Producten gemaakt van Centella asiatica (Gotu Kola) door Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (THQueenFarm) namen deel aan de Lentebeurs 2026. Foto: Aanleveraar
Le Viet Ngoc, directeur van de landbouw- en veeteeltcoöperatie Dong Ngau, maakte van een pauze gebruik om een kop thee voor zijn gast in te schenken en vertelde over zijn "gelukkige ontmoeting" met deze heel gewone plant.
De heer Ngoc, geboren en getogen in een puur agrarisch gebied, en zijn vrouw huurden in 2012 3,5 hectare grond in de rijstvelden van Ngau om een boerderij te beginnen. Van de posteleinstruiken langs de rand van de vijver, die ze behielden omdat ze die "heerlijk en gedenkwaardig" vonden, tot een paar vierkante meter voor eigen gebruik, had de heer Ngoc nooit kunnen bedenken dat dit het begin zou zijn van een compleet nieuwe richting: "In het begin dacht ik er alleen aan om groenten te verbouwen voor eigen consumptie, maar geleidelijk aan breidde het plantoppervlak zich uit, en toen we niet alles zelf konden opeten, verkochten we het op de markt. Wie had ooit gedacht dat we ooit 'iets groots' zouden bereiken!"
Het verhaal van een eenvoudige, nuchtere boer zoals meneer Ngoc, geboren en getogen in het dorp, begint niet met grootse plannen, maar met zeer realistische ervaringen. Denk bijvoorbeeld aan de ups en downs van de groenteseizoenen; de hoge prijzen en lage verkoopcijfers; en de zorgen over hoe hij de waterspinaziehandel onafhankelijk van de lokale markt kon maken, zodat zijn vrouw niet steeds de groenten heen en weer hoefde te dragen. "We kunnen niet alleen op de verkoop van verse groenten vertrouwen; als we het echt goed willen doen, moeten we ze verwerken," aldus meneer Ngoc.
Ze zetten hun idee om in actie. In 2019 leende het echtpaar geld van de bank en besloot te investeren in machines voor de productie van centellapoeder met behulp van een gesloten proces, waarbij strikt werd voldaan aan de normen voor voedselveiligheid en -kwaliteit. Zo werden achtereenvolgens puur centellapoeder, centellapoeder met mungbonen, centellapoeder met lotuszaad, centellapoeder met vijf smaken en, meest recent, centellathee ontwikkeld. Opmerkelijk is dat het pure centellapoeder een 3-sterren OCOP-rating heeft behaald – een belangrijk "paspoort" voor de coöperatie om haar markt uit te breiden en deel te nemen aan handelsbevorderingsprogramma's; het centellapoeder met mungbonen en het centellapoeder met lotuszaad hebben de aanvraagprocedure voor OCOP-erkenning ook afgerond.
Volgens de heer Ngoc onderscheidt de Dong Ngau Centella asiatica zich door de eeuwenoude variëteit met kleine bladeren en een rijke, unieke smaak. Bovendien zorgt de vriesdroogtechnologie ervoor dat het product zijn natuurlijke kleur, aroma en voedingswaarde behoudt. Dit is de belangrijkste factor die heeft geleid tot positieve feedback van consumenten en steeds stabielere bestellingen. Om aan de marktvraag te voldoen, heeft de coöperatie geïnvesteerd in extra verwerkingsmachines. Momenteel beschikt de Dong Ngau Landbouw- en Veeteeltcoöperatie over meer dan 2,5 hectare Centella asiatica, waarvan ongeveer 1 hectare is verbonden aan meer dan 10 huishoudens in de gemeente. Dit vormt een stabiel grondstoffengebied voor de verwerkte producten.
Bij THQueenFarm (gemeente Luu Ve) - onderdeel van Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company - heeft de ontwikkeling van producten onder het merk Thanh Hoa van Centella asiatica, na meer dan 5 jaar aanhoudende inzet op hoogtechnologische landbouw , vele duidelijke sporen nagelaten en geleidelijk aan de lokale Centella asiatica in de schappen van vele provincies en steden in het hele land gebracht.
Vanaf het allereerste begin had de heer Tran Van Tan – eigenaar van THQueenFarm – een duidelijke strategie om een complete productieketen op te bouwen. Na onderzoek naar en kennis te hebben genomen van hightech landbouwproductiemodellen in Japan en Israël, was hij vastbesloten om waterspinazie te gaan telen volgens biologische en VietGAP-normen. Van een proefveld van 0,5 hectare breidde hij dit uit tot een gebied voor biologische grondstoffen, waarmee hij de productie koppelde aan ongeveer 100 hectare in verschillende plaatsen in de provincie. 2021 markeerde een belangrijk keerpunt toen THQueenFarm investeerde in een hightech voorverwerkings- en verwerkingslijn, met moderne apparatuur geleverd door een Japans-Vietnamese joint venture, met een verwerkingscapaciteit van meer dan 1 ton verse groenten per dag. De toepassing van geavanceerde technologie zorgt er niet alleen voor dat het product zijn voedingswaarde, kleur en kenmerkende smaak van Thanh Hoa's waterspinazie behoudt, maar voldoet ook aan de eis van producttraceerbaarheid via QR-codes – een voorwaarde voor uitbreiding naar de binnenlandse en internationale markten.
Na meer dan vijf jaar hard werken heeft THQueenFarm een divers assortiment producten gelanceerd, zoals centellapoeder, theezakjes, centellagelei, centellacolostrum, enzovoort. Deze producten laten duidelijk een transformatie zien van het concept "traditionele landbouwproducten" naar handige, hoogwaardige en gezonde voeding die aansluit bij de behoeften van de consument. Sommige centellaproducten van THQueenFarm hebben de OCOP 4-sterrenstatus behaald en zijn voorbeeldige vertegenwoordigers van hightech landbouw. De