Suggesties voor de ontwikkeling van OCOP-producten.

Het OCOP-programma draagt ​​bij aan de ontwikkeling van karakteristieke lokale producten en de sociaaleconomische ontwikkeling van de regio.

Het OCOP-programma (One Commune One Product) heeft de deelnemende entiteiten veel praktische voordelen opgeleverd en bijgedragen aan de ontwikkeling van onderscheidende producten en de sociaaleconomische ontwikkeling van de regio.

Volgens de heer Le Van Dung, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, ondervinden OCOP-producenten momenteel echter moeilijkheden op het gebied van technologie, kapitaal en met name markttoegang. Daarom zijn voortdurende investeringen en steun voor OCOP-producenten nodig om de ontwikkeling van OCOP-producten te bevorderen en een bredere markt te bereiken.

Als bedrijf met twee producten die genomineerd zijn voor de OCOP 5-sterrenstatus, zei de heer Nguyen Minh Hau, vertegenwoordiger van Sau Ri Co., Ltd. (Long Ho), dat het succes van het bedrijf in de afgelopen jaren niet alleen te danken is aan de verkoop, maar ook aan de toegang tot technologie voor productverwerking.

De heer Nguyen Minh Hau verklaarde dat het bedrijf gespecialiseerd is in diepvriesproducten en producten exporteert naar vele landen zoals China, Australië, de VS, Canada, Frankrijk, Japan, Duitsland, enz., met een exportomzet in de eerste drie kwartalen van 2023 van ongeveer 20 miljoen dollar. Hij voegde eraan toe dat alle verwerkte producten van het bedrijf die naar deze markten worden geëxporteerd, het merk en logo van het bedrijf dragen.

Voorheen handelden bedrijven alleen in verse producten, maar ze kampten vaak met het probleem dat overvloedige oogsten leidden tot prijsdalingen en dat de houdbaarheid kort was. Daarom begonnen bedrijven te zoeken naar verwerkingstechnologieën om de houdbaarheid te verlengen en goederen in magazijnen op te slaan voor verkoop buiten het seizoen…

Volgens de heer Nguyen Minh Hau heeft de Ri6-durian een rijke, zoete smaak, een licht aroma en een romige textuur. Dit zijn de unieke kenmerken in vergelijking met andere durianvariëteiten op de markt. Een geregistreerd teeltgebied zal echter de toegang tot de markt vergemakkelijken, en investeringen in geavanceerde verwerkingstechnologie zijn met name noodzakelijk.

Als coöperatie die biologisch gecertificeerd is volgens vier internationale standaarden: USDA (VS), EU (Europa), JAS (Japan) en COR (Canada), en als eerste coöperatie in het land die aan alle vier de standaarden voldoet, zei de heer Doan Van Tai, directeur van de Tan Dat Agricultural Production and Service Cooperative (Vung Liem), dat kwaliteit prioriteit moet hebben en aan bepaalde normen moet voldoen om producten een stevige positie op de markt te geven.

Het coöperatieve team erkent dit en neemt daarom altijd het voortouw in de productie en behaalt certificeringen om aan de marktvraag te voldoen. Aanvankelijk ondervonden ze veel moeilijkheden, waardoor ze zelfstandig moesten leren en onderzoek doen.

Echter, zodra biologische certificering volgens internationale normen is behaald, zijn er veel voordelen voor de waardevermeerdering en winstgevendheid van het product. Naast rijst biedt de coöperatie momenteel ook andere producten met toegevoegde waarde aan, zoals voedzame rijstbloem, kruidenthee, yoghurt, enzovoort.

De toekomstige richting is de ontwikkeling van biologische rijstnoedels van rijst. De heer Doan Van Tai voegde eraan toe dat de productprijzen van de coöperatie momenteel vrij goed zijn: witte rijst voor 60.000 VND/kg, roodbruine rijst voor 70.000 VND/kg en paarse kruidenrijst voor 80.000 VND/kg; voedingspoeder en roodrijstpoeder zijn twee keer zo duur als rijst, maar "de markt accepteert en consumeert ze zeer snel."

Volgens de heer Doan Van Tai streeft de coöperatie ernaar haar gecertificeerde areaal uit te breiden van 30 hectare naar circa 200 hectare. Bovendien zal de focus niet alleen liggen op gecertificeerde biologische productie, maar ook op circulaire en ecologische productie – waarmee een volgende stap wordt gezet om een ​​hogere status te bereiken.

Volgens de heer Doan Van Tai: Het is noodzakelijk om proactief te zijn in het combineren en benutten van steunmaatregelen van de overheid. Bijvoorbeeld, in de rijstproductie kan de coöperatie met haar eigen middelen een compleet productieproces opzetten, maar de infrastructuur voor goederentransport, waterbeheer ter bestrijding van onkruid, enzovoort, moet worden gefinancierd met steunmaatregelen.

Volgens de heer Le Van Dung heeft de provincie momenteel 167 OCOP-producten met 3 en 4 sterren (110 OCOP-producten met 3 sterren en 57 OCOP-producten met 4 sterren) afkomstig van 101 entiteiten (26 coöperaties, 2 coöperatiegroepen, 18 bedrijven en 55 productiebedrijven). Van de 57 OCOP-producten met 4 sterren zijn er 4 voorgedragen aan de centrale overheid voor een 5-sterrenbeoordeling.

Dit omvat twee durianproducten van Sau Ri Co., Ltd.: verse durian en gevriesdroogde durian, en twee gedroogde zoete aardappelproducten van Dong Phat Food Co., Ltd. (Binh Tan): gedroogde paarse zoete aardappel en gedroogde gele zoete aardappel. Over het algemeen zijn de OCOP-entiteiten – met uitzondering van enkele gevestigde bedrijven – voornamelijk startups en coöperaties, waardoor het verkrijgen van marktaandeel een uitdaging blijft.

In de afgelopen periode hebben het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, het Ministerie van Industrie en Handel, het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme, enzovoort, OCOP-bedrijven ondersteund bij handelsbevordering en productpresentatie op evenementen binnen en buiten de provincie. Daarnaast hebben het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en het Ministerie van Industrie en Handel websites waarop OCOP-producten worden gepromoot...

Versterk de steun voor OCOP-producten bij handelsbevordering en marktuitbreiding.

Sinds de lancering van het nationale doelprogramma voor de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden hebben OCOP-bedrijven bovendien ondersteuning en advies ontvangen op het gebied van productontwerp, verpakking, productverhalen, etiketten, enzovoort. De provincie heeft inmiddels zeven productpresentatiepunten voor OCOP-producten opgezet.

Volgens de heer Le Van Dung moeten bedrijven in de provincie samenwerken aan het opzetten van websites voor de aan- en verkoop van OCOP-producten. Tegelijkertijd moeten ze investeren in en steun bieden aan OCOP-bedrijven, zodat deze hun producten verder kunnen ontwikkelen en hun markten kunnen uitbreiden.

Tekst en foto's: TUYET HIEN

Bron: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202401/hien-ke-phat-trien-san-pham-ocop-3179169/