Stijgende garnalenprijzen nog steeds niet aantrekkelijk voor boeren

De prijzen van rauwe garnalen vertoonden begin 2024 tekenen van een lichte stijging. Whiteleg-garnalen werden door handelaren gekocht voor VND 90.000 per kg voor 100 garnalen per kg; VND 98.000 per kg voor 80 garnalen per kg; VND 118.000 per kg voor 50 garnalen per kg, ongeveer VND 15.000 - VND 20.000 per kg hoger dan ongeveer twee maanden geleden. Zwarte tijgergarnalen kosten VND 120.000 per kg voor 40 garnalen per kg; VND 210.000 per kg voor 30 garnalen per kg en VND 320.000 per kg voor 20 garnalen per kg.

Volgens voorspellingen van inkooppunten voor rauwe garnalen zullen de garnalenprijzen de komende tijd waarschijnlijk stijgen vanwege de vraag naar garnalen voor de markt rondom het Chinese Nieuwjaar in 2024.

Garnalenkwekers die het model van superintensieve landbouw met hoge dichtheid in Bac Lieu volgen, hebben nog steeds geen haast om garnalen uit te zetten. Foto: Nhat Ho

Stijgende prijzen zijn een van de factoren die boeren ertoe aanzetten hun vijvers te renoveren voor nieuwe gewassen. Veel boeren zijn echter nog steeds erg voorzichtig uit angst voor verliezen.

In het district Dong Hai, waar het grootste gebied in de provincie Bac Lieu waar garnalen worden gekweekt volgens het hightech superintensieve model en industriële garnalen, is, is het op dit moment nog vrij rustig in de vijvers.

Volgens statistieken van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Dong Hai bestaat 60-70% van het landbouwgebied dat het superintensieve model toepast nog steeds uit zwevende vijvers. Slechts 30% van de vijvers bevat garnalen.

De heer Nguyen Thanh Sang, een hightech garnalenkweker in de gemeente Long Dien Dong, district Dong Hai, zei dat garnalenkwekers met veel problemen kampen vanwege de voortdurend stijgende kosten van voer en diergeneesmiddelen voor aquatische producten. Er is inmiddels een leningsprogramma voor de bosbouw- en aquatische sector ter waarde van ongeveer VND 15.000 miljard geïmplementeerd, maar tot nu toe hebben garnalenkwekers er moeite mee gehad om toegang te krijgen, omdat de meesten van hen niet voldoen aan de voorwaarden van de bank.

De heer Nguyen Hoang Xuan, hoofd van de afdeling Visserij van de provincie Bac Lieu, zei dat garnalenkwekers zich moeten houden aan de aanbevelingen van gespecialiseerde instanties over de vrijlatingsschema's voor garnalen en dat ze nieuwe technieken moeten toepassen op de productie.

Vooral bij intensieve garnalenkweek bedragen de voerkosten meer dan 50-60% van de totale productiekosten. Kwekers moeten daarom voer van goede kwaliteit kiezen, geschikt voor de grootte van de garnalen. Ze moeten de hoeveelheid voer afstemmen op de hoeveelheid garnalen in de vijver om overvoeding, wat leidt tot verspilling en waterzuiveringskosten, te voorkomen. Garnalenkwekers moeten garnalen van goede kwaliteit en ziektevrij uitkiezen voordat ze ze uitzetten om de overlevingskans te vergroten.

Dhr. Xuan adviseerde garnalenkwekers ook om massale vangst, het uitzetten van garnalen met een lage dichtheid en het verlengen van de kweekperiode te vermijden om de garnalen groter te maken en zo hogere verkoopprijzen te behalen. Tegelijkertijd moesten er productieschakels in de keten worden gevormd om de waarde van de garnalenindustrie te verhogen.

In de provincie Bac Lieu wordt momenteel bijna 140.000 hectare aan garnalen gekweekt, met een productie van ruim 300.000 ton per jaar. Daarmee staat de provincie op de tweede plaats in het land wat betreft oppervlakte en productie van garnalenkweek.

Bron