Het oplossen van het outputprobleem - De 'sleutel' voor OCOP om ver te komen

Na bijna 6 jaar implementatie wordt het "One Commune One Product" (OCOP)-programma beschouwd als een verademing in de economische ontwikkeling van het platteland. Ondanks enkele successen kampen OCOP-producten echter nog steeds met problemen op het gebied van consumptie en merkpositionering. OCOP-entiteiten hebben dringend behoefte aan ondersteuning en begeleiding van functionele instanties bij het vinden van afzetmarkten voor hun producten.

De markt is nog niet veroverd

Hoewel de productkwaliteit als goed en geschikt voor de smaak van de consument wordt beschouwd, wordt het bedrukte taartproduct (3-sterren OCOP) van de familie Van Long (gemeente Binh Trinh Dong, district Tan Tru, provincie Long An ) nog steeds voornamelijk geconsumeerd op de provinciale markt, via groothandels en vaste klanten. Gemiddeld levert deze familie zo'n 10-15 ton producten per jaar aan de markt.

Volgens de eigenaar van het bedrijf Van Long in Duong Thi Anh Tho zijn "onze producten van goede kwaliteit, maar omdat we de markt niet actief kunnen controleren, produceren we alleen seizoensgebonden en wanneer we bestellingen hebben."

Producten van het bedrijfsleven van Van Long (gemeente Binh Trinh Dong, district Tan Tru) worden voornamelijk in de provincie geconsumeerd.

Ook het gedroogd rundvleesproduct (3-sterren OCOP) van 8 Ben Beef Jerky Production Facility (Hoa Hiep 2 Hamlet, Hiep Hoa Commune, Duc Hoa District) is niet proactief op de markt. Het wordt voornamelijk op bestelling gemaakt en in kleine hoeveelheden aan bekende klanten geleverd.

De eigenaar van de Tam Ben-productiefaciliteit voor rundvlees - Ho Van Ben - zei: "Het probleem van de faciliteit is momenteel de productie van het product. De grondstoffen, arbeid en apparatuur zijn allemaal beschikbaar, maar de consumptie ervan is vrij traag. Vrijwel alleen tijdens het Tet-seizoen zijn er bestellingen. Daarom hoopt de faciliteit echt ondersteund te worden door de consumptie te stroomlijnen en zo een stabiele productie te garanderen."

Met de beschikbare arbeidskrachten, materialen en apparatuur heeft de 8 Ben Beef Jerky Production Facility (Hoa Hiep 2 Hamlet, Hiep Hoa Commune, Duc Hoa District) alleen een tekort aan bestellingen (op de foto: werknemers bij de 8 Ben Beef Jerky Production Facility drogen gekruid vlees op een droogrek)

De Hai Nhon Lotus Agricultural Service Cooperative (gemeente Nhon Hoa, district Tan Thanh) werd in 2022 opgericht met als doel lokale lotusproducten op de markt te brengen, zowel binnen als buiten de provincie. Momenteel worstelt de Hai Nhon Lotus Agricultural Service Cooperative (gemeente Nhon Hoa, district Tan Thanh) echter nog steeds met het vinden van afzetmogelijkheden voor haar producten. Directeur van de Hai Nhon Lotus Agricultural Service Cooperative, Ngo Thi My Dung, licht toe: "Voorheen kweekten de lokale mensen lotus voornamelijk voor spiegels en verkochten die aan handelaren in de provincie Dong Thap, waardoor de situatie nogal instabiel was. Daarom hebben we de coöperatie opgericht om mensen een plek te bieden waar ze lotus kunnen consumeren.

Momenteel telt de coöperatie 15 leden, die 30 hectare lotus verbouwen, met twee producten: lotuspoeder en lotushartthee, erkend als 3-sterren OCOP. De coöperatie spant zich in om lokale lotusproducten te promoten en te verbinden om afzetmarkten te vinden.

Bij de Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gemeente Long Khe, district Can Duoc) zijn producten van groene mosterd (4-sterren OCOP) vaak moeilijk te verkopen. Le Van Giay, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, vertelde: "Momenteel beschikt de coöperatie over 30 hectare groenten en levert ze de markt dagelijks gemiddeld 1-2 ton veilige groenten en 400-500 kg biologische groenten.

Wat OCOP-producten betreft, weten veel klanten nog steeds niet wat OCOP-certificering inhoudt en waarom OCOP-groenteproducten duurder zijn dan vergelijkbare producten, waardoor ze moeilijk te verkopen zijn.

Het probleem van de Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gemeente Long Khe, district Can Duoc) is dat consumenten de kwaliteit van OCOP-producten niet goed begrijpen (op de foto: werknemers van de Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative verwerken groene kool, een product dat 4 sterren OCOP krijgt).

Over het algemeen ondervinden productontwikkeling en het vinden van afzetmarkten voor OCOP-producten in de provincie nog steeds veel problemen. Met name de meeste productie- en zakelijke huishoudens die zich hebben geregistreerd voor deelname aan het OCOP-programma, hebben een beperkte productiecapaciteit, beperkte managementvaardigheden en -kennis, en vinden het moeilijk zich aan te passen aan het marktmechanisme.

