Strikte voedselveiligheidscontrole

Het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa heeft een plan gepubliceerd om de voedselveiligheid in de provincie in 2026 te waarborgen. Het doel is om de voedselveiligheid strikt te controleren op basis van toegewezen verantwoordelijkheden en managementniveaus, het aantal gevallen van voedselvergiftiging te minimaliseren en de rechten van de consument te beschermen.

Het plan stelt specifieke doelen vast, zoals: 100% van de leiders en managers en 91% van de voedselproducenten, -verwerkers en -bedrijven beschikken over de juiste kennis en passen de juiste procedures toe met betrekking tot voedselveiligheid; 91% van de geïnspecteerde voedselproductie-, -bedrijven en -servicebedrijven voldoen aan de eisen; 91% van de bedrijven die in aanmerking komen voor een voedselveiligheidscertificaat ontvangen een certificaat; en het geregistreerde aantal gevallen van voedselvergiftiging ligt onder de 7 per 100.000 inwoners.

Medewerkers van de provinciale dienst voor voedselveiligheid en -hygiëne voeren snelle tests uit op voedselverpakkingen in een restaurant in de wijk Nha Trang.

Om bovenstaande doelstellingen te bereiken, verzoekt het Provinciaal Volkscomité de departementen, agentschappen en lokale overheden om de leiderschapsrol en verantwoordelijkheid van afdelingshoofden bij het waarborgen van voedselveiligheid te versterken; inspectie en nacontrole te bevorderen om overtredingen in de voedselproductie, -handel en -verwerking te voorkomen; effectief commerciële fraude, smokkel, namaakgoederen en goederen van inferieure kwaliteit te bestrijden; en overtredingen streng aan te pakken. Tegelijkertijd dient de controle op collectieve keukens in scholen, industriële zones, economische zones en toeristische gebieden te worden versterkt. Daarnaast dienen lokale overheden en relevante departementen en agentschappen de communicatie-inspanningen te versterken om het bewustzijn bij beheersinstanties, productie- en bedrijven en consumenten te vergroten; geleidelijk de gewoonte te ontwikkelen om veilig voedsel te kiezen en te gebruiken; administratieve hervormingen en de toepassing van informatietechnologie in het voedselveiligheidsbeheer te bevorderen; en een mechanisme voor intersectorale gegevenskoppeling en snelle respons op een digitaal platform op te zetten. Verder dient de monitoring van voedselbesmettingsrisico's te worden versterkt, moeten proactief responsplannen worden ontwikkeld in geval van incidenten en moet de schade veroorzaakt door voedselvergiftiging tot een minimum worden beperkt.

Het Provinciaal Volkscomité wijst het Ministerie van Volksgezondheid aan als de vaste instantie die verantwoordelijk is voor het adviseren, toezicht houden en opstellen van periodieke rapporten; andere ministeries, sectoren en lokale overheden ontwikkelen, op basis van hun functies en taken, specifieke plannen en voeren deze synchroon en effectief uit.

C.DAN

Bron: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/