Bij vochtig weer zijn eieren moeilijk lang te bewaren en is het aanbod groter dan de vraag. De periode vóór en ná Tet is daarom meestal de goedkoopste periode van het jaar om eieren te kopen.
Eierprijzen dalen in het seizoen
Op sommige traditionele markten in Hanoi ligt de prijs van kippeneieren tussen de 2.000 en 2.200 VND per ei, een vrij lage prijs vergeleken met andere periodes van het jaar. Mevrouw Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoi) vertelde dat haar familie vaak kippeneieren koopt op traditionele markten. Waar de marktprijs voor kippeneieren vóór Tet normaal gesproken 2.500 VND per ei bedroeg, is deze nu met 300 tot 500 VND per ei gedaald. Voor 2 dozijn eieren bespaart ze ongeveer 5.000 VND. Het is niet verwonderlijk dat de prijs van eieren is gedaald. Volgens mevrouw Le Thuy daalt de prijs van kippeneieren bijna elk jaar in deze periode.
 |
| Mensen kopen kippeneieren die langs de weg in Hanoi worden verkocht. Foto: Nguyen Hanh |
Niet alleen op de traditionele markten, maar ook in veel straten in Hanoi, zoals To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac,... zijn er plekken waar eieren verrassend goedkoop worden verkocht. Veel plaatsen hebben directe prijzen vanaf slechts 65.000 VND voor 30 eieren, 100.000 VND voor 50 eieren... De prijzen zijn zo laag dat veel mensen stoppen om ze te kopen.
Ook in deze tijd worden er op appartementenmarkten en online verkooppunten veel lokale kippeneieren verkocht voor lage prijzen, bijvoorbeeld 65.000 VND/30 eieren, en 70.000 VND/30 eieren die bij u thuis worden bezorgd...
Volgens experts is de huidige daling van de eierprijzen te wijten aan het vochtige weer, waardoor het moeilijk is om eieren lang te bewaren. Volgens eierhandelaren zijn eieren voor en na Tet doorgaans de goedkoopste periode van het jaar. Omdat de productie voor het Tet-seizoen dan eindigt, vermindert de aanvoer naar bedrijven, banketbakkers en grootkeukens de import. Bovendien neemt de marktvraag af door de lange Tet-vakantie. Ondertussen legt pluimvee nog steeds regelmatig eieren, dus de hoeveelheid eieren die overblijft en bewaard moet worden, is volkomen normaal.
Aan het begin van het jaar is de winkelbevoorrading altijd trager dan in andere periodes. Bovendien is er nog steeds een voorraad over van de Tet-dagen, wanneer de arbeiders vrij zijn. Mensen gaan dan ook vaak naar festivals, waardoor er vrijwel geen eieren worden gegeten. Elk jaar duurt het de eerste maanden van het jaar voordat de markt zich geleidelijk stabiliseert.
Boeren worden geconfronteerd met verliezen
Ondertussen is de prijs van pluimvee-eieren de afgelopen jaren volgens de heer Tran Van Manh, eigenaar van een veehouderij in Kinh Mon ( Hai Duong ), behoorlijk onstabiel geweest. De hoogste prijs ligt op bijna 2800 VND per ei, terwijl de laagste prijs iets meer dan 1000 VND per ei bedraagt, afhankelijk van het type. Als de kip daarentegen veel legt, moet de prijs 1500 VND per ei zijn om quitte te spelen.
Volgens de heer Tran Van Manh kostten zowel Egyptische als rode eieren de afgelopen maand 1.300 VND per ei. Hoewel de prijs van eieren sterk is gedaald, zijn ze nog steeds erg moeilijk te verkopen. Momenteel vertoont de prijs van eieren geen tekenen van verdere stijging.
Mevrouw Dao Thi Lan, een boerin in Ly Nhan ( Ha Nam ), vertelde dat haar familie met 10.000 legkippen zo'n 5.000 tot 6.000 eieren per dag oogst. De prijs van eieren is echter voortdurend gedaald, waardoor haar familie verlies lijdt.
Handelaren en boeren zijn het erover eens dat de eierprijzen in de nabije toekomst geleidelijk weer zullen stijgen als de koopkracht verbetert. Hoewel de prijzen momenteel aantrekkelijk zijn, moeten consumenten bij aankoop de herkomst en kwaliteit van de producten zorgvuldig controleren. Kiezen voor gerenommeerde winkels waarborgt de voedselveiligheid en draagt bij aan het behoud van marktstabiliteit.
Volgens een rapport van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling zal de totale pluimveestapel in het land tegen 2024 toenemen tot 575,1 miljoen, inclusief vleeskuikens en legkippen. De eierproductie steeg met 5% tot 20,2 miljard eieren. De prijzen voor pluimvee-eieren zijn het afgelopen jaar stabiel gebleven. Kippeneieren kosten 1.800-2.100 VND per ei, eendeneieren variëren van 2.200-2.800 VND per ei.
Vanaf eind juni 2024 steeg de prijs van kippeneieren licht tot 2.100-2.150 VND per ei, terwijl de prijs van eendeneieren licht daalde. In de laatste maanden van het jaar schommelde de prijs van dit superfood op en neer, afhankelijk van de tijd en regio, maar er waren geen significante schommelingen. Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voorspelde ook dat de productie van pluimvee-eieren in 2025 21 miljard eieren zal bereiken - het hoogste niveau ooit.
| Na het Chinese Nieuwjaar concurreren veel gebruikers in socialemediagroepen om eieren te verkopen tegen "recordlage" prijzen. Sommige fanpagina's verkopen eieren voor VND 100.000 voor 60 eieren, en VND 159.000 voor 100 eieren. |
Bron: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html
Reactie (0)