Veel bedrijven hebben geen wetenschap en technologie toegepast op het productieproces , met name semi-handmatige en handmatige productie. Daarnaast is er geen planning geweest voor de bouw van grondstoffenopslagplaatsen om proactieve dienstverlening voor de grondstoffenproductie te garanderen; er is geen creativiteit om nieuwe OCOP-producten te ontwikkelen, veel producten lijken sterk op elkaar, de verpakking en het ontwerp missen creativiteit en hebben geen klanten aangetrokken. Veel OCOP-producten uit de provincie hebben daarom moeite om grote markten te betreden of hebben wel een consumentenmarkt bereikt, maar hebben nog steeds moeite om hun positie, kwaliteit en concurrentievermogen ten opzichte van vergelijkbare producten te behouden.

Volgens informatie van het ministerie van Landbouw en Milieu zijn er in de hele provincie tot nu toe 247 OCOP-producten, waarvan 51 producten een 4-sterrenbeoordeling hebben gekregen en 196 producten een 3-sterrenbeoordeling. De focus ligt hierbij op sectoren als voedingsmiddelen, dranken, kruiden, handwerk, etc.

Volgens Dinh Thi Phuong Khanh, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, moet een OCOP-product aan een aantal voorwaarden voldoen om het te kunnen bouwen en ontwikkelen, zoals continue productie, een hoge economische waarde, bijdragen aan inkomensverhoging en regionale kenmerken. Om OCOP-producten te kunnen bouwen, moeten gemeenten daarom uitgaan van de werkelijke omstandigheden, de belangrijkste producten identificeren en een adequate planning van het productiegebied hebben.

Het stopcontact moet worden schoongemaakt

Nguyen Ngoc Phan, directeur van Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company (stad Tam Vu, district Chau Thanh), vertelde dat drakenfruit in het verleden voornamelijk vers naar de Chinese markt werd geëxporteerd, maar dat de prijzen vaak schommelden. Geconfronteerd met deze situatie begon hij met de productie van gedroogd drakenfruit voor de export en bood het aan op diverse markten zoals Singapore, Maleisië, Thailand, Japan en Frankrijk, en kreeg positieve reacties. Momenteel heeft het bedrijf teeltgebieden gekoppeld aan de Duong Xuan Cooperative (gemeente Duong Xuan Hoi, district Chau Thanh) en heeft het twee producten: gedroogd drakenfruit en gedroogde papaja, die een 3-sterren OCOP-certificering hebben behaald.

"Het bedrijf heeft zich ingespannen om productmodellen en verwerkingsprocedures te verbeteren om te voldoen aan de normen die de importmarkt stelt. Tijdens dit proces heeft het bedrijf echt de ondersteuning en begeleiding van functionele sectoren nodig om productieprocessen te standaardiseren en de productconsumptie te verbinden", aldus de heer Nguyen Ngoc Phan.

Werknemers van Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (stad Tam Vu, district Chau Thanh) verpakken gedroogde drakenvruchten.

Volgens informatie van het Ministerie van Industrie en Handel werkt het Ministerie van Industrie en Handel samen met relevante departementen, afdelingen en eenheden om veel promotionele conferenties te organiseren en eraan deel te nemen, ter ondersteuning van OCOP-onderwerpen. Zo krijgen de OCOP-producten van de provincie meer mogelijkheden om in contact te komen met potentiële partners en deze met hen uit te wisselen.

Daarnaast worden de proefpersonen ondersteund bij het verbeteren van de productkwaliteit, het innoveren van ontwerp, verpakking, het ontwikkelen van productlabels, enz., waardoor ze betrouwbare consumenten op de binnenlandse markt kunnen vinden. Momenteel worden veel OCOP-producten uit de provincie via verschillende kanalen op de markt gebracht, zoals de detailhandel, online, winkels en supermarkten, wat aanzienlijke inkomsten genereert.

Daarnaast hebben de departementen, afdelingen en gemeenten van de provincie financieringsbronnen geïntegreerd en overwogen om entiteiten te ondersteunen bij het investeren in machines, technologie, innovatieve verpakkingsontwerpen, het registreren van kwaliteitsnormen, etc. om uiterst concurrerende OCOP-producten te ontwikkelen.

De plaatsvervangend directeur van het ministerie van Industrie en Handel, Chau Thi Le, zei dat de provincie, naast de inspanningen om exportmarkten te vinden, ook veel oplossingen heeft geïmplementeerd om de binnenlandse markt te ontwikkelen, de goederencirculatie te bevorderen en de verbinding tussen productie en markt te verbeteren op basis van de toeleveringsketen. Voorbeelden hiervan zijn het verstrekken van informatie over de levering van goederen, met name landbouwproducten, van de provincie aan het ministerie van Industrie en Handel. Ook wordt er samengewerkt met handelsadviseurs in veel landen om de consumptie van landbouwproducten op elkaar af te stemmen. Ook wordt er samengewerkt met Long An-ondernemingen om mee te helpen de markt van grote provincies en steden in het land te stabiliseren.

Aan de andere kant moeten OCOP-producenten ook proactief de productkwaliteit standaardiseren en verbeteren, en hun producten actief op websites en e-commerceplatforms aanbieden ter promotie en consumptieverbinding.

"In de komende tijd zal het ministerie van Industrie en Handel blijven samenwerken met het ministerie van Landbouw en Milieu en relevante departementen en afdelingen om het OCOP-programma krachtig te implementeren, met name door verbinding te maken om output voor producten te vinden om de toegevoegde waarde te vergroten en de productie- en bedrijfsefficiëntie voor OCOP-entiteiten te verbeteren", voegde mevrouw Chau Thi Le toe.

Minh Tue

Bron: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html