Een 'nieuwe jas' voor Vietnamese rijst

Naast de kwaliteit, die al vele malen als de beste ter wereld is bewezen, is het merk de "jas" die de waarde van rijstkorrels verhoogt.

Verdriet en vreugde van Vietnamese rijstkorrels

De afgelopen drie jaar op rij is de export van rijst een hot topic geweest... Niet alleen omdat het een belangrijk exportproduct is, dat nauw verbonden is met het leven van miljoenen Vietnamese boeren, maar ook vanwege de extreem sterke schommelingen in de exportprijs van dit product.

India heeft met name vanaf september 2022 een verbod ingesteld op de export van 100% gebroken rijst en heeft vervolgens in 2023 exportbeperkingen ingesteld op alle andere soorten rijst, nadat de geringe regenval zorgen over de productie had gewekt. Sindsdien zijn de prijzen van de Vietnamese rijstexport continu gestegen en bereikten ze een piek in 2024. De gemiddelde exportprijs van rijst in 2024 bedroeg 627 USD/ton.

Sinds India zijn rijstexportverbod vanaf eind 2024 geleidelijk heeft versoepeld, zijn de Vietnamese rijstexportprijzen echter continu gedaald. Onlangs daalden de rijstprijzen zelfs onder de 400 USD/ton, bijna een halvering ten opzichte van de piek in 2024. Begin 2025 steeg het aanbod op de wereldmarkt tot een recordhoogte van 532,7 miljoen ton (volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , februari 2025). Dit zette andere exporteurs zoals Vietnam en Thailand nog steeds onder grote druk, met name in het segment van lage kwaliteit.

Door een merk op te bouwen, kan Loc Troi-rijst een zeer hoge prijs behouden (Foto: Loc Troi Group)

Hoewel het bekend is dat prijsschommelingen een heel normaal verhaal zijn in de markt, is de stijging en daling van dit item een ​​verhaal dat is voorspeld en tegelijkertijd nog steeds aanleiding geeft tot verhalen die het waard zijn om over na te denken.

Vergeet niet dat minister van Industrie en Handel Nguyen Hong Dien in 2023, toen India en sommige landen het verbod op rijstexport verhoogden, zich grote zorgen maakte over de huidige losse schakel tussen boeren en rijstexporterende bedrijven tijdens de Conferentie over de implementatie van rijstexportbeheer in 2023. De minister benadrukte dat, gezien de vele schommelingen op de rijstmarkt, waarbij veel markten bevelen uitvaardigden om de rijstexport te beperken, bedrijven een nauwe en effectieve samenwerking tussen productiekrachten (teeltgebieden, boeren) en rijstexporterende bedrijven, en tussen rijstexporterende bedrijven onderling, moeten opzetten en versterken om te voorkomen dat contracten worden verbroken, dat er concurrentie ontstaat om te kopen, te verkopen, te concurreren om de markt, wat instabiliteit op de rijstmarkt veroorzaakt.

Tijdens de bijeenkomst over de oprichting van de Vietnamese Rijst Exportraad in augustus 2024, precies toen de Vietnamese rijstexportprijzen zeer hoog waren, bleef het hoofd van de sector Industrie en Handel zich zorgen maken over een ander probleem: de merknaam van de geëxporteerde rijst. Door het ontbreken van een merknaam loopt Vietnamese rijst, ondanks de grote hoeveelheden en hoge prijzen die worden geëxporteerd, nog steeds veel risico's, met name het risico dat de prijs niet stabiel kan worden gehouden.

Positionering van de waarde van Vietnamese rijst via merken

Wat het merkverhaal betreft, dit is helemaal niet nieuw. Om een ​​rijstmerk succesvol op te bouwen, is kwaliteit een voorwaarde. Dus wat is de huidige kwaliteit van Vietnamese rijst?

Volgens het laatste rapport van het Ministerie van Landbouw en Milieu bestaat de Vietnamese rijstexport momenteel voor maar liefst 80% uit hoogwaardige rijst. Witte rijst (ongeveer 71%, gemiddelde prijs 523-540 USD/ton) wordt voornamelijk geëxporteerd naar de Filipijnen, Indonesië en Afrika; geurige rijst zoals jasmijnrijst, Dai Thom, ST24 en ST25 (19%, prijs 640-700 USD/ton) wordt voornamelijk geëxporteerd naar de EU, de Verenigde Staten, China en Japan. Kleefrijst (goed voor 6%) wordt geëxporteerd naar China, de Filipijnen en enkele andere landen in Zuidoost-Azië. Japonicarijst en andere specialiteitenrijst (4%) worden voornamelijk geconsumeerd in Japan, Korea en andere markten in het hogere marktsegment.

Naast rijst van hoge kwaliteit is Vietnamese rijst met ST 25 al vele malen erkend als de beste rijst ter wereld. Vietnamese rijst is in Europa verkrijgbaar onder de merknaam Com Vietnam Rice met een verkoopprijs tot wel 4.000 euro per ton. Vietnamese rijst onder de merknaam ST25 AAN, Japonica-AAN van Tan Long Group, is in Japan verkrijgbaar in supermarkten tegen een niet al te lage prijs.

Daarmee voldoet Vietnamese rijst volledig aan de noodzakelijke voorwaarden...

Dus wat zijn de voldoende voorwaarden, wat heeft Vietnam? Het gaat om de oplossingen van de overheid om handel te promoten en te bevorderen.

Rijst is duidelijk een van de belangrijkste producten waarvoor het ministerie van Industrie en Handel handelsbevorderingsoplossingen heeft geïmplementeerd. Viceminister van Industrie en Handel Nguyen Sinh Nhat Tan bevestigde dat het ministerie van Industrie en Handel zich, in zijn rol als staatsmanager, altijd inzet voor het bevorderen van exportbevorderingsoplossingen voor rijst en rijst beschouwt als een belangrijk product bij de uitvoering van exportbevorderingsactiviteiten.

Zo is rijst bijvoorbeeld altijd het hoofdproduct op de Vietnamese goederenbeurs, die jaarlijks door Vietnamese handelskantoren in het buitenland wordt georganiseerd. Het imago van Vietnamese rijst wordt niet alleen geïntroduceerd in de vorm van kleine, zuiverwitte rijstzakjes met het Vietnamese merk, maar ook slim via Vietnamese gerechten zoals kleefrijst, banh chung, vermicelli, pho... Zo komt het beeld van Vietnamese rijstkorrels op een heel natuurlijke manier in de gedachten van consumenten in het gastland terecht.

De kwaliteit is er, er zijn nationale handelsbevorderingsactiviteiten uitgevoerd, dus wat ontbreekt er aan Vietnamese rijst? Wat misschien ontbreekt, is de motivatie van bedrijven. De motivatie om een ​​merk op te bouwen op basis van kwaliteit, waarde en de mooie verhalen erachter...

Bovendien is het een trieste waarheid dat er nog steeds bedrijven zijn die concurreren om te kopen en verkopen, waardoor de toch al lage rijstprijs nog verder daalt. Degenen die hieronder lijden, zijn niet alleen de bedrijven, maar ook de boeren die hard werken om rijst te verbouwen...

Kijkend naar de lessen van Loc Troi, Tan Long…, zien we dat het opbouwen van een rijstmerk een lang verhaal is en zeker veel geld kost. Een merk is echter een immateriële waarde waardoor consumenten bereid zijn een hoge prijs voor het product te betalen. Een merk is ook een immateriële waarde om de positie van het product met het nationale imago in de markt te bevestigen. Een merk zorgt er ook voor dat rijstkorrels hun waarde op de markt behouden en zo "prijsstormen" voorkomen.

Tijdens de conferentie over rijstproductie, -markt en droogte- en verziltingspreventie in de Mekongdelta op 7 maart, gaf vicepremier Tran Hong Ha het ministerie van Landbouw en Milieu opnieuw de opdracht om samen met het ministerie van Wetenschap en Technologie dringend een sterke nationale strategie voor de ontwikkeling van rijstmerken te ontwikkelen, auteursrechten en geografische aanduidingen te registreren, handelsbevordering te bevorderen en nieuwe markten te openen. Het is duidelijk dat het verhaal van het merk voor rijstkorrels urgenter is dan ooit. Dit is het "nieuwe jasje" voor rijstkorrels, zodat Vietnamese rijstkorrels hun ware waarde op de wereldrijstkaart kunnen herwinnen.

De rijstexport in de eerste twee maanden van 2025 wordt geschat op 1,1 miljoen ton (een stijging van 5,9%), met een waarde van 613 miljoen USD (een daling van 13%). De gemiddelde exportprijs van rijst wordt geschat op 553 USD/ton (een daling van 18% ten opzichte van dezelfde periode).

Bron: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html