dag)); en een beperkte consumptie van fastfood, suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen met veel suiker, zout en verzadigde vetten.

“Gezinnen moeten gezonde eetgewoonten stimuleren. Scholen moeten voedingsvoorlichting integreren en de lichamelijke activiteit van kinderen bevorderen. Volgens de aanbevelingen van het Nationaal Instituut voor Voeding is coördinatie tussen gezinnen, scholen en de gezondheidszorg een cruciale factor voor het verbeteren van de voedingsstatus van adolescenten”, benadrukte mevrouw Huong.

Roos

Bron: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/dinh-duong-cho-tre-tuoi-day-thi-4e825fb/