De straten wemelen van de bananenbladeren en bamboestrips.

In de dagen voorafgaand aan het Maan Nieuwjaar van het Paard 2026 stroomde een bruisende stroom feestartikelen het centrum van Thanh Hoa binnen. Bundels weelderige groene bananenbladeren en flexibele bamboestrips – essentiële materialen voor het inpakken van banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) – vulden de markten en brachten de sfeer van het traditionele Tet (Maans Nieuwjaar) in elk huis.

Video : Bananenbladeren en bamboestrips zijn overal in de straten van de stad te vinden.

Op 10 februari (de 23e dag van de 12e maanmaand) was het een drukte van jewelste op de groothandelsmarkt voor groenten en levensmiddelen in Dong Huong (wijk Hac Thanh). Al vroeg in de ochtend waren handelaren druk bezig met het sorteren en bundelen van bladeren om te voldoen aan de steeds groter wordende vraag van mensen in de stad en de omliggende gebieden.

Op de kraampjes liggen bananenbladeren netjes gerangschikt in kleine, verse bundeltjes, klaar om aan de klanten te worden geserveerd.

Kopers selecteren zorgvuldig bundels intacte, verse bladeren in de hoop er keurig gevormde, mooie banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) in te wikkelen, waarmee ze een gevoel van zorgvuldigheid uitstralen voor een vrolijke Tet-reünie.

Mevrouw Tran Thi Huong (32 jaar), een kleine handelaarster die bananenbladeren verkoopt op de groothandelsmarkt voor groenten en levensmiddelen in Dong Huong, vertelde dat hoe dichter Tet (het Chinese Nieuwjaar) nadert, hoe populairder dit product wordt. Volgens mevrouw Huong begon ze rond de 18e dag van de 12e maanmaand met de verkoop van bananenbladeren in de stad, en het aantal klanten nam elke dag geleidelijk toe, met een piek in de dagen voorafgaand aan Tet.

"De prijs van bananenbladeren is dit jaar vrij stabiel en niet veel gestegen ten opzichte van vorig jaar. Een bosje van ongeveer 100 bladeren kost tussen de 45.000 en 80.000 VND, afhankelijk van de kwaliteit," aldus mevrouw Huong.

Naast het bedienen van de lokale bevolking, komen ook veel kleine handelaren van overal naar de groothandelsmarkt van Dong Huong om groenten, fruit en andere levensmiddelen te kopen en bananenbladeren te verkrijgen om te gebruiken voor het inpakken van banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) in hun winkels.

Naast bundels weelderige groene bananenbladeren, nemen verkopers ook bamboestrips mee naar de stad – het traditionele materiaal om gebak mee te binden – wat bijdraagt ​​aan de authentieke sfeer van het traditionele Tet-feest.

De bundels bamboestrips zijn dun en gelijkmatig verdeeld, zacht en buigzaam, waardoor ze handig, veilig en visueel aantrekkelijk zijn voor het inpakken van de taarten.

Mevrouw Le Thi Linh (70 jaar) zei: "Bamboestrips worden verkocht in kleine bundels van ongeveer 50 strips, voor een prijs van ongeveer 15.000 tot 20.000 VND per bundel. De strips zijn al gesplitst, dus ze zijn erg handig. Veel mensen kopen ze samen met bananenbladeren om gebak in te wikkelen."

Volgens lokale handelaren is het grootste deel van de wilde dongbladeren die op de centrale markten van Thanh Hoa worden verkocht afkomstig van mensen in de bergachtige gebieden van de provincie. De periode voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar) biedt de mensen in de hooglanden ook een extra bron van inkomsten dankzij hun werk in het bos, waar ze dongbladeren oogsten.

Van de bossen en berghellingen tot de bruisende straten van de stad, de reis van bananenbladeren en bamboestrips is niet alleen een verhaal van kopen en verkopen, maar draagt ​​ook bij aan het behoud van de schoonheid van het traditionele Tet (Vietnamees Nieuwjaar), waarbij de groene banh chung (rijstcake) elk voorjaar een symbool blijft van hereniging en voorspoed.

Hoang Dong

Bron: https://baothanhhoa.vn/la-dong-lat-giang-ron-rang-ve-pho-278199.htm