Học 3 ngành đại học, vẫn khởi nghiệp từ vỏ tỏi

Chàng trai 22 tuổi Đinh Văn Nam và nhóm bạn sinh viên đang gây chú ý với một ý tưởng khởi nghiệp táo bạo: Biến vỏ tỏi thành sản phẩm "hái ra tiền"

Na in Australië te hebben gestudeerd en zijn diploma in slimme stedelijke architectuur en bedrijfskunde aan de Economische Universiteit in Ho Chi Minhstad te hebben behaald, besloot Dinh Van Nam in 2023 toch om van richting te veranderen. Hij schreef zich in om een ​​derde hoofdvak te studeren aan de Universiteit voor Industrie en Handel in Ho Chi Minhstad.

De eerste producten

Nam zei dat hij uit een zakenfamilie komt, dus hij had het "bloed" om al vroeg een bedrijf te starten. Op 20-jarige leeftijd, tijdens zijn dubbele studie aan de Universiteit voor Economie in Ho Chi Minhstad, besloot Nam "groots aan de slag te gaan" door zich in te schrijven voor een derde studie.

Voor Nam was de overstap naar de studie financiële technologie geen impulsieve beslissing, maar een strategische afweging. Nam besefte namelijk dat de Ho Chi Minh City University of Industry and Trade een 'incubator' is met een sterke startupbeweging, die gunstige omstandigheden schept voor de realisatie van zijn gekoesterde bedrijfsideeën.

Dinh Van Nam studeert en onderzoekt voortdurend.

Nams familie bezit een landbouwverwerkingsfabriek, gespecialiseerd in de verwerking van knoflook voor grote fabrieken in Ho Chi Minhstad. De fabriek produceert dagelijks ongeveer 1 ton knoflookschillen, maar deze kunnen niet worden begraven zoals andere soorten biologisch afval, omdat ze natuurlijke antibiotica bevatten.

Nams familie besteedt maandelijks VND 30 miljoen aan de verwerking van dit afval. Hij maakt zich dan ook grote zorgen over hoe hij deze hoeveelheid knoflookschillen kan gebruiken zonder het milieu te belasten en economische waarde te creëren.

In 2023 startten Nam (teamleider) en zijn vrienden van de Ho Chi Minh City University of Industry and Trade, de Ho Chi Minh City University of Technology - Vietnam National University, Ho Chi Minh City, de Ho Chi Minh City University of Economics, de VinUni University en Conestoga College (Canada) het NIION-project, een project voor biomassapellets gemaakt van knoflookschillen. Niet lang daarna zagen de eerste pellets het levenslicht.

Uniek, indrukwekkend

Eind 2024, toen dengue in sommige plaatsen uitbrak, herinnerde Nam zich meteen de allicine in knoflookschillen. Allicine heeft het vermogen om muggen af ​​te weren zonder de gezondheid te schaden. Sindsdien zijn de toepassingen van de door zijn team ontwikkelde knoflookschillentabletten steeds verder uitgebreid.

Na zorgvuldig onderzoek realiseerde Nam zich dat de structuur van knoflookschillen vergelijkbaar is met die van papier, maar ruwer is, veel medicinale eigenschappen bevat en bij verbranding niet veel CO2 uitstoot. Als knoflookschillen tot houtskool worden geperst, lost dat veel problemen op – van brandstof tot energiebronnen – en vermindert het tegelijkertijd de milieuvervuiling.

Het startupproject van hem en zijn partner won in april 2025 de derde prijs bij de wedstrijd "Students with Startup Ideas".

Knoflookschil is een potentieel farmaceutisch product. Tabletten gemaakt van knoflookschil zijn veilig en goed voor de gezondheid van de consument, en superieur aan traditionele houtskool. Wanneer houtskool van knoflookschil wordt verbrand, kan het ruimtes beroken, stomen en op natuurlijke wijze de weerstand en het immuunsysteem versterken, aldus Nam.

De problematiek rond personeelszaken, de balans tussen studeren en het starten van een eigen bedrijf, vormde ook een uitdaging voor de jonge studente. Nam heeft echter een divers team van collega's opgebouwd, van Noord tot Zuid, en ook studenten die in het buitenland studeren, namen deel aan dit project.

Pham Mai Trang, een derdejaarsstudent buitenlandse economie aan de Universiteit voor Buitenlandse Handel ( Hanoi ), zegt dat zij verantwoordelijk is voor het opbouwen van het merk en het implementeren van marketingactiviteiten voor het NIION-project voor samengeperste steenkool. Hoewel ze op afstand moet werken, voelt ze zich nog steeds erg op haar gemak en zorgt ze voor productiviteit.

"Mijn team en ik hebben een effectieve online workflow ontwikkeld. Op basis van de echte afbeeldingen en video's van het team in Ho Chi Minhstad heb ik het product geïntroduceerd en in contact gebracht met jongeren in Hanoi", aldus Trang enthousiast.

Trang heeft haar kennis van economie en import-export gebruikt om NIION-tablets op e-commerceplatforms te introduceren en een merkverhaal te creëren. Ze gelooft dat leren door te doen waardevolle ervaringen voor de toekomst oplevert.

Met 100% biologische ingrediënten zijn de geperste houtskoolproducten van NIION veilig voor de gezondheid en niet giftig. Dit product heeft ook potentiële toepassingen in de keuken en geeft een bijzondere smaak aan gegrilde gerechten. De as na gebruik kan worden gerecycled tot organische meststof voor planten. Daarnaast koestert de groep de wens dat het product ook in de defensiesector zal worden gebruikt om soldaten te helpen opwarmen, koken en insecten te weren in veldomstandigheden.

"Elke tablet van 12,5 g brandt 10-15 minuten. Vergeleken met houtskool of andere kolen van dezelfde massa branden knoflooktabletten langer en verminderen ze de CO2-uitstoot met wel 80%", aldus groepsleider Dinh Van Nam.

Universitair hoofddocent dr. Mai Huynh Cang, hoofd van de afdeling Natuurlijke Stoffen van de Faculteit Chemische en Levensmiddelentechnologie van de Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, merkte op dat er weliswaar al producten zijn ontwikkeld uit agrarische restproducten, maar dat het NIION-product op basis van samengeperste steenkool nog steeds opvalt vanwege het unieke en indrukwekkende idee.

Universitair hoofddocent Dr. Mai Huynh Cang merkte op: "Dit product helpt niet alleen het probleem van bijproducten en afval in de landbouw op te lossen, maar belooft ook praktische economische waarde voor boeren op te leveren."

Volgens universitair hoofddocent dr. Mai Huynh Cang vereist de selectie van grondstoffen voor de productie van tabletten het waarborgen van belangrijke factoren zoals warmte- en cellulosegehalte. Daarnaast moet bij een uitgebreide evaluatie van het product rekening worden gehouden met de calorische waarde, de samenstelling van het gas dat tijdens gebruik vrijkomt en met name de economische efficiëntie ervan.

De ervaring van studeren en leven in vele verschillende culturen heeft Nam het vermogen gegeven zich aan te passen en effectief te werken in diverse omgevingen. Hij en zijn groep jongeren realiseren geleidelijk hun droom om een ​​eigen bedrijf te starten en knoflookhoutskool verder te ontwikkelen.

Het NIION-project met knoflookpellets, onderzocht en geproduceerd door de groep van Dinh Van Nam, won de derde prijs in de 7e wedstrijd "Students with Startup Ideas" in 2025, die onlangs werd georganiseerd door het Ministerie van Onderwijs en Opleiding.

Bron: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm