Naast de bewezen kwaliteit, die al talloze malen is aangetoond als 's werelds lekkerste rijst, is het merk het 'kledingstuk' dat de waarde van de rijstkorrel verhoogt.
De vreugde en het verdriet van Vietnamese rijstkorrels
De afgelopen drie jaar zijn rijstexporten een veelbesproken onderwerp geweest... Niet alleen omdat het een belangrijk exportproduct is, nauw verbonden met het leven van miljoenen Vietnamese boeren, maar ook vanwege de extreem volatiele exportprijzen van dit product.
Concreet legde India vanaf september 2022 een exportverbod op 100% gebroken rijst op en beperkte vervolgens in 2023 de export van alle andere rijstsoorten, nadat de lage regenval zorgen baarde over de oogst. Sindsdien is de prijs van Vietnamese rijstexport continu gestegen en bereikte een piek in 2024. De gemiddelde exportprijs van rijst bedroeg in 2024 US$ 627 per ton.
Sinds India eind 2024 geleidelijk het exportverbod op rijst heeft versoepeld, is de prijs van Vietnamese exportrijst continu gedaald. Onlangs daalde de prijs van rijst zelfs tot onder de $400 per ton, bijna de helft van de piek in 2024. Begin 2025 zal het aanbod op de wereldmarkt naar verwachting een recordhoogte van 532,7 miljoen ton bereiken (volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw , februari 2025), wat de druk op andere exporteurs zoals Vietnam en Thailand, met name in het segment van de lagere kwaliteit, verder zal verhogen.
 |
| Dankzij de sterke merkbekendheid heeft Loc Troi-rijst zeer hoge prijzen kunnen handhaven (Foto: Loc Troi Group) |
Hoewel prijsschommelingen een normaal onderdeel van de markt zijn, was de volatiliteit van deze specifieke grondstof voorspelbaar en blijft deze tot nadenken stemmende vragen oproepen.
Het is belangrijk te onthouden dat in 2023, toen India en diverse andere landen hun exportverboden op rijst aanscherpten, minister van Industrie en Handel Nguyen Hong Dien tijdens de Rice Export Management Conference van 2023 zijn diepe bezorgdheid uitte over de zwakke band tussen boeren en rijstexportbedrijven. De minister benadrukte dat, in een volatiele rijstmarkt met veel exportbeperkingen, bedrijven nauwe en effectieve samenwerkingsmechanismen moeten opzetten en versterken tussen de producerende partijen (teeltregio's, boeren) en rijstexportbedrijven, en tussen de rijstexportbedrijven onderling, om contractbreuken, oneerlijke concurrentie bij de inkoop en verkoop en marktconcurrentie die de rijstmarkt zou kunnen destabiliseren, te voorkomen.
Tijdens de bijeenkomst in augustus 2024 over de oprichting van de Vietnamese Rijstexportraad, net toen de prijzen van Vietnamese rijstexport de hoogte in schoten, worstelde het hoofd van het Ministerie van Industrie en Handel opnieuw met een ander probleem: de branding van geëxporteerde rijst. Door het gebrek aan branding loopt Vietnamese rijst, ondanks de export van grote hoeveelheden tegen hoge prijzen, nog steeds veel risico's, met name het risico dat de prijzen niet stabiel kunnen blijven.
De waarde van Vietnamese rijst positioneren door middel van branding.
Wat merkverhalen betreft, is dit niets nieuws. Om een succesvol rijstmerk op te bouwen, is kwaliteit een essentiële voorwaarde. Dus, wat is de huidige kwaliteit van Vietnamese rijst?
Volgens het meest recente rapport van het Ministerie van Landbouw en Milieu bestaat momenteel 80% van de Vietnamese rijstexport uit hoogwaardige rijst. Witte rijst (ongeveer 71%, gemiddelde prijs 523-540 USD/ton) wordt voornamelijk geëxporteerd naar de Filipijnen, Indonesië en Afrika; geurige rijstsoorten zoals jasmijnrijst, Dai Thom, ST24 en ST25 (19%, prijs 640-700 USD/ton) wordt voornamelijk geëxporteerd naar de EU, de Verenigde Staten, China en Japan. Kleefrijst (6%) wordt geëxporteerd naar China, de Filipijnen en enkele andere Zuidoost-Aziatische landen. Japonica-rijst en andere speciale rijstsoorten (4%) worden voornamelijk geconsumeerd in Japan, Zuid-Korea en andere hoogwaardige markten.
