Ontdek de culinaire scene van de hoofdstad.

Op de avond van 23 augustus organiseerde het Departement van Toerisme van Hanoi de openingsceremonie van het Hanoi Toerisme Cadeaufestival 2024 met als thema "Hanoi Delicatessen".

Tijdens de openingsceremonie van het festival zei Tran Trung Hieu, adjunct-directeur van het Departement van Toerisme van Hanoi, dat het Hanoi Toerisme Cadeaufestival 2024 een jaarlijkse activiteit is om het toerisme te stimuleren. Het festival promoot het imago van de hoofdstad als een "veilige, vriendelijke, kwalitatief hoogwaardige en aantrekkelijke" toeristische bestemming en moet toeristen naar Hanoi trekken ter gelegenheid van de nationale feestdag op 2 september. Het is tevens een praktische activiteit ter viering van de 70e verjaardag van de bevrijding van de hoofdstad (10 oktober 1954 - 10 oktober 2024).

Met als thema "De delicatessen van Hanoi" wil het Hanoi Tourism Gift Festival 2024 de culinaire essentie van Hanoi eren en bijdragen aan het behoud en de promotie van de volkskeuken.

Het festival heeft ook tot doel volksambachtslieden te ontdekken en te eren, traditionele recepten en kookmethoden te verzamelen en te bewaren, de culinaire schatten te beschermen en te promoten, niet alleen van het Vietnamese volk, maar ook van etnische groepen in het hele land, en zo bij te dragen aan de ontwikkeling van de toeristische sector van de hoofdstad.

Dit jaar telt het festival zo'n 100 deelnemende stands, waaronder meer dan 20 eetkraampjes en talloze fotolocaties voor bezoekers. Veel karakteristieke culinaire producten uit Hanoi worden op het festival gepresenteerd, zoals: Me Tri kleefrijstvlokken, Thanh Tri rijstrolletjes, Pho-brood, Huong Mai pho-rolletjes, Duong Lam pindasnoepjes, zoete soep, Hanoi tapbier, loempia's, lotusjam en hartige gebakjes...

Tijdens de openingsceremonie genoten zowel de lokale bevolking als toeristen van uitgebreide artistieke optredens, 3D-mappingtechnologie en een moderne drakendans...

Op het festival kunnen bezoekers niet alleen genieten van eten en drinken en souvenirs bekijken van traditionele ambachtsdorpen, maar ook deelnemen aan diverse activiteiten zoals het maken van libellen van bamboe, het creëren van artistieke bloemen en het recyclen van materialen. Daarnaast kunnen bezoekers in gesprek gaan met bekende vliegerbouwers uit Hanoi, zoals Volkskunstenaar Nguyen Huu Kiem (vliegerbouwer uit Ba Giang) en Verdienstelijke Kunstenaars Pham Van Mai en Nguyen Gia Do (gemeente Hong Ha, district Dan Phuong).

Tijdens de festivaldagen kunnen bezoekers genieten van traditionele kunstuitvoeringen zoals: gongoptredens door de Muong-etnische groep (district Thach That); bootopera-voorstellingen in de gemeente Tan Hoi, en Ca Tru-zang in de gemeente Thuong Mo (district Dan Phuong)...

Het Hanoi Tourism Gift Festival 2024 luidt een reeks evenementen en activiteiten in om het herfsttoerisme in Hanoi te stimuleren en te promoten.

Het festival duurt tot en met 25 augustus 2024.

Bron: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html