Voordelen van het regelmatig eten van yoghurt

Yoghurt is een zuivelproduct dat ontstaat door de fermentatie van lactose, waarbij melkzuur vrijkomt dat de karakteristieke smaak en textuur geeft. Yoghurt kan gemaakt worden van magere melk of volle melk; natuurlijke yoghurt zonder toegevoegde kleurstoffen is meestal wit, dik en heeft een lichtzure smaak. Hieronder staan vijf gezondheidsvoordelen van natuurlijke yoghurt.

Bevat veel belangrijke voedingsstoffen.

Yoghurt bevat veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, met name calcium, dat helpt bij het versterken van tanden en botten. Een portie van 245 gram magere naturel yoghurt levert ongeveer 49% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Dankzij de rijkdom aan B-vitaminen, met name vitamine B2 en B12, ondersteunt yoghurt de cardiovasculaire gezondheid en helpt het bepaalde neurale buisdefecten te voorkomen.

Yoghurt levert ook fosfor (28% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), kalium (12% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), magnesium (10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) en vitamine D. Deze vitamine helpt de botgezondheid te versterken, het immuunsysteem te ondersteunen en het risico op bepaalde ziekten zoals hart- en vaatziekten en depressie te verlagen.

Sữa chua giàu canxi, vitamin nhóm B như B2 và B12 cùng các khoáng chất phốt pho, kali, magie. — Yoghurt is rijk aan calcium, B-vitamines zoals B2 en B12, en mineralen zoals fosfor, kalium en magnesium.

Rijk aan eiwitten, die de opbouw van weefsel en spieren ondersteunen.

Yoghurt is een rijke bron van eiwitten, met ongeveer 13 gram eiwit in een portie van 245 gram. Eiwit is een van de drie essentiële macronutriënten en speelt een cruciale rol bij het reguleren van de eetlust, het ondersteunen van gewichtsverlies, het vergroten van spiermassa en -kracht, en het behoud van botdichtheid. Griekse yoghurt heeft een hoger eiwitgehalte dan gewone yoghurt, met bijna 20 gram eiwit in een portie van 200 gram.

Gunstig voor de spijsvertering.

Sommige soorten yoghurt bevatten levende bacteriën, ook wel probiotica genoemd, waarvan Bifidobacterium en Lactobacillus de meest voorkomende zijn. Probiotica uit yoghurt ondersteunen de spijsvertering door symptomen van aandoeningen zoals diarree, een opgeblazen gevoel, constipatie en een opgezette buik te verminderen. Daarnaast kunnen probiotica helpen bij de behandeling van bepaalde chronische darmaandoeningen zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Versterk je immuunsysteem.

Regelmatig yoghurt eten kan het immuunsysteem versterken en het lichaam helpen ziekteverwekkers te bestrijden. Probiotica helpen ontstekingsreacties te reguleren – een factor die verband houdt met veel gezondheidsproblemen, van virusinfecties tot spijsverteringsstoornissen. Daarom kan het innemen van probiotica uit voedingsmiddelen zoals yoghurt het risico op ziekte verminderen en de duur of ernst van verkoudheid, griep, COVID-19 en gastritis verkorten.

Yoghurt bevat ook sporenelementen zoals magnesium, selenium en zink. Deze stoffen spelen een belangrijke rol bij het behouden en versterken van de immuunfunctie.

Ondersteuning bij gewichtsbeheersing

Yoghurt is rijk aan eiwitten, wat de aanmaak van verzadigingshormonen zoals peptide YY en GLP-1 bevordert en daardoor de eetlust remt. Dit effect is deels te danken aan de hoge voedingswaarde in combinatie met het relatief lage aantal calorieën.

Hoe kies je yoghurt die goed is voor je gezondheid?

Naturel, ongezoete yoghurt heeft de voorkeur. Veel yoghurts bevatten grote hoeveelheden toegevoegde suiker, en overmatige suikerconsumptie wordt in verband gebracht met een aantal gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, obesitas, tandbederf en meer. Yoghurt bevat levende bacteriën die gunstige probiotica leveren.

Mensen met lactose-intolerantie of een melkallergie moeten mogelijk hun yoghurtconsumptie beperken of vermijden vanwege de mogelijke bijwerkingen.

Bron: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html