Flexibele productie tijdens het hoogwaterseizoen

Het overstromingsseizoen in de Mekongdelta wordt beschouwd als een moeilijke tijd voor de landbouwproductie, vooral in laaggelegen gebieden. In plaats van passief te blijven ten opzichte van de natuur, hebben veel boeren in Can Tho City echter hun productiemethoden gedurfd veranderd en flexibel "natuurvriendelijke" modellen toegepast die zowel risico's minimaliseren als een stabiel inkomen opleveren.

Verhoog de inkomsten uit waterplanten

In de gemeenten Hoa An, Phung Hiep en Phuong Binh in de stad Can Tho zijn boeren de afgelopen jaren gestopt met het verbouwen van rijst in de derde oogst en overgestapt op landbouw- en veeteeltmodellen die geschikt zijn voor natuurlijke omstandigheden. Een typisch voorbeeld is het huishouden van meneer Vu Thai Hoa in Hamlet 1, gemeente Hoa An. Op een oppervlakte van meer dan 1,1 hectare laaglandrijstland produceert meneer Hoa alleen de winter- en lenterijst; de rest van de oogst wordt omgezet in lotusteelt in combinatie met visteelt.

Dhr. Hoa deelde mee: "De herfst-winterrijstproductie loopt vaak risico's door stormen, hoge kunstmestkosten en lage winsten. Lotusplanten passen zich daarentegen goed aan aan overstroomde omgevingen, vereisen minder arbeid en genereren een inkomen dat vele malen hoger ligt dan bij rijstteelt. Gemiddeld wordt een kilo lotuswortel drie tot vijf keer duurder verkocht dan een kilo rijst, afhankelijk van het seizoen. De efficiëntie is dus vrij hoog tijdens het overstromingsseizoen."

Sterker nog, de overstap van rijstteelt in de derde teelt naar lotus, caltrop of andere "natuurvriendelijke" modellen opent een nieuwe richting voor boeren in de Mekongdelta, waaronder Can Tho City. Deze modellen verhogen niet alleen hun inkomen, maar dragen ook bij aan het minimaliseren van de risico's in de context van de steeds extremere klimaatverandering. In de huidige landbouwsector wordt flexibele productie, afgestemd op natuurlijke omstandigheden, geleidelijk een onvermijdelijke trend. Wanneer boeren weten hoe ze het overstromingsseizoen kunnen benutten, overwinnen ze niet alleen acute problemen, maar bouwen ze ook een duurzame, milieuvriendelijke productie op.

De heer Nguyen Van Thang in de gemeente Vinh Thuan Dong in de stad Can Tho heeft meer dan 1 hectare laaggelegen land waar geen winter- en lenterijst wordt verbouwd, maar watercaltropen. Het oogstseizoen is nu aangebroken. De afgelopen dagen zijn handelaren naar de velden gekomen om verse watercaltropen te kopen voor 10.000-12.000 VND/kg, terwijl de winkelprijs 15.000 VND/kg bedraagt.

Het larvenveld van meneer Thang is in het oogstseizoen, met een geschatte winst van ongeveer 15 miljoen VND per hectare tijdens dit overstromingsseizoen. Foto: HOAI THU

Volgens de heer Thang zijn waterkastanjes gemakkelijk te kweken en kosten ze weinig, vooral om te voorkomen dat de gele appelslakken jonge planten opeten. Zodra de planten groeien, is het voldoende om ze goed te bemesten, zodat ze goed groeien en regelmatig knollen produceren. Gemiddeld duurt het ongeveer 3 maanden tussen het planten en de oogst van waterkastanjes. De oogsttijd duurt meestal 2-3 maanden, afhankelijk van de verzorging. Bij goede verzorging groeien de waterkastanjes goed en bedraagt ​​de opbrengst 1,5-1,8 ton per cong. Met de huidige verkoopprijs maken boeren een winst van 10-15 miljoen VND per cong.

De heer Thang zei: "Het kweken van waterkastanjes kost niet veel, maar het kost moeite om ze elke dag te oogsten. Dit is een gewas dat zich geen zorgen maakt over overstromingen zoals andere gewassen, maar alleen over ongedierte en slakken die de zaailingen opeten. Gezien de resultaten is de familie van plan het gebied uit te breiden en te overwegen om buiten het seizoen waterkastanjes te telen, en waterkastanjes te vermeerderen om te verkopen en zo hun inkomsten te verhogen."

