De rijstwafelwinkel Gia Di is op de ochtend van 2 november druk bezig met het bedienen van klanten.

Terug naar de sleur na de overstroming

Op 2 november heropenden twee vestigingen van Tukcha Gia Di Rice Paper Company, aan de Phung Chi Kienstraat en de Nguyen Huestraat, gelijktijdig. De heerlijke geur van rijstpapier, vermicelli met gefermenteerde garnalenpasta en het vrolijke gelach van het personeel zorgden ervoor dat de kleine winkelruimte na vele dagen onder water te hebben gestaan, weer tot leven leek te komen.

Mevrouw Le Thi Di, oprichter van het rijstpapiermerk Gia Di, zei: "Beide faciliteiten liepen zware overstromingen op. De faciliteit in Phung Chi Kien stond meer dan 1 meter onder water en de faciliteit in Nguyen Hue stond ongeveer 70 cm onder water. Het hele systeem van vriezers, koelkasten, computers en voedselbewaarapparatuur raakte beschadigd." De totale schade werd geschat op ongeveer 200 tot 300 miljoen VND. De faciliteit in Nguyen Hue verloor bijna al haar goederen, terwijl in Phung Chi Kien zo'n 20 tot 30% van de goederen behouden bleef dankzij de vele verdiepingen waar de goederen omhoog konden worden gebracht.

"We hadden onze goederen al vroeg hoog neergezet, maar het water steeg zo snel dat een koelkast van honderden kilo's omviel. De meeste elektronische apparatuur was beschadigd", vertelde mevrouw Di. Zodra het water was gezakt, schakelde het bedrijf onmiddellijk personeel in om op te ruimen, te desinfecteren, reparateurs in te huren, apparatuur te vervangen en het elektriciteitsnet te controleren om klanten snel te kunnen bedienen.

Mevrouw Le Thi Nhung, manager van het restaurantsysteem, voegde eraan toe: "Toen het water zakte, haastte iedereen zich naar het werk. Iedereen had een taak - sommigen veegden de tafels af, anderen schrobden de keuken, weer anderen ruimden afval op. Iedereen was doorweekt, maar bleef lachen, in de hoop dat het restaurant snel weer open zou gaan." Hoewel 70% van de apparatuur en goederen beschadigd was, kon het hele team dankzij de solidariteit het pand herstellen, opruimen en klaar zijn om klanten op 2 november weer te verwelkomen.

In de kleine keuken was chef-kok Nguyen Hong Hanh druk bezig met het controleren van de verwerkingsruimte en het instrueren van het personeel om ingrediënten voor de ochtenddienst klaar te maken. Ze herinnerde zich: "Op de middag van 31 oktober roeiden we met de boot naar het restaurant en werkten tot laat in de avond door. We waren moe, maar blij dat het restaurant weer tot leven was gekomen. Nu, kijkend naar het rode vuur in de keuken en het sissende geluid van de pan, voelde iedereen dat al het harde werk was beloond", vertelde chef-kok Hong Hanh.

Op 2 november om 11.00 uur was de werksfeer in de koelcel aan de Mac Dinh Chi Street (stad Hue ) van Linh Vy Food Service Trading Company Limited nog steeds levendig. Het geluid van pompen, het geluid van goederen die werden gesleept en gehaaste voetstappen vermengd met de geur van desinfectiemiddel en koud plastic - het leek allemaal te wijzen op de terugkeer van een productiecyclus die langzaam weer op gang kwam.

Directeur Tran Thi Anh Vy zei dat het bedrijf in 2018 werd opgericht en gespecialiseerd is in het leveren en conserveren van diepvriesproducten voor de export. In de zes jaar dat ze actief is, heeft ze nog nooit zulke zware schade meegemaakt. "Dit gebied is nog nooit eerder overstroomd, maar het water steeg snel tot aan de cabine van de vrachtwagen en overstroomde zelfs het magazijn. Van de 24 ton aan goederen moest meer dan 17 ton worden vernietigd", aldus mevrouw Vy.

De koelopslag, inclusief het compressorsysteem, de elektrische apparatuur en de opslagkasten, raakte zwaar beschadigd. Zodra het water was gezakt, mobiliseerde het bedrijf al het personeel om alles op te ruimen, modder weg te vegen, de droger te verwijderen, monteurs te bellen en de schade te tellen tijdens de werkzaamheden. Om het probleem tijdelijk op te lossen, verplaatste het bedrijf de resterende goederen naar een tijdelijke koelopslag in de wijk Thuan An, dankzij de steun van de Young Entrepreneurs Association en partnereenheden van de stad. "We hebben de afgelopen dagen onafgebroken doorgewerkt, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat. Vanochtend hebben we het probleem grotendeels opgelost en zijn we klaar om de productie en het bedrijf te hervatten", zei ze.

