Voedzame vegetarische gerechten zijn altijd favoriet bij de gasten in Hanoi. Van lichte voorgerechten en verfrissende salades tot rijke hoofdgerechten, elk restaurant biedt een unieke culinaire ervaring.
De cafés hebben bovendien een smaakvol ingericht, warm interieur met veel fotogenieke plekjes, waardoor ze ideaal zijn om van te genieten met familie, vrienden of groepen.
Hier zijn 5 uitstekende vegetarische restaurants die een prachtige ambiance combineren met een voortreffelijke keuken.
Moslim vegetarisch restaurant
Hoi, een vegetarisch restaurant gevestigd in een meer dan honderd jaar oude villa in Franse stijl in Quan Thanh (wijk Ba Dinh, Hanoi ), is uitgegroeid tot een ideale plek voor gasten om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven en te genieten van momenten van rust.
Vanaf het moment dat je door het kleine poortje stapt, onthult de ruimte een bijzondere sfeer, een harmonieuze mix van oude charme en moderne stijl, die bezoekers uitnodigt om even stil te staan en het vanaf de eerste stap te bewonderen.
De serene sfeer van de oude Franse villa, met zijn natuurlijke lichtinval en kleine, zonovergoten tuin (Foto: Nguyen Ha Nam).
Het menu van het restaurant is samengesteld door ervaren chefs en combineert het beste van de Europese en Aziatische keuken met traditionele gerechten uit de drie regio's van Vietnam: Noord, Centraal en Zuid.
Champignonpaté geserveerd met pompoenjam is het meest verkochte product. Het bestaat uit een zachte, romige paté gemaakt van drie soorten premium champignons, gecombineerd met nootachtige lotuszaadjes, en aangevuld met de subtiele zoetheid en het rijke aroma van pompoenjam met steranijs.
Daarnaast bestellen veel gasten vaak gerechten zoals mille-layered zoete aardappel met truffelsaus, vegetarische pizza, vermicelli in een mandje, salade van vleugelbonen, diverse soorten hotpot, loempia's en zoete aardappelnoedels met gemengde groenten.
Elk gerecht wordt met zorg bereid, met de nadruk op smaak en presentatie, waardoor een culinaire ervaring ontstaat die zowel heerlijk als visueel aantrekkelijk en sereen is, en waarin gasten een balans tussen smaak en geest ervaren.
Een rijkelijk gedekte vegetarische feesttafel met een verscheidenheid aan heerlijke Europese, Aziatische en Vietnamese gerechten uit alle drie de regio's, zorgvuldig bereid en aantrekkelijk gepresenteerd (Foto: Nguyen Ha Nam).
Het restaurant trekt een gevarieerd publiek aan, van boeddhisten, zakenmensen, kantoorpersoneel en jongeren tot oudere families en internationale toeristen .
Met zijn eeuwenoude, serene sfeer en zorgvuldig bereide vegetarische gerechten is Hoi niet zomaar een restaurant, maar een plek waar gasten tot rust kunnen komen te midden van de drukte van het stadsleven.
Adres: 81 Quan Thanh Street, Ba Dinh Ward, Hanoi
Openingstijden: 10:00 - 21:30 uur
Geschatte prijs: ongeveer 300.000 VND per persoon
Vegetarisch restaurant Kasaya
Verscholen in de Hang Thanstraat, tegenover de Hoe Nhai-pagode, is het vegetarische restaurant Kasaya een absolute aanrader voor fijnproevers in Hanoi.
Restaurant Kasaya ontving ooit de Amerikaanse minister van Financiën Janet Yellen (in blauw) en andere hooggeplaatste functionarissen tijdens haar bezoek aan Vietnam in 2023 (Foto: Amerikaanse ambassade in Vietnam).
Het interieur van het restaurant combineert op harmonieuze wijze moderne en traditionele elementen, met houten tafels en stoelen, schermen, gedichten en verfijnde decoratieve details, waardoor een gezellige maar elegante sfeer ontstaat.
Sinds de opening trekt deze plek niet alleen binnenlandse gasten aan, maar is het ook een favoriete keuze geworden voor veel internationale toeristen.
De menukaart is hier ook zeer gevarieerd en combineert Vietnamese gerechten uit alle drie de regio's met creatieve vegetarische gerechten van over de hele wereld. Enkele van de specialiteiten die veel gasten lekker vinden zijn: vegetarische vermicellisoep, vegetarische loempia's, gestoomde champignons gewikkeld in lotusbladeren...
