Naarmate de avond valt, te midden van het vredige platteland, zijn veel mensen druk bezig met het klaarmaken van hun visgerei. In de miezerregen van de schemering zet meneer Ha Van Dung, woonachtig in het gehucht Vinh Binh in de gemeente Vinh Tuy, haastig zijn kegelvormige hoed en regenjas op, pakt zijn net, hoofdlamp en emmer met vis, en peddelt met zijn kleine bootje over het kanaal bij zijn huis. Omdat hij al jaren ratten jaagt en zoetwatervis vangt, kiest hij een kokosblad als anker voor het net. Terwijl hij zijn net uitwerpt, vertelt meneer Dung: "Het heeft de afgelopen dagen onafgebroken geregend en veel vissen zijn door de stroming meegesleurd. Ik ben al sinds vanmiddag bezig met het uitzetten van mijn net en ik weet zeker dat er morgenochtend wel wat vis in zit."

Meneer Vo Hoang De werpt zijn net uit om vis te vangen. Foto: TIEU DIEN
Volgens meneer Dũng is het regenseizoen de meest gunstige tijd om zoetwatervissen te vangen. Mensen hebben veel manieren om te vissen, zoals het uitzetten van netten, vallen en sleepnetten. Wanneer de velden onder water staan, beginnen de vissen rond te trekken op zoek naar voedsel en om te paaien, waardoor ze gemakkelijker te vangen zijn. Meestal maken mensen er gebruik van om 's middags netten uit te zetten en ze de volgende ochtend te controleren. Met slechts één net dat 's nachts is verankerd, kunnen ze meerdere kilo's van verschillende vissoorten vangen, zoals tilapia, meerval en slangenkopvis. "De ideale tijd om netten uit te zetten is tegen de avond of direct na een regenbui. Als het 's nachts nog een keer hard regent, heb je nog meer geluk. Als je bij het controleren van de netten ziet dat de palen continu trillen, weet je dat er veel vis is gevangen," aldus meneer Dũng.
Meneer Dũng vangt dagelijks zo'n 4-5 kg zoetwatervis. Op dagen dat er veel vis in scholen zwemt, kan hij meer dan 10 kg vangen, waarmee hij 150.000 tot 400.000 VND per dag verdient. Dit helpt hem zijn gezin te onderhouden.
Terwijl het buiten nog donker was, maakte meneer Vo Hoang De, eveneens uit het gehucht Vinh Binh, zijn netten en meer dan een dozijn vallen klaar om naar de velden te gaan. Hij peddelde met zijn boot door de smalle kanaaltjes, vond de irrigatiesloten in de rijstvelden en zette zijn netten en vallen zorgvuldig uit op plekken waar de vissen gewoonlijk langskomen. Meneer De zei: "Elk jaar, als het regent, maak ik van de gelegenheid gebruik om vis te vangen en zo de maaltijden van mijn gezin te verbeteren. Dit seizoen zijn de slangenkopvissen ongeveer twee of drie vingers lang, met stevig, geurig en vet vlees, dat in veel heerlijke gerechten verwerkt kan worden, zoals gestoofd met peper, in zure soep of gegrild."
Hij gebruikt zijn vangst niet alleen voor de maaltijden van zijn gezin, maar meneer Đệ deelt het ook met zijn buren. De rest droogt hij om te bewaren voor later. In zijn kleine keuken, op regenachtige dagen, brengt een pot gestoofde tilapia met peper, een kom zure vissoep met meerval of een geurige gegrilde meerval altijd de rijke smaken van het platteland.
Het visseizoen in de rijstvelden biedt de mensen niet alleen een bron van vers voedsel en extra inkomsten, maar roept ook de schoonheid op van een leven in harmonie met de natuur op het platteland. Te midden van het geluid van vallende regen en het ritmische roeien van boten door de kanalen, verdienen de dorpelingen ijverig de kost en houden ze een vertrouwd beroep in stand dat van generatie op generatie is doorgegeven.
KLEIN VELD
Bron: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html







