Herinneringen aan de Tet-periode.

Naarmate het jaar ten einde loopt, nemen ze, hoe druk iedereen het ook heeft, toch de tijd om even tot rust te komen, terwijl de herinneringen aan vroegere Tet-vieringen langzaam weer bovenkomen...

De herinneringen aan de Tet-feestdagen van vroeger komen één voor één terug...

"Vroegochtenddauw op een verwelkende perzikbloesemtak..."

De eerste Tet (Vietnamees Nieuwjaar) die ik meemaakte, was bitterkoud in Hanoi . Ik heb gehoord dat het in december constant miezerde en er een snijdende wind stond, de straten vochtig waren en de banyanbomen in de grijze wintermiddag bedekt leken met mos op hun kale takken.

Op een ochtend ontkiemden kleine knopjes, die de komst van de lentewarmte aankondigden, en slechts een week later waren de jonge scheuten weelderig groen... Op straat droegen bloemenverkopers kleurrijke, levendige manden vol bloemen. Tijdens dat Tet-feest was mijn familie extra blij dankzij de aanwezigheid van mijn jongste dochter, ik.

Tijdens het Tet-feest, na een aantal jaren in het noorden te hebben gewoond, had ons huis voor het eerst een levendige perzikbloesemtak. Mijn ouders moesten wennen aan de situatie van "overdag in het noorden, 's nachts in het zuiden"; de algemene verkiezingen volgens de Akkoorden van Genève werden niet gehouden en de terugreis naar huis was onvoorstelbaar lang geworden...

Van 1954 tot 1975 kon mijn familie eindelijk terugkeren naar ons thuisland in Zuid-Vietnam. Gedurende die tijd brachten we 21 Tet-feesten door in het noorden. Mijn vader vierde Tet vaak ver van huis. Tet was voor hem en andere Zuid-Vietnamese artiesten een gelegenheid om door het land te reizen en voor het volk op te treden. In sommige jaren reisde het gezelschap langs het Truong Son-gebergte en trad op bij militaire buitenposten voor soldaten en gewonde veteranen.

Daarom vieren we Tet (het Chinese Nieuwjaar) meestal alleen met mijn moeder en mij, samen met onze buren in het appartementencomplex; de meeste gezinnen hebben geen mannen. Tijdens de Tet-feestdagen, als mijn vader er wel is, verandert ons huis in een soort 'verenigingsclub', omdat veel ooms en familieleden die vanuit het noorden zijn verhuisd, langskomen.

Het Tet-feest (Vietnamees Nieuwjaar) van mijn familie staat altijd in het teken van de smaken van Zuid-Vietnam: de geur van kleefrijstkoekjes gewikkeld in bananenbladeren, gestoofd varkensvlees met eendeneieren en kokosmelk, ingelegde groenten zoals uien en sjalotten, en vele andere Zuid-Vietnamese gerechten.

Zoals elk gezin in het noorden in die tijd, waren gewone dagen misschien erg moeilijk, maar tijdens Tet (het Chinese Nieuwjaar) moesten ze zoveel mogelijk kopen als ze zich konden veroorloven.

Naarmate Tet dichterbij kwam, was het belangrijkste om in de rij te staan ​​om diverse etenswaren, gebak, snoep en zoetigheden te kopen met behulp van rantsoenbonnen. Elk gezin ontving een tas met daarin een kartonnen doos gekonfijt fruit versierd met perzikbloesems en rode rotjes, een pakje snoep, een pakje koekjes, een paar pakjes sigaretten, wat gedroogde varkenszwoerd, een pakje vermicelli en een klein pakje MSG.

Dat was alles wat ervoor nodig was, maar met een tas vol Tet-cadeautjes thuis voelden we ons alsof Tet was aangebroken. Daarna gingen mijn zussen en ik elk onze eigen weg en stonden we in de rij bij de staatswinkel om mungbonen, kleefrijst, vissaus en dergelijke te kopen...

Illustratieve afbeelding

We moesten maanden van tevoren brandhout verzamelen om de rijstkoekjes te bakken. Op haar vrije dagen ging mijn moeder naar de markten in de buitenwijken van Hanoi om bananenbladeren te kopen om de rijstkoekjes in te wikkelen. Tijdens de jaren dat we naar het platteland moesten verhuizen, hoefde ze maar één keer de buurt rond te gaan om een ​​hele armvol grote, mooie bananenbladeren te verzamelen, dus we hoefden ons nooit zorgen te maken dat we zonder zouden komen te zitten bij het inpakken van de koekjes.