Deze gerechten getuigen van een zorgvuldige bereiding en bieden gasten een serene en inspirerende culinaire ervaring.
Een weelderig vegetarisch feestmaal met zorgvuldig bereide en aantrekkelijk gekleurde gerechten (Foto: Toan Vu).
Naast de hoofdgerechten maakt het restaurant ook indruk met zijn lotusthee en traditionele Vietnamese gebakjes en jamsoorten zoals mungbooncake, man-en-vrouwcake, pindasnoepjes en fruitjam.
Een afternoon tea-arrangement kost 300.000-400.000 VND voor twee personen en is daarmee een unieke culinaire en culturele ervaring, vooral aantrekkelijk voor mensen die in alle rust van een kopje thee willen genieten en naar muziek willen luisteren.
Adres: Hang Thanstraat 14, wijk Ba Dinh, Hanoi
Openingstijden: 10:00 - 21:00
Geschatte prijs: circa 350.000 VND per persoon
Sadhu Buffet Restaurant
Gelegen aan de bruisende Hoang Dao Thuy-straat, trekt Chay Sadhu gasten aan met zijn harmonieuze mix van traditionele en moderne vegetarische gerechten. Het is niet alleen een plek om te genieten van heerlijk eten, maar ook een ideale bestemming om innerlijke balans te vinden.
Het open ontwerp van Sadhu, waarbij natuurlijk licht wordt gecombineerd met zachte gele verlichting, slim geplaatste planten en de rustgevende geur van wierook en meditatieve muziek, geeft gasten het gevoel alsof ze een vredige 'oase' hebben gevonden te midden van de drukke stad.
Het restaurant heeft een elegante en verfijnde ambiance met decoratieve details geïnspireerd op het boeddhisme (Foto: Sadhu - Vegetarian Buffet Restaurant, Facebook).
Het interieur van het restaurant is met oog voor detail ontworpen, met elementen zoals wolkenpatronen, wierook, pannendaken, bronzen bellen en Boeddhabeelden, wat een warme en vredige sfeer creëert. Het eten wordt geserveerd in aardewerken potten, borden en kommen met een typisch Vietnamese uitstraling, waardoor het zowel heerlijk als visueel aantrekkelijk is.
Het menu van Sadhu biedt een ruime keuze aan unieke salades, zoals de groene salade van jonge kokosnoot en selderij, de Tiejun Yin salade van bananenbloesem en geroosterde pinda's, of de verfrissende cassavesalade.
Tot de hoofdgerechten behoren knapperige loempia's, gebakken maïs met gepofte rijst, gebakken rijst met kurkuma en lotuszaad, Thuy Lieu-champignonpap en traditionele gebakjes zoals Trang An-rijstcake.
Ook de desserts en drankjes zijn gevarieerd, variërend van pompoensaus, watermeloen met pruimensaus en Cambodjaans bananenijs tot guave- en roze grapefruitthee of sinaasappel- en aloë vera-sap, wat zorgt voor een ontspannen gevoel na de maaltijd.
De gerechten in het restaurant zijn prachtig gepresenteerd en weerspiegelen de kenmerkende smaken van de Vietnamese keuken (Foto: Sadhu - Vegetarian Buffet Restaurant, Facebook).
Sadhu Vegetarian Restaurant is niet alleen een plek om te genieten van heerlijk eten, maar draagt ook een boodschap van vrede en vriendelijkheid uit. Het restaurant wil gasten geluk, vrede en positieve energie brengen met elk gerecht, van traditionele banketten tot verfijnde alledaagse maaltijden.
Naast de vestiging aan de Hoang Dao Thuystraat heeft Sadhu ook andere filialen in Hanoi, onder andere in Lotte Mall West Lake en aan Ly Thuong Kietstraat 87, waardoor er voor gasten diverse handige opties zijn.
Adres: Udic-complex, Hoang Dao Thuy-straat nr. 4, Yen Hoa-wijk, Hanoi
Richtprijs: 228.000-289.000 VND per persoon
Openingstijden: 10:30 - 22:00 uur
Vegetarisch buffet
Vegito Vegetarian Buffet, gelegen in het hart van Hanoi aan de Ngo Thi Nhamstraat, maakt indruk met zijn moderne, elegante en tegelijkertijd warme ambiance. De combinatie van witte tinten met gele verlichting, ruime tafels en stoelen en kleine potplanten zorgt voor een luchtig en aangenaam gevoel.
Gasten op de bovenverdieping kunnen genieten van vegetarische gerechten terwijl ze uitkijken op de levendige straten...
Het ruime, lichte interieur heeft een luxueus design en zachte kleurtinten, waardoor een ontspannen sfeer voor de gasten ontstaat (Foto: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).
Het menu wordt hier constant vernieuwd en bevat 80 uiteenlopende gerechten, variërend van salades, wraps en soepen tot Aziatische en Europese hoofdgerechten zoals romige pompoenpasta, groenten in wijnsaus, vegetarische loempia's en vegetarische rijstnoedelsoep...
Alle ingrediënten zijn vers en groen, met zorg bereid, waardoor de natuurlijke veganistische smaak behouden blijft, en aantrekkelijk gepresenteerd, wat een boeiende ervaring creëert voor zowel het oog als de smaakpapillen.
De vegetarische gerechten in het restaurant worden op creatieve wijze bereid, waarbij de verse smaken van de groenten behouden blijven, zoals loempia's en vermicellisoep (Foto: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).
Het buffet aan tafel stelt gasten in staat om onbeperkt gerechten te bestellen en te genieten van een complete maaltijd in een nette en rustige omgeving.
De subtiele geur van wierook, rustgevende muziek en de verfijnde verlichting en het stijlvolle interieur transformeren het restaurant tot een plek waar u kunt genieten van heerlijk eten, ontspannen en de stress van een lange werkdag kunt verlichten.
Het restaurant heeft momenteel twee vestigingen in Hanoi, elk met een eigen uniek ontwerp en een andere ervaring, maar beide gericht op comfort, elegantie en rust voor de gasten.
Adres: Ngo Thi Nhap-straat 45, wijk Hai Ba Trung, Hanoi
Openingstijden: 11:00 - 14:30 uur; 18:00 - 21:30 uur
Referentieprijs: 250.000 VND per persoon
Vegetarisch restaurant Vi Lai
Vi Lai, wat sereniteit en puurheid betekent, is een ideale bestemming voor wie op zoek is naar rust te midden van de drukke straten van de stad.
Het interieur van het restaurant is ontworpen met een boeddhistisch thema, met lotusvijvers, koikarpers, inkttekeningen en harmonieus aangelegde groene zones, waardoor gasten zich kunnen onderdompelen in de natuur, rust kunnen ervaren en momenten van ontspanning in alle rust kunnen beleven.
Het restaurant heeft veel mooie fotoplekken, geschikt voor families, vrienden en groepen klanten ter gelegenheid van verjaardagen of jubilea (Foto: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).
Het menu van het restaurant is zeer gevarieerd en omvat lichte voorgerechten zoals rozenpompoensoep, wilde paddenstoelensoep, zeewiersalade, verse pho-rollen met zeewier, en voedzame hoofdgerechten zoals Vị Lai-bamboescheutenrollen, geroosterde pompoen, gestoofde champignons met groene peperkorrels, pittige en zure hotpot, of 逍遥 hotpot...
Alle ingrediënten zijn vers en puur, gecombineerd met een speciale zoetzure en pittige dipsaus, wat resulteert in een harmonieuze smaak die zowel het oog als de smaakpapillen streelt.
Van voorgerechten tot hotpot, de vegetarische gerechten worden aantrekkelijk gepresenteerd, met rijke Vietnamese smaken, en spreken zowel visueel als gastronomisch tot de verbeelding (Foto: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).
Elk gerecht bij Vi Lai is niet alleen heerlijk, maar biedt bij regelmatige consumptie ook een gezonde en fitmakende ervaring. De serene sfeer, in combinatie met het verfijnde design en de doordachte indeling, maakt van het restaurant een plek waar je kunt genieten van hoogwaardige vegetarische gerechten en rust en balans kunt vinden te midden van de drukte van het dagelijks leven.
Adres: 4A Alley 67 Ly Thuong Kiet Street, Cua Nam Ward, Hanoi
Openingstijden: 10:00 - 21:30 uur
Richtprijs: 150.000-300.000 VND per gerecht; combinatiesets of hotpot ongeveer 250.000-400.000 VND per persoon
Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm
Reactie (0)