Volgens het Central Cancer Hospital krijgen oncologen en voedingsdeskundigen tijdens de behandeling vaak vragen van kankerpatiënten over het gebruik van suiker in voedsel, zoals: Is suiker slecht voor het immuunsysteem? Voedt suiker kankercellen? Moeten kankerpatiënten suiker vermijden?
De arts van het K-ziekenhuis deelde bovenstaande bezorgdheid en zei: "Het eten van suiker is niet goed voor het immuunsysteem, dat is een misverstand." Onder normale omstandigheden zal suikergebruik de bloedsuikerspiegel niet verhogen, omdat het lichaam insuline aanmaakt om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Het schaadt het immuunsysteem dus niet. Zowel normale cellen als kankercellen gebruiken suiker als energiebron. Een gezond dieet is een dieet dat gebruikmaakt van natuurlijke suikers uit fruit en volkoren granen.
Volgens het Central Cancer Hospital is suiker een voedingsstof die elke cel in het lichaam nodig heeft. De energiebehoefte van het lichaam wordt voornamelijk gehaald uit koolhydraten (ongeveer 60-70%). Om in leven te blijven, moeten patiënten daarom nog steeds koolhydraten in hun voeding opnemen. Suikerconsumptie is geen directe oorzaak van kanker. Een hogere suikerconsumptie dan de suikerbehoefte leidt echter tot een verhoogd risico op overgewicht en obesitas (dit risico neemt 1,55 keer toe). Overgewicht en obesitas zijn de belangrijkste oorzaak van een 2-4 keer hogere kans op kanker.
Schrap daarom suiker niet uit uw dagelijkse voeding, maar consumeer ook niet meer suiker dan het lichaam nodig heeft. Combineer dit met bewegen om het risico op overgewicht en obesitas te verminderen en daarmee het risico op kanker.
Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Afdeling Chemotherapie en Bloedziekten, Kankerinstituut, Centraal Militair Hospitaal 108) deelde meer: De suiker die de meesten van ons kennen is tafelsuiker, een enkelvoudige suiker die oplost in water en alles een zoete smaak geeft (de officiële naam is sucrose, opgebouwd uit glucose- en fructosekristallen). Tafelsuiker is geraffineerd en wordt gewonnen uit natuurlijke bronnen (suikerriet, suikerbieten, enz.). Onbewerkte voedingsmiddelen kunnen ook veel enkelvoudige suikers bevatten, bijvoorbeeld honing.
Al onze gezonde cellen hebben glucose nodig, en er is geen manier om ons lichaam te vertellen dat het gezonde cellen de glucose moet geven die ze nodig hebben, maar kankercellen niet. Er is geen bewijs dat een suikervrij dieet je risico op kanker vermindert of je overlevingskansen vergroot als je de diagnose kanker krijgt.
Suiker zelf veroorzaakt geen kanker en er is momenteel geen manier om kankercellen van glucose (suiker) te beroven zonder gezonde cellen te beschadigen. Daarom is het voor kankerpatiënten belangrijk om voldoende voeding te verstrekken om hun lichaam sterk te houden tijdens de behandeling.
"We zouden allemaal voldoende fruit, groenten, volle granen en peulvruchten moeten eten, omdat deze voedzame voedingsmiddelen ook rijk zijn aan vezels. Dit helpt je lichaam niet alleen om natuurlijke suikers langzamer te verteren, waardoor je een gezond gewicht behoudt, maar vermindert ook je risico op darmkanker", aldus Dr. Trang.
Bronlink
Reactie (0)