Naarmate Tet (het Chinese Nieuwjaar) dichterbij kwam, kreeg mijn moeder het steeds drukker. Elke keer als ze thuiskwam van haar werk, zat er in haar fietsmand een bos gedroogde bamboescheuten met de geur van zonneschijn, een pakje vermicelli met de geur van vochtige aarde... Soms kocht ze zelfs een paar kilo kleefrijst met de geur van vers stro, of een kilo ronde, mollige, groene mungbonen op de lokale markt.

Op een gegeven moment ging mijn vader op zakenreis naar Noordwest-Vietnam en bracht een snoer rustieke shiitake-champignons mee terug, die de geur van de bergen en bossen verspreidden. Rond het midden van de twaalfde maanmaand beginnen de winkels die "stekelige en luchtige koekjes" maken, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat vol te lopen met klanten.

Iedereen bracht een zak bloem, suiker en een paar eieren mee, soms met een klein stukje boter. Na een hele dag in de rij te hebben gestaan, kwamen ze thuis met een zak vol geurige, zoete koekjes. De kinderen thuis stonden te popelen om een ​​paar kruimels te proeven – oh, wat heerlijk!

Illustratieve afbeelding

In de dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar) wemelt het op de Dong Xuan - Bac Qua-markt en de Hang Luoc-bloemenmarkt van de winkelende mensen... Op straat zie je fietsen volgeladen met bundels bananenbladeren, soms met takken van de eerste perzikbloesem, terwijl in de woonwijken elk huishouden druk bezig is met het inpakken van banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes).

De geur van gekookte mungbonen, de geur van vlees gemarineerd met peper en uien, de rokerige geur van de keuken en de stoom die opstijgt uit de kokende pan met rijstkoekjes creëren een complexe geurbeleving tijdens Tet. 's Avonds brandt het keukenvuur fel, delen twee of drie gezinnen een pan rijstkoekjes en zijn de kinderen opgewonden, gretig om hun nieuwe kleren te laten zien die nog steeds opgeborgen liggen in de houten kist die sterk naar mottenballen ruikt...

Op de middag van de dertigste dag van het Maan Nieuwjaar kookt elk huishouden een pot geurige kruiden en zeepbessenwater voor het 'afscheidsbad' van het jaar. Een koude motregen valt, maar binnen is de lucht warm en gevuld met de geur van wierook. Een vaas met levendige pioenrozen, afgewisseld met een paar paarse viooltjes en witte gladiolen, staat op de theetafel midden in het huis... Iedereen gaat op pad om familie en buren een gelukkig nieuwjaar te wensen, zelden reizen ze ver.

Na precies drie dagen Tet keerde het leven terug naar normaal, en de aanhoudende geur van de nieuwe lente bleef hangen aan de laatbloeiende perzikbloesems…

"De stad van de tien seizoenen van bloemen..."

De lente van 1976, de eerste lente van de hereniging, was gevuld met zowel blijdschap als verdriet. In het hele land verlangde elke familie naar de dag van de hereniging.

Dat jaar, rond Kerstmis, werd het in Saigon plotseling koud. Op straat droegen mensen windjacks, sjaals en zelfs truien en jassen, waardoor ik het gevoel had dat ik nog steeds in de winter in Hanoi was. Kerken waren versierd met lichtjes en bloemen.

De Ben Thanh-markt, de Binh Tay-markt en vele andere grote en kleine markten in de stad zijn de hele nacht fel verlicht en volgestouwd met allerlei soorten goederen. Rijen boten vol goederen, fruit en bloemen uit de Mekongdelta vullen de Binh Dong-pier en vele kanalen in de stad.

Mijn familie vierde na vele jaren weer voor het eerst het Chinees Nieuwjaar in onze geboorteplaats. Mijn ouders waren allebei aan het werk tijdens de feestdagen, dus gingen mijn zussen en ik naar Cao Lãnh om het met onze familie van moederskant te vieren.

Op de 23e dag van de 12e maanmaand gingen we naar de "Westelijke haven" om buskaartjes te kopen voor de terugreis naar huis voor Tet. De snelweg was druk met auto's en motoren; na jaren van oorlog en onrust keerden veel mensen, zoals mijn zussen en ik, voor het eerst sinds de vrede was teruggekeerd terug naar huis voor Tet.

Destijds was Cao Lanh nog maar een klein stadje, waar alleen de straten langs de rivier en de markt 's ochtends bruisten van de activiteit.

