Het programma wordt elke zaterdag om 18:15 uur uitgezonden op het Can Tho 1-kanaal van de krant, radio en televisie van Can Tho .
“Het land en de mensen van Can Tho” is een programma van 15-20 minuten dat de mensen en plaatsen introduceert die verbonden zijn met de geschiedenis van Can Tho en hun voortdurende bijdrage aan de ontwikkeling van de stad. Het laat de levensstijl, gebruiken en culturele schoonheid zien die door de jaren heen bewaard zijn gebleven, en de mensen die in stilte bijdragen aan het behoud van de charme van hun thuisland. Het programma is opgebouwd uit twee delen: “Waar het land bloeit” en “Een stralende identiteit”.
“Waar het land bloeit” vertelt het verhaal van de schilderachtige plekjes en traditionele ambachtsdorpen die het unieke karakter van Can Tho bepalen. Zoals het prachtige beteldorp Vi Thuy (gemeente Vinh Thuan Dong), dat wordt beschouwd als het “Koninkrijk van de Betelbladeren” van de Mekongdelta. De betel die hier wordt verbouwd is van een gouden soort, met dikke, geurige bladeren en een karakteristieke kruidige smaak. Al meer dan honderd jaar is de betelteelt niet alleen een bron van inkomsten voor de lokale bevolking, maar ook een bekend merk: “Vi Thuy Gouden Betel”. Dit is tevens een van de weinige beteldorpen in de Mekongdelta die erkend is als een traditioneel ambachtsdorp.
"Waar het land bloeit" is niet alleen een weergave van de schoonheid van schilderachtige plekjes of traditionele ambachten, maar ook van de eenvoudige mensen die in hun thuisland de kost verdienen. De schoonheid van hun arbeid, die voortkomt uit lokale producten, heeft de regio aantrekkelijk gemaakt. Dit is het verhaal van het behoud van het traditionele ambacht van het maken van ingemaakte radijs in Vinh Chau – een plek die bekendstaat om zijn selectieve gewassen. De zanderige alluviale grond en zandruggen zijn echter perfect geschikt voor de teelt van witte radijs – het hoofdingrediënt van ingemaakte radijs. Hier is de witte radijs heerlijk en zeer productief, wat heeft geleid tot een uniek ambacht in Can Tho: de industrie van ingemaakte radijs.
"Shining Identity" omvat ook creatieve initiatieven om de lokale culturele identiteit niet alleen te behouden, maar ook te verspreiden in het moderne, geïntegreerde ritme van het leven. Een goed voorbeeld hiervan is het verhaal van het ananasteeltgebied Cau Duc (zie foto) in de gemeente Hoa Luu. De grond is hier overwegend zout en zuur, maar toch geschikt voor de ananasteelt. Cau Duc-ananas is vezelarm, waterrijk, heeft heldergeel vruchtvlees en een zoete, verfrissende smaak, waardoor het de basis vormt voor veel specialiteiten van de Can Tho -keuken . Een voorbeeld hiervan is het record van 100 heerlijke gerechten met ananas, wat bijdraagt aan het behoud van de unieke culinaire waarden van de streek. "Shining Identity" is tevens een reis om de culturele schoonheid van de etnische groepen in Can Tho te behouden. Hierin delen vele ambachtslieden en gemeenschappen, vol passie en liefde voor hun thuisland, verhalen over het behoud van hun etnische identiteit.
"Het land en de mensen van Can Tho" biedt kijkers waardevolle kennis over de bezienswaardigheden, cultuur, mensen en gebruiken van de regio. Het is niet alleen een reis van verbinding en behoud, maar ook van verspreiding van culturele waarden met een sterke nationale identiteit.
BAO LAM
Bron: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html
Reactie (0)