Het verband tussen voeding en depressie

SGGP 22/09/2023 07:07

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat voeding van invloed is op het risico op depressie. Er zijn echter zeer weinig gegevens die specifiek ingaan op voedingsfactoren.

Verwerkte voedingsmiddelen. Foto: Getty Plus

Voor het eerst heeft een uitgebreid onderzoek, uitgevoerd door medische professoren van de Harvard Medical School en het Massachusetts General Hospital in de VS, aangetoond dat een verhoogde consumptie van ultrabewerkt voedsel, met name voedsel dat kunstmatige zoetstoffen bevat, verband houdt met de ontwikkeling van depressie.

Volgens Newsweek hebben wetenschappers het voedingspatroon van 31.712 vrouwen tussen de 42 en 62 jaar onderzocht en vergeleken met hun mentale gezondheid, waaronder zelfgediagnosticeerde en klinisch vastgestelde depressies. De resultaten toonden aan dat vrouwen die de meeste ultrabewerkte voedingsmiddelen aten, 50% meer kans hadden op een depressie dan vrouwen die er het minst van aten. Voor mensen met een chronische depressie kunnen voedingsmiddelen met veel zoetstoffen hun toestand verergeren.

Bron: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html