De geur van Tet in vroeger tijden.

Voor degenen onder ons die begin jaren negentig geboren zijn, was het een waar geluk om geboren te worden in een periode waarin de economie van het land aanzienlijke successen boekte. De tijd van rantsoenbonnen en lange rijen was voorbij. Destijds vierden wij kinderen Tet (het Chinese Nieuwjaar) met een onbeschrijflijke opwinding en verwachting.

De geur van Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is zo uniek! Hij komt langzaam en zachtjes op je af en raakt ieders ziel. Het meest opvallend is de geur van de drukte en het schoonmaken van het huis. Volwassenen doen het zware werk, terwijl kinderen helpen met de kleinere klusjes. De sfeer wordt nog versterkt door de klanken van lentemuziek die ergens op de achtergrond te horen zijn. Natuurlijk slaat het hart sneller en voelen mensen zich opgewonden, wetende dat Tet echt nabij is.

De lucht was gevuld met de geur van traditionele Tet-gerechten. Het was de heerlijke geur van kleefrijstkoekjes, ingelegde uien en zoete gebakjes, bereid door oma's, moeders en tantes. We hadden er echt zin in en wilden het meteen opeten. Want op gewone dagen zouden we niets te eten hebben.

Het haardvuur in de keuken brandde fel en de geur van rook vermengde zich met het aroma van gestoofd varkensvlees en varkensstoofpot met bamboescheuten, bereid door oma. Moeder maakte haar eigen kokosjam, kruisbessenjam en ananasjam. De tantes bakten traditionele Vietnamese cakes, biscuitgebak en sandwiches. O, het hele huis was gevuld met zulke heerlijke geuren dat de kinderen er eindeloos aan bleven snuffelen en ruiken.

Het hoofdgebouw was gevuld met de heerlijke geur van diverse bloemen die tijdens Tet tentoongesteld werden. Een pot met gele abrikozenbloesems stond zorgvuldig voor het huis. Goudsbloemen waren netjes gerangschikt op de vensterbank. Lelies en chrysanten waren met respect op het voorouderaltaar geplaatst. Orchideeën waren zorgvuldig op de gastentafel gerangschikt. Ook de geldboom droeg bij met zijn kenmerkende geur.

Na het opruimen zaten opa, vader en de ooms rond een ronde tafel om te genieten van een kop verse thee. De geur van de thee was nu anders. Rond de dampende kop thee hing een gevoel van verwachting, terwijl ze naar het einde van de laan keken, in de hoop hun kinderen, kleinkinderen en andere familieleden te zien terugkeren voor Tet. Het leek erop dat Tet het gevoel van hereniging en saamhorigheid opriep na een lang jaar van scheiding.

Tet, het Maan Nieuwjaar, is een tijd van overvloed, hereniging en het uitwisselen van goede wensen. Het Tet van vroeger was altijd gevuld met genegenheid en blijvende herinneringen. Soms, te midden van de drukte van het moderne leven, vragen we ons af: is Tet nu eigenlijk wel anders dan Tet vroeger? Niemand kan die vraag precies beantwoorden; we weten alleen dat die oude Tet-periodes voorbij zijn gegaan, maar onbedoeld zijn blijven bestaan als mooie herinneringen.

De tijd staat stil en laat ons terugkeren naar die drukke maar vreugdevolle dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Het is een tijd om nieuwe kleren aan vrienden te laten zien, te genieten van taarten, snoep en jam die alleen thuis te vinden zijn tijdens Tet, en om grootouders, ouders, broers en zussen en andere familieleden bij elkaar te hebben.

Wat mis ik toch de geur van Tet van vroeger! Die geur vol nostalgie en de vreugde van mijn kindertijd!

Duc Bao

Bron: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/