Voordelen van viskweek op rijstvelden

Veel boeren in de gemeenten Phuong Binh en Hiep Hung in de stad Can Tho kweken niet alleen lotus en watercaltrop, maar kiezen er ook voor om vis te telen in plaats van winter-lenterijst (derde oogst). Dit zijn laaggelegen gebieden, die vaak vroeg overstromen en langzaam droogvallen, wat zeer gunstig is voor aquacultuur.

Mevrouw Pham Thi Bay in de gemeente Phuong Binh is al meer dan tien jaar betrokken bij het viskweekmodel op rijstvelden. Na de oogst van de zomer- en herfstrijst versterkt ze de dijk en zet ze karpers en zilverkarpers uit op ongeveer 4 hectare rijstvelden. Door gebruik te maken van natuurlijke voedselbronnen tijdens het overstromingsseizoen, oogst ze per oogst 600-700 kg vis, wat een winst oplevert van ongeveer VND 4-5 miljoen, genoeg om kunstmest te kopen voor de volgende winter- en lenterijstoogst.

Volgens veel boeren is het kweken van vis in rijstvelden tijdens het overstromingsseizoen goedkoop, maar levert het op de lange termijn voordelen op. Vissen helpen de bodem te verbeteren, verhogen de vruchtbaarheid dankzij alluvium en eten tegelijkertijd algen en rijstkaf, waardoor onkruid wordt beperkt. Hierdoor verlagen boeren de kosten van meststoffen en pesticiden, beperken ze milieuvervuiling en verhogen ze de rijstproductiviteit voor de volgende oogst. De heer Le Van Nghia van de gemeente Phuong Binh bevestigde: "Het kweken van vis in rijstvelden levert niet alleen geld op, maar maakt de bodem ook losser en vermindert het gebruik van meststoffen en pesticiden, waardoor de winter- en lenterijstoogst productiever is en boeren meer winst maken."

Boeren in de gemeente Vi Thanh 1, Can Tho, oogsten vis van rijstvelden. Foto: HOAI THU

Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho levert het model van 2 rijstgewassen - 1 groentegewas, 2 rijstgewassen - 1 visgewas momenteel praktische resultaten op, waaronder het model van landbouw tijdens het overstromingsseizoen, zoals het kweken van watercaltrop, het kweken van lotus, het kweken van watermimosa op de velden of het kweken van vis op de velden. In de komende tijd kunnen boeren het model van 1 rijstgewas - 1 watercaltrop - 1 visgewas implementeren en repliceren (winter-lentegewas om rijst te verbouwen, zomer-herfstgewas om watercaltrop te verbouwen, overstromingswater om vis op de velden te kweken), of 1 rijstgewas - 1 watercaltrop te verbouwen of het model van watercaltrop - vis - zwarte appelslak combineren om hoge winsten te behalen en zo de gezinseconomie te helpen ontwikkelen. Met name met het model van het kweken van vis op rijstvelden kweken boeren gemiddeld 20-30 kg jonge vis per hectare, gecombineerd met natuurlijke zoetwatervis, en na de oogst is de winst 15-20 miljoen VND/ha zonder veel kosten.

Mevrouw Nguyen Thi Giang, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho, zei: "Het model voor het kweken van vis in rijstvelden levert momenteel veel praktische voordelen op. Ten eerste zijn de kosten laag, omdat boeren na de oogst van de zomer- en herfstrijst jonge vis kopen om te kweken. De vissen eten rijstkaf, zeewier en planten algen, waardoor boeren de vissen niet hoeven te voeren, maar alleen in de beginfase, wanneer de vissen nog klein zijn, voor ze hoeven te zorgen. Ten tweede helpt het kweken van vis in plaats van de herfst- en winterrijstoogst om de bron van plagen en ziekten van de ene teelt naar de andere te beperken. Ten derde draagt ​​het kweken van vis bij aan een goede bodemverbetering, doordat de grond los en vlak wordt, waardoor er veel meststof overblijft voor de winter- en lenterijstoogst. Dit model is zeer geschikt voor de huidige productieomstandigheden en kan worden aangepast aan klimaatverandering. Het ministerie van Landbouw moedigt boeren aan om het model toe te passen in laaggelegen gebieden, maar dan moeten er wel gesloten dijken zijn."

HOAI THU - DUY KHANH

Bron: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html