Ons gesprek werd voortdurend onderbroken door de jonge ondernemer Anh Vy, die de werkzaamheden coördineerde en de voortgang van de leveringen aan klanten in de gaten hield. "Er zijn veel problemen, maar we laten onze klanten niet storen. Op dit moment denken we niet aan winst - we hopen alleen maar attent te kunnen blijven, onze reputatie te behouden en het vertrouwen van onze partners te behouden", aldus mevrouw Vy.

Op 2 november, in de ochtend, bedienen de medewerkers van Gia Di-rijstkoeken klanten via het elektronische verkoopsysteem.

Samenwerken om te herstellen na de overstroming

Aan de andere kant van de economie worstelt de technologiesector – een sector die minder direct wordt getroffen door natuurrampen – ook met de overstromingen. De heer Le Van Viet, directeur van iPOS.vn Joint Stock Company, vestiging Hue City, zei dat het water het kantoor binnenstroomde en een reeks computers, moederborden en elektrische apparatuur beschadigde. Vooral tientallen klanten van cafés en restaurants die iPOS.vn-software gebruiken, werden zwaar overspoeld, waardoor het hele verkoopsysteem tijdelijk plat lag. "De software werkt nog steeds dankzij cloudopslag, maar bij een stroomstoring of computerstoring kan de winkel niet werken", aldus de heer Viet.

Direct nadat de overstroming was gezakt, stuurde iPOS.vn Hue een technisch team naar de vestiging van elke klant om gratis ondersteuning te bieden, tijdelijk apparatuur te lenen, componenten te vervangen en de software opnieuw te installeren, zodat de winkel snel weer operationeel kon zijn. Mochten er nieuwe apparaten moeten worden gekocht, dan verkocht het bedrijf ze tegen kostprijs, zonder winst te berekenen.

Volgens de heer Viet is deze overstroming een ware test voor het vermogen van technologische bedrijven om risico's te beheersen en voor hun bereidheid tot samenwerking: "We redden niet alleen apparatuur, maar bewaren ook gegevens en beschermen de digitale wereld van honderden bedrijven in de regio."

Mevrouw Le Thi Kim Hang, vicevoorzitter van de Hue City Young Entrepreneurs Association, zei dat bijna alle aangesloten bedrijven zwaar getroffen zijn, met name productie- en dienstverlenende bedrijven. De jonge ondernemersgemeenschap neemt echter snel het initiatief om de situatie te herstellen, op te ruimen en te repareren, zodat de productie en bedrijfsactiviteiten zo snel mogelijk weer stabiel zijn. "Het team van jonge ondernemers begrijpt dat alleen wanneer bedrijven weer opstaan, banen voor werknemers behouden blijven en de lokale economie zich snel herstelt", benadrukte mevrouw Hang.

Samen met bedrijven heeft de Hue City Business Association een noodhulpprogramma gelanceerd voor werknemers die getroffen zijn door overstromingen. Dit programma wordt gecoördineerd met beroepsverenigingen en aangesloten bedrijven om het programma synchroon te implementeren. Bedrijven worden verzocht een lijst te maken van werknemers die in moeilijkheden verkeren, met name werknemers uit arme gezinnen, huizen die zwaar onder water staan, schade aan eigendommen hebben, tijdelijk werkverlies, enz., om snel ondersteuning te kunnen ontvangen. Op basis daarvan organiseert de vereniging contacten en mobiliseert ze financiering van aangesloten bedrijven en partners. Ze richt een fonds op ter ondersteuning van het herstel van de productie en de veiligheid van bedrijven. Dit fonds moet werknemers helpen hun leven zo snel mogelijk te stabiliseren en de voorwaarden creëren om de productie en bedrijfsactiviteiten zo snel mogelijk te hervatten.

Begin november zijn de sporen van de ramp nog steeds zichtbaar, maar in kleine winkels, grote fabrieken en technologiekantoren is het tij weer gekeerd. Het geluid van föhns, toetsenborden en het gezoem van fornuizen vormen samen een herlevingslied.

Artikel en foto's: HAI THUAN

Bron: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html