Het herstellen van inheemse varkensrassen
Het Van Pa-varkensras van de Pa Ko en Van Kieu wordt al lang beschouwd als een zeldzame genetische bron voor vee. Hoewel dit varkensras klein is en langzaam groeit, heeft het een goede weerstand, is het gemakkelijk te fokken en produceert het heerlijk, stevig vlees, wat populair is bij consumenten. Door de vrije uitloop en de druk van hoogproductieve buitenlandse varkensrassen verdwijnt het Van Pa-varken echter steeds meer en dreigt het verloren te gaan.
Gezien deze situatie heeft het Quang Tri Provincial Agricultural Extension Center het project "Het ontwikkelen van een model voor het fokken van inheemse varkens (Van Pa-varkens) in combinatie met de productie van producten" geïmplementeerd in de berggemeenten in het zuidwesten van de provincie. Het project loopt van 2025 tot 2027 en heeft als doel zes demonstratiemodellen te bouwen voor het fokken van inheemse varkens met een omvang van 550 varkens om de varkenspopulatie te behouden, te fokken en te ontwikkelen voor de productie van producten.
 |
| De delegatie van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting inspecteerde het model in de gemeente Tan Lap - Foto: T.HOA |
In 2025 implementeerde het centrum twee modellen in drie gemeenten, waaronder Tan Lap, Truong Son en Lao Bao, met deelname van vier huishoudens. Dhr. Ho Van Tung uit het dorp Bu in de gemeente Tan Lap zei: "Mijn gezin kreeg ondersteuning van 40 Van Pa-varkens en technische begeleiding van het personeel van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting. Voorheen lieten mensen de varkens vaak vrij rondlopen, de varkens vonden hun eigen voedsel, waardoor het sterftecijfer hoog was. Nu worden ze grootgebracht op biologisch strooisel, met voer aangevuld met probiotica. De varkens eten goed, komen goed aan, de stal is schoon en er hangt geen stank meer. De mest wordt verwerkt tot kunstmest voor planten, wat erg handig is."
Dankzij de toepassing van biosafety-landbouwmethoden heeft de varkensstapel zich stabiel ontwikkeld, met een overlevingspercentage van 100% en een gemiddelde gewichtstoename van 3,5 kg/varken/maand. Naar verwachting zal het gewicht na 8 maanden opgroeien 30-35 kg/varken bedragen. Vergeleken met traditionele landbouwmethoden helpt het model milieuvervuiling te verminderen, ziektes te beperken en tegelijkertijd de productwaarde te verhogen door voedselveiligheid en hygiëne te garanderen.
Volgens de heer Le Thanh Tung, medewerker van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, is het hoogtepunt van het model dat het mensen helpt om anders te denken over het houden van varkens. In plaats van varkens vrij te laten grazen, wat vervuiling en mogelijke ziekten zou veroorzaken, weten huishoudens nu hoe ze varkens moeten houden volgens technische processen, stallen hebben, vaccineren en afval ter plaatse verwerken. Dit is een belangrijke stap in de ontwikkeling van duurzame productiegewoonten.
Het merk "Van Pa Quang Tri pig" opbouwen
Het project beperkt zich niet alleen tot het herstel van inheemse veerassen, maar heeft ook de weg vrijgemaakt voor economische ontwikkeling op lange termijn voor etnische minderheden in berggebieden. Van Pa-varkensproducten worden momenteel zeer gewaardeerd door consumenten vanwege hun unieke smaak en veiligheid. Indien de varkens volgens de waardeketen worden gefokt, kunnen Van Pa-varkens een echte specialiteit van de provincie Quang Tri worden.
De heer Tran Phuoc Cuong, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Lao Bao, zei: "Hoewel het inheemse Van Pa-varkensras gemakkelijk te fokken is en zich goed aanpast, kost het veel tijd en is de productiviteit laag, waardoor mensen er niet in geïnteresseerd zijn. Dankzij de technische ondersteuning, de fokdieren en de consumptiemogelijkheden van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting zijn mensen echter weer begonnen met het fokken van Van Pa-varkens. Dit is een positief signaal dat bijdraagt aan het herstel van traditionele beroepen en het creëren van een stabieler bestaan voor de mensen in de hooglanden."
 |
| Van Pa-varkens hebben een goede weerstand, zijn gemakkelijk te fokken en produceren heerlijk vlees - Foto: T.HOA |
Tran Thanh Hai, directeur van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, zei: "Het herstellen en ontwikkelen van het Van Pa-varkensras heeft niet alleen tot doel zeldzame genetische bronnen te behouden, maar is ook een praktische oplossing om mensen in berggebieden te helpen hun inkomen te verhogen. Het Centrum werkt samen met lokale overheden om een productie- en consumptieketen voor dit inheemse ras op te zetten. We hopen ook de aandacht van de provincie en de regio te trekken om het inheemse Van Pa-varkensras te blijven herstellen en ontwikkelen, en zo een geografische aanduiding en het merk "Van Pa Quang Tri-varken" te creëren." Wanneer er een merk is, zal de waarde van het product toenemen, wat mensen motiveert om een duurzaam model te blijven hanteren.
In de komende tijd zal het centrum nog vier andere modellen in de regio's blijven ondersteunen, technische trainingen organiseren, het gebruik van microbiologische producten begeleiden en contact leggen met bedrijven en coöperaties om producten te consumeren. Het doel is om een biologisch veilig veeteeltgebied te creëren en Van Pa-varkensvlees geleidelijk te integreren in de schone voedselketen en het bergtoerisme .
De eerste resultaten van het project "Een model bouwen voor het fokken van inheemse varkens in Van Pa" tonen de juiste richting om het behoud van waardevolle genetische bronnen te combineren met lokale economische ontwikkeling. Met de juiste investeringen in technologie, infrastructuur en productie zal het Van Pa-varkensras niet alleen herleven in de bergen en bossen van Truong Son, maar kan het ook uitgroeien tot een typisch speciaalmerk in de provincie Quang Tri. Met de steun van de landbouwsector en de lokale autoriteiten belooft het model een hoge economische efficiëntie te bereiken en de ontwikkeling van het merk "Van Pa Quang Tri-varken" te bevorderen.
Thanh Hoa
Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-trong-phat-trien-sinh-ke-cho-nguoi-dan-mien-nui-fef3c2c/
Reactie (0)