Asperges geteeld in de zandgrond van Chi Cong.

We volgden mevrouw Do Thi Bao, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Chi Cong, en bereikten het zanderige gebied langs de nationale snelweg 1A, het gedeelte dat door de gemeente loopt, voordat de eerste zonnestralen verschenen.

Toen we aankwamen, was de familie van meneer Pham Van Gia bezig met het oogsten van de laatste aspergestengels, zodat ze klaar waren voor de handelaren. "Asperges moeten vóór zonsopgang geoogst worden. Zo zijn ze vers, knapperig, zoet en van de beste kwaliteit," zei de jonge boer met een glimlach terwijl hij de bundels verse asperges sorteerde. Zijn familie heeft momenteel 3 sao (ongeveer 0,3 hectare) land beplant met asperges, die allemaal momenteel geoogst worden. Volgens meneer Gia levert één sao land gemiddeld 8 tot 10 kilo asperges per dag op. Met prijzen variërend van 45.000 tot 50.000 VND per kilo verdient hij ongeveer 1,5 miljoen VND per dag.

Meneer Gia vertelde dat zijn familie vroeger drakenfruit met rood vruchtvlees verbouwde. Door de impact van de Covid-19-pandemie in 2021 was het echter moeilijk om drakenfruit te verkopen. Meneer Gia zag de potentie van asperges en reisde naar de provincie Ninh Thuan om de teelttechnieken te leren. Daarna kocht hij stoutmoedig zaailingen om het zelf te proberen. Hij begon met één sao (ongeveer 1000 vierkante meter) grond en ontdekte dat asperges zeer geschikt waren voor de grond en het klimaat van de zandgrond in Chi Cong. Daarom breidde hij het aspergeteeltgebied vol vertrouwen uit met nog eens twee sao en moedigde hij de omliggende gezinnen aan om dit gewas ook te verbouwen.

Naast hem vertelde meneer Do Ngoc Hanh, terwijl hij de aspergestengels snoeide: Zijn familie bezit 1 hectare grond die voornamelijk gebruikt wordt voor de teelt van drakenfruit. Sinds ze bijna 2 sao (ongeveer 2000 vierkante meter) grond hebben omgezet naar aspergeteelt, hebben ze gemerkt dat de planten goed groeien en een stabiel inkomen opleveren. Daarom zijn ze van plan om het aspergeteeltgebied van hun familie in de nabije toekomst uit te breiden.

Het is bekend dat de investeringskosten voor één sao (ongeveer 1000 vierkante meter) asperge, van zaailingen, het voorbereiden van de bedden, het bouwen van klimrekken en het installeren van een automatisch irrigatiesysteem, ongeveer 40-50 miljoen VND bedragen. Dankzij de goede drainage van de zandgrond en het geschikte klimaat ontwikkelen de aspergevelden hier zich allemaal zeer goed en beginnen ze binnen 4-6 maanden oogst op te leveren. Tot nu toe zijn 7 huishoudens overgestapt op de aspergeteelt, met een totale oppervlakte van ongeveer 2 hectare. Wat de verzorging betreft, is ziektepreventie volgens de lokale boeren de doorslaggevende factor voor de aspergeteelt. Zodra de aspergescheuten beginnen te groeien, moet het gebruik van pesticiden tot een minimum worden beperkt om de schoonste asperges voor de consument te garanderen.

In april 2023 heeft de boerenvereniging van de gemeente Chi Cong een aspergeteeltcoöperatie opgericht met zes leden. De coöperatie houdt maandelijks bijeenkomsten om technieken te delen voor de verzorging, bemesting, ziektepreventie en afzet van asperges. Mevrouw Do Thi Bao, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Chi Cong, verklaarde: "De eerste beoordelingen tonen aan dat de asperges in de regio zich goed ontwikkelen en een hoge opbrengst opleveren. Dit toont de vastberadenheid van de boeren om te floreren door voortdurend kennis te vergaren, te leren en moedig over te stappen op gewassen met een hoge economische efficiëntie. In de toekomst zal de vereniging bij hogere instanties voorstellen om beleid te ontwikkelen ter ondersteuning van aspergetelers, meer trainingen over teelttechnieken aan te bieden en de afzetmarkt voor lokale asperges uit te breiden, waarmee we bijdragen aan de duurzame ontwikkeling van dit veelbelovende gewas."

De zandgrond van de gemeente Chi Cong staat bekend als een geconcentreerd teeltgebied voor drakenfruit, met een oppervlakte van 164,2 hectare. Recentelijk zijn sommige huishoudens echter overgestapt op de teelt van appels en druiven. Vooral de aspergeteelt is een succes gebleken, wat bijdraagt aan de diversificatie van gewassen en mensen helpt om op hun eigen land te floreren.

Bron