Maar vanaf de 15e dag van de 12e maanmaand, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, varen er constant boten en kano's heen en weer op de Cao Lanh-rivier. Het zijn vooral boten met fruit en sierplanten, gevolgd door boten met nieuwe matten, houtskool en traditionele kachels... 's Avonds verlichten elektrische lampen een heel stuk van de rivier.

Illustratieve afbeelding

Families maken hun eigen Tet-gebak en -snoepjes: sandwiches, biscuitgebak, gepofte rijstkoekjes, kokosjam, kumquatjam… De straten van het dorp vullen zich met de zoete geur van dit gebak en snoepgoed.

Op de tweede dag van Tet namen mijn zus en ik de bus naar Saigon om daar een paar dagen Tet te vieren. Veel straten waren nog verlaten, maar het stadscentrum bruiste de hele dag door. Aan huizen met winkels hingen rode vlaggen met gele sterren en vlaggen die half blauw en half rood waren met gele sterren.

De bloemenmarkt van Nguyen Hue, die op de 23e dag van het Chinese Nieuwjaar opende, sloot op de middag van de 30e. Er bleef een brede, luchtige straat achter, gevuld met een koel briesje vanaf de Saigon-rivier, waarlangs kraampjes met bloemen, schrijfwaren, kranten, souvenirs en meer werden verkocht.

Het belastingkantoor, de rotonde met de wilg en de fontein, en het gebied voor het gebouw van het stadsbestuur waren drukbezocht door mensen die wandelden en foto's maakten, velen in traditionele Vietnamese kleding, afgewisseld met soldaten in militaire uniformen.

Veel mensen reden met hun hele gezin op motorfietsen, met vlaggen aan het stuur en trossen kleurrijke ballonnen in hun handen, en maakten rondjes door de straten. Af en toe reed er een jeep met een wapperende vlag door de straten, met daarin een aantal keurig geklede soldaten van het Bevrijdingsleger.

De dierentuin is de drukste ontmoetingsplaats. Tijdens Tet (het Chinese Nieuwjaar) willen niet alleen inwoners van Saigon, maar ook mensen uit de provincies die naar de stad komen, naar de dierentuin. Er zijn namelijk veel mooie bloemen, exotische dieren, allerlei winkels en kraampjes, en zelfs motorstunts, fotografen ter plekke, portretschilders en mensenfiguren van papier...

In het Cholon-gebied waren de straten rood gekleurd door de resten van vuurwerk, en elk huis had rode spreuken, lantaarns en drakenversieringen bij de ingang.

De tempels waren tijdens het Tet-feest gevuld met de rook van wierook en wemelden van de mensen die kwamen bidden voor geluk. Iedereen vertrok met een grote wierookstok als symbool van voorspoed voor het nieuwe jaar. Winkels en kraampjes in Cholon, van de hoofdstraten tot de smalle steegjes, waren dag en nacht geopend.

In de jaren die volgden, raakte het hele land in een staat van ontbering en tekorten. De situatie van "afgesloten rivieren en gesloten markten" betekende dat Ho Chi Minh-stad soms zelfs nog meer ontberingen te verduren had dan Hanoi tijdens de oorlog...

Tijdens elk Tet-feest moest het hele gezin de handen ineen slaan en ieder droeg bij wat hij of zij kon. Mijn vader schreef in zijn dagboek: "Tijdens Tet 1985 was het feest dankzij 'drie voordelen' beter dan in voorgaande jaren."

In volgorde van "bijdrage" zijn de meest genereuze donateurs het echtpaar Hai en zijn vrouw, omdat zij een eigen bedrijf hebben, gevolgd door de ouders omdat zij steun van de gemeente ontvangen, en ten slotte het jongste kind, dat leraar is.

"Samen genieten van dit voorjaar..."

Pas na 1990 werd het subsidiesysteem geleidelijk afgeschaft en herstelde het sociale leven zich, wat het duidelijkst bleek tijdens de nieuwjaars- en Tet-feestdagen.

Sindsdien heeft het traditionele Maan Nieuwjaar vele veranderingen ondergaan, van "traditioneel en naar binnen gericht" naar "modern en naar buiten gericht". Het sociale leven en de familieactiviteiten in zowel steden als plattelandsgebieden zijn in verschillende mate veranderd.

In grote steden met hun snelle, stedelijke en industriële levensstijl valt Tet, als viering van het nieuwe jaar, eerder en valt het samen met Kerstmis en Nieuwjaarsdag. Steden hebben ook een grote immigrantenpopulatie, waardoor Tet nog steeds een verlangen naar de traditionele familiereünie oproept.