Naast rijst van hoge kwaliteit is Vietnamese rijst, met name ST 25, al meermaals erkend als de beste rijst ter wereld. Vietnamese rijst is in Europa verkrijgbaar onder de merknaam Vietnam Rice, waar de verkoopprijs kan oplopen tot 4.000 euro per ton. Vietnamese rijst onder de merken ST25 AAN en Japonica-AAN van de Tan Long Group is ook te vinden in Japanse supermarktketens, waar het voor een aanzienlijke prijs wordt verkocht.
Vietnamese rijst voldoet dus volledig aan de noodzakelijke voorwaarden…
En hoe zit het met de voldoende voorwaarden? Wat heeft Vietnam te bieden? Dat zijn de oplossingen voor handelsbevordering en -facilitatie van de relevante autoriteiten.
Zoals blijkt, is rijst een van de belangrijkste grondstoffen waarvoor het Ministerie van Industrie en Handel handelsbevorderingsmaatregelen implementeert. Vice-minister van Industrie en Handel Nguyen Sinh Nhat Tan bevestigde dat het Ministerie van Industrie en Handel, in zijn rol als overheidsinstantie, zich altijd inzet voor de bevordering van de rijstexport en rijst beschouwt als een belangrijke grondstof bij de uitvoering van exportbevorderingsactiviteiten.
Op de jaarlijkse Vietnamese goederenbeurs, georganiseerd door Vietnamese handelsmissies in het buitenland, is rijst bijvoorbeeld altijd een centraal product. Het imago van Vietnamese rijst wordt niet alleen getoond in de vorm van kleine, smetteloze witte zakjes met Vietnamese merken, maar ook op slimme wijze gepresenteerd via authentieke Vietnamese gerechten zoals kleefrijst, banh chung (Vietnamese rijstcake), vermicelli en pho. Op deze manier dringt het beeld van Vietnamese rijstkorrels vanzelf door tot de gedachten van de consumenten in de gastlanden.
De kwaliteit is er al, er zijn al nationale handelsbevorderingsactiviteiten opgezet, dus wat ontbreekt er nog aan Vietnamese rijst? Misschien ontbreekt het aan motivatie bij bedrijven. Motivatie om hun eigen merken op te bouwen door middel van kwaliteit, waarde en de mooie verhalen erachter...
Bovendien blijft de trieste realiteit dat sommige bedrijven nog steeds fel met elkaar concurreren bij de inkoop en verkoop, waardoor de toch al lage rijstprijzen nog verder dalen. De slachtoffers zijn niet alleen de bedrijven, maar ook de boeren die zich onvermoeibaar inzetten om deze rijst te produceren…
Aan de hand van de lessen die we hebben geleerd van Loc Troi, Tan Long, enzovoort, is het duidelijk dat het opbouwen van een rijstmerk een lang en kostbaar proces is. Een merk is echter een immateriële waarde die consumenten ertoe aanzet een hogere prijs voor het product te betalen. Een merk bevestigt ook de positie van het product en het imago van het land op de markt. Bovendien zorgt een merk ervoor dat rijst zijn waarde op de markt behoudt, wat helpt om prijsschommelingen te beperken.
Tijdens de conferentie over rijstproductie, -markt en verziltingsbestrijding in de Mekongdelta, gehouden op 7 maart, gaf vicepremier Tran Hong Ha het ministerie van Landbouw en Milieu opnieuw de opdracht om in samenwerking met het ministerie van Wetenschap en Technologie dringend een sterke nationale merkstrategie voor rijst te ontwikkelen, inclusief auteursrechtregistratie en geografische aanduidingen, om de handel te bevorderen en nieuwe markten te ontsluiten. Het is duidelijk dat de kwestie van merkpositionering voor rijst urgenter is dan ooit. Dit is de "nieuwe look" voor Vietnamese rijst, waardoor deze zijn ware waarde op de wereldkaart van rijst kan herwinnen.
| De rijstexport in de eerste twee maanden van 2025 wordt geschat op 1,1 miljoen ton (een stijging van 5,9%), met een waarde van 613 miljoen USD (een daling van 13%). De gemiddelde exportprijs van rijst wordt geschat op 553 USD/ton (een daling van 18% ten opzichte van dezelfde periode). |
Bron: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html
Reactie (0)