Het verband tussen voeding en depressie

SGGP 22 september 2023 07:07

Er zijn verschillende onderzoeken die aantonen dat voeding het risico op depressie beïnvloedt. Er zijn echter weinig gegevens over specifieke voedingsfactoren.

Bewerkte voedingsmiddelen. Foto: Getty Plus

Een uitgebreid onderzoek, uitgevoerd door medische professoren aan de Harvard Medical School en het Massachusetts General Hospital in de VS, heeft voor het eerst aangetoond dat een verhoogde consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen, met name voedingsmiddelen met kunstmatige zoetstoffen, verband houdt met de ontwikkeling van depressie.

Volgens Newsweek bestudeerden wetenschappers het dieet van 31.712 vrouwen in de leeftijd van 42 tot 62 jaar en vergeleken dit met hun geestelijke gezondheid, waaronder zelfgediagnosticeerde en klinisch gediagnosticeerde depressie. De resultaten toonden aan dat vrouwen die de meeste ultrabewerkte voedingsmiddelen aten 50 procent meer kans hadden op een depressie dan vrouwen die het minst aten. Bij mensen met een chronische depressie kunnen voedingsmiddelen met veel kunstmatige zoetstoffen hun toestand verergeren.

Bron: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html