Daarom is de kwestie van treinen, bussen en vliegtuigen om "voor Tet naar huis te gaan" een veelvoorkomende zorg voor de hele stad gedurende meerdere maanden, met een piek in de twaalfde maanmaand.

Vanaf de dag dat de Keukengod naar de hemel opstijgt, bruisen de nationale en provinciale wegen van de activiteit met grote en kleine bussen die dag en nacht rijden, treinen rijden vaker maar zijn nog steeds volgeboekt, luchthavens zijn van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat vol, net als de snelwegen met talloze motorrijders. De grote steden zijn tijdens Tet ongewoon stil en verlaten.

Er komen steeds meer diensten bij om Tet (het Chinese Nieuwjaar) te vieren en ervan te genieten, van etenswaren tot excursies . Supermarkten en markten verkopen al vroeg Tet-cadeaupakketten, met steeds mooiere en modernere verpakkingen en een breed scala aan prijzen om aan de behoeften te voldoen, zowel voor het geven van cadeaus als voor het meenemen naar huis.

Eten en drinken zijn geen zorgen meer tijdens het boodschappen doen; één bezoek aan de supermarkt is voldoende om alles te halen, van conserven en gedroogde producten tot snoep, hartige gerechten, vlees, vis, groenten en fruit...

De smaken van Tet (Vietnamees Nieuwjaar) lijken niet meer zo lekker als vroeger, omdat "vet vlees, ingelegde uien, kleefrijstkoekjes, jam en snoep" op gewone dagen overal verkrijgbaar zijn.

De drukte, de zorgen, de gedeelde genegenheid in moeilijke tijden, de warme vreugde van familiebijeenkomsten... het lijkt allemaal te vervagen, langzaam te verdwijnen uit de herinneringen van mijn generatie. Al deze dingen geven de sfeer van Tet dit jaar een ietwat melancholische ondertoon, omdat de moderniteit de traditie maskeert.

De veranderingen aan Tet zijn nog duidelijker zichtbaar in Ho Chi Minh-stad, een stad die een snelle modernisering doormaakt.

Inwoners van Saigon hechten veel waarde aan etiquette, maar maken zich niet al te veel zorgen over familiebezoek tijdens Tet (het Chinese Nieuwjaar). Ze kunnen voor of na Tet op bezoek gaan, zolang het voor beide partijen maar uitkomt. In tegenstelling tot Hanoi gaan inwoners van Saigon vaak uit tijdens feestdagen en Tet: ze bezoeken pretparken, kijken films, luisteren naar muziek, eten in restaurants en tegenwoordig ook reizen ze door de Bloemenstraat en de Boekenstraat – dit zijn nieuwe culturele 'gewoonten' van de inwoners van Saigon...

Er worden tal van culturele activiteiten georganiseerd en festivals worden nieuw leven ingeblazen, wat getuigt van het behoud en de bevordering van traditionele waarden en tegelijkertijd buitenlandse bezoekers aantrekt.

Vooral in Ho Chi Minh-stad, tijdens Tet, trekken groepen families en vrienden samen naar afgelegen gebieden waar veel mensen nog steeds moeilijkheden ondervinden.

Ze deelden praktische Tet-geschenken uit aan hun buren, zoals nieuwe kleren aan ouderen en kinderen – een gebaar van "geven wat ze hebben met een groot hart", dat de geest van wederzijdse steun en mededogen van de inwoners van Saigon weerspiegelde.

"De traditionele Tet-vieringen zijn veranderd met de veranderingen in de maatschappij. Als we er elk jaar met een vleugje nostalgie en verlangen op terugkijken, wil niemand toch terug naar de Tet-vieringen van het subsidietijdperk!"

Dit maanjaar, het Jaar van de Slang, markeert de 50e verjaardag van vrede en nationale hereniging. Twee generaties zijn geboren en opgegroeid sinds het land bevrijd werd van bommen en kogels.

Als de oudere generatie een belangrijke rol speelde bij het tot stand brengen van vrede en hereniging, dan zijn de generaties na 1975 de bouwers, de pijlers van vandaag en morgen.

Elke generatie heeft haar eigen verantwoordelijkheden, en Tet (het Maan Nieuwjaar) biedt ons de gelegenheid om over die verantwoordelijkheden na te denken, onze doelen voor het komende jaar en voor ons leven te bepalen...

Tuoitre.vn

Bron: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1