Ambachtsdorpen leven van overstromingen

Na vele ups en downs telt het vissersdorpje My Hoa, in het gehucht Tay Khanh 8, district Long Xuyen (provincie An Giang ), momenteel ongeveer 10 huishoudens die gespecialiseerd zijn in productie via vader-op-zoon-overdracht. Gemiddeld neemt elk huishouden 3 tot 20 werknemers in dienst, die het hele jaar door actief zijn...

Hoewel de hoogtijdagen voorbij zijn, weerklinkt in het ambachtsdorp nog steeds het geluid van slijpmachines, walsmachines en hamers die vishaken slaan. Tijdens het hoogwaterseizoen wordt de werksfeer in het kleine gehucht nog levendiger.

De heer Nguyen Ngoc Diep scherpt vishaken. Foto: TRUNG HIEU

Dhr. Nguyen Ngoc Diep, eigenaar van de vishaakfabriek in Ngoc Diep, zei dat de vishaken van My Hoa bekend staan om hun scherpte, duurzaamheid en verschillende maten, waardoor ze het hele jaar door op de markt verkrijgbaar zijn. Het product wordt echter het meest geconsumeerd tijdens het hoogwaterseizoen, van april tot en met augustus van de maankalender.

Vanuit zijn bedrijf worden gemiddeld 100.000 haken per muon van allerlei soorten vishaken verkocht in de Mekong Delta. De prijzen variëren van 500.000 VND tot 4 miljoen VND per muon, afhankelijk van de grootte en het type.

"Mijn bedrijf heeft ongeveer 20 soorten vishaken, in verschillende maten, waaronder: werphaken, kruishaken, kieu-haken, phi-haken, garnalenhaken, slangenhaken, kikkerhaken en enkele soorten zeevishaken. Afhankelijk van de behoeften van klanten, maakt het bedrijf vishaken die aan hun behoeften voldoen", aldus de heer Diep.

De heer Nguyen Van Ut, die al bijna 50 jaar betrokken is bij de productie van vishaken, zei dat dit beroep nauw verbonden is met het water. Waar water is, is vis, en waar veel vis is, zijn veel haken te koop. De laatste jaren is de hoeveelheid zoetwatervis sterk afgenomen, waardoor het traditionele ambachtsdorp niet meer zo levendig is als voorheen.

Om een complete haak te maken, moet het productieproces vele fasen doorlopen. Afhankelijk van de bestelgrootte van de klant richt de arbeider de draad recht, hakt deze in stukken, stempelt de weerhaken, knipt de weerhaken, slijpt de haak, bevestigt de punt, stempelt de onderkant..., tempert de haak tot hij hard en glanzend is, en verpakt hem tot slot.

Momenteel worden de meeste stappen machinaal uitgevoerd, maar het slijpen en afstellen van de haakpunt moet handmatig of semi-handmatig gebeuren. "Elke stap is belangrijk, maar het slijpen van de haak alleen bepaalt de kwaliteit van het product. Om een haak "dicht bij de vis" te krijgen, moet hij gelijkmatig en scherp geslepen zijn", aldus de heer Ut.

Net als in het vissersdorp My Hoa, waar de palingvallen worden gemaakt, zijn de mensen in het palingvaldorp van de gemeente Can Dang tijdens het hoogwaterseizoen druk bezig met het bevoorraden van handelaren en mensen in de Mekongdelta. Naast het maken van palingvallen, maken ze ook garnalenvallen, kikkervallen, slangenvallen, slangenkopvissen... om de producten van het dorp te diversifiëren en aan de vraag van de klant te voldoen. Momenteel telt het ambachtsdorp ongeveer 20 productiehuishoudens, die vaste banen bieden aan ongeveer 100 lokale arbeiders.

De heer Nguyen Van Dung Anh, woonachtig in het gehucht Can Thuan, vertelde dat grondstoffen voor de productie van bamboevallen de laatste jaren steeds schaarser zijn geworden, waardoor mensen zijn overgestapt op plastic buizen of plastic gaas. Momenteel produceert zijn fabriek gemiddeld 500 tot 600 vallen per dag, waaronder bamboevallen, vallen met plastic gaas en vallen met pvc-buizen.

Met een prijs van 25.000 - 27.000 VND per stuk, na aftrek van kosten, maakt zijn familie maandelijks een winst van 20 - 30 miljoen VND. Daarnaast creëert de fabriek ook banen voor zo'n 20 - 30 lokale werknemers, met een inkomen van 2 - 5 miljoen VND per persoon.

Volgens de lokale bevolking worden palingvallen het hele jaar door gegeten, maar de grootste vraag is tijdens het hoogwaterseizoen. Dhr. Bui Van Huan, inwoner van het gehucht Can Thuan, zei dat het beroep van palingvalmaker uit vele fasen bestaat. Elke arbeider krijgt een ander salaris, afhankelijk van de werkfase. Het gemiddelde inkomen ligt tussen de 100.000 en 200.000 VND per dag.

"Mijn man en ik werken het hele jaar door. Als iemand bestelt, maken we het. Als er geen bestelling is, maken we het alsnog en wachten we tot het hoogseizoen om het te verkopen, zodat we ons geen zorgen hoeven te maken dat het onverkocht blijft. Wanneer de vraag naar de vallen groot is, richten we ons op het snel weven van vallen om ze op tijd bij de makelaars te krijgen. Elke maand verdien ik VND 3-5 miljoen met het weven van huizen. Deze baan is niet duur, maar het is genoeg om mijn levensonderhoud te dekken," zei meneer Huan terwijl hij huizen weefde.

Hoewel deze ambachtsdorpen niet meer zo bruisend zijn als in hun hoogtijdagen, blijven veel mensen hun ambacht in stand houden. Ze beschouwen het als een bron van inkomsten en trots, de "ziel van het ambacht" van hun vaderland. Elk overstromingsseizoen brengt een nieuw levensritme met zich mee en geeft vitaliteit aan de traditionele ambachtsdorpen die in het vruchtbare westen in stilte en volharding hebben standgehouden.

Loyaliteit

Bron: https://baoangiang.com.vn/lang-nghe-song-nho-lu-a464800.html