Zoals de naam al doet vermoeden, is de Chiều-markt (gelegen op de kruising van Le Tan Trung- en Ho Hoc Lam-straten in de wijk Man Thai, district Son Tra, Da Nang ) slechts geopend van 15.00 uur tot ongeveer 19.00 uur. De markt loopt geleidelijk leeg naarmate de schemering invalt en de manden met garnalen, vis en inktvis van de verkopers aan de klanten zijn verkocht.
De middagmarkt van Da Nang wordt elke middag gehouden.
In maart is het weer in Centraal-Vietnam gunstig, en dat is tevens de drukste periode voor de markten. Handelaren kopen hun zeevruchten rechtstreeks van de vissersboten die in de vroege middag terugkeren, waardoor er een breed scala aan verse zeevruchten beschikbaar is tegen relatief betaalbare prijzen. Levende zeeslakken (afhankelijk van de grootte) kosten tussen de 200.000 en 300.000 VND/kg; garnalen tussen de 200.000 en 250.000 VND/kg; en inktvis tussen de 200.000 en 300.000 VND/kg…
Deze gigantische vissen worden door kleine handelaren naar de markt gebracht.
De drukste tijd is rond 16.00 uur, wanneer mensen zich verdringen om binnen te komen. Een tip voor het winkelen op de Chiều-markt is daarom om iets eerder te gaan, zodat je verse vis en zeevruchten kunt kopen zonder je door de menigte te hoeven wurmen.
De markt verkoopt seizoensgebonden vis en schaaldieren, die elke dag vroeg in de middag door vissersboten worden aangevoerd, waardoor ze altijd erg vers zijn.
De heer Nguyen Van Hai (woonachtig in de wijk Nai Hien Dong, district Son Tra), die regelmatig de Chiều-markt bezoekt om zeevruchten te kopen voor vrienden van ver, merkte op dat de markt weliswaar wat druk is, maar dat het voordeel is dat je, als je er eenmaal "toevallig" bent, vrijuit zeevruchten kunt uitkiezen zonder je zorgen te hoeven maken over te hoge prijzen, omdat de zeevruchten vers en vrij goedkoop zijn.
"Ik heb gezien hoe buitenlandse toeristen, met name uit China en Zuid-Korea, naar de Chiều-markt komen om vis en schaal- en schelpdieren te kopen. De verkopers zijn niet alleen vriendelijk, maar verkopen ook altijd voor dezelfde prijs; er is geen sprake van woekerprijzen voor buitenlandse toeristen," aldus Hai.
Zeebrasem, gevangen met netten, is een specialiteit op de Chiều-markt.
Tran Van Ky (een toerist uit Ho Chi Minh-stad), die zich bij zijn vrienden op de Chiều-markt voegde, uitte zijn enthousiasme over het feit dat hij voor de verse vismarkt stond die 's middags opengaat: "Als je Da Nang noemt, noem je verse vis. Daarom is het echt geweldig om een grote markt zoals de Chiều-markt te hebben, waar we vis kunnen kopen om mee naar huis te nemen voor onze vrienden en 's avonds heerlijke maaltijden voor elkaar te koken..."
Producten uit de open zee
Bij een bezoek aan de Chiều-markt kunnen bezoekers met eigen ogen de overvloed aan verse vis, inktvis en andere zeevruchten zien.
Momenteel is het seizoen voor zeedruiven, grote oesters en horsmakreel (ook wel bekend als meerval), dus deze zeevruchten zijn volop verkrijgbaar op de Chiều-markt.
De middagmarkt is elke middag een drukte van jewelste, vooral in het weekend, met veel lokale bewoners en toeristen die er vis en schaal- en schelpdieren komen kopen om thuis te bereiden.
Bronlink








Reactie (0)