Ontdek de keuken van de hoofdstad

Op de avond van 23 augustus organiseerde het ministerie van Toerisme van Hanoi in de Tran Nhan Tong Walking Street (district Hai Ba Trung) de openingsceremonie van het Hanoi Tourism Gift Festival 2024, met als thema "Hanoi Gifts".

Tijdens de openingsceremonie van het festival zei Tran Trung Hieu, adjunct-directeur van de afdeling Toerisme, dat het Hanoi Tourism Gift Festival 2024 een jaarlijkse stimuleringsactiviteit voor het toerisme is, die het imago van de hoofdstad promoot als een "Veilige - Vriendelijke - Kwalitatieve - Aantrekkelijke" toeristische bestemming om toeristen naar Hanoi te lokken ter gelegenheid van de nationale feestdag op 2 september. Het is tevens een praktische activiteit om de 70e verjaardag van de bevrijding van de hoofdstad te vieren (10 oktober 1954 - 10 oktober 2024).

Het thema van het Hanoi Tourism Gift Festival 2024 is "Hanoi Gifts". Het festival wil de culinaire essentie van Hanoi eren en een bijdrage leveren aan het behoud en de promotie van de culinaire volkscultuur.

Tijdens het festival worden ook ambachtslieden ontdekt en geëerd, worden oude recepten en kookmethodes verzameld en bewaard, en worden de culinaire schatten van niet alleen het Vietnamese volk, maar ook van etnische groepen in het hele land, bewaard en gepromoot. Zo wordt een bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de toeristische sector van de hoofdstad.

Dit jaar telt het festival zo'n 100 deelnemende units, waaronder meer dan 20 eetkraampjes en vele incheckbalies voor bezoekers. Veel typische culinaire producten uit Hanoi worden op het festival geïntroduceerd, zoals: Com Me Tri, Thanh Tri-rijstrolletjes, Pho-brood, Huong Mai-rijstrolletjes, Duong Lam-pindasnoepjes, zoete soep, Hanoi-tapbier, loempia's, lotusjam, banh cha...

Tijdens de openingsceremonie genoten mensen en toeristen van vele uitgebreide kunstoptredens, 3D-mappingtechnologie en hedendaagse drakendanskunst...

Tijdens het festival kunnen bezoekers niet alleen genieten van eten en drinken en cadeaus uit ambachtelijke dorpen bekijken, maar ook deelnemen aan talloze activiteiten, zoals het maken van bamboelibellen, het maken van artistieke bloemen, het recyclen van artikelen... Daarnaast kunnen bezoekers ook in contact komen met beroemde fluitvliegerkunstenaars uit Hanoi, zoals: Volkskunstenaar Nguyen Huu Kiem (fluitvliegerkunstenaar Ba ​​Giang); Verdienstelijke ambachtslieden Pham Van Mai, Nguyen Gia Do (gemeente Hong Ha, district Dan Phuong).

Tijdens het festival kunnen bezoekers genieten van traditionele kunstoptredens, zoals: Gongoptredens door de Muong-bevolking (district Thach That); Cheo-zangoptredens door de Tan Hoi-gemeenschap, Ca Tru-zangkunst door de Thuong Mo-gemeenschap (district Dan Phuong)...

Het Hanoi Tourism Gift Festival 2024 is een reeks evenementen en activiteiten om het herfsttoerisme in Hanoi te stimuleren en promoten.

Het festival duurt tot 25 augustus 2024.

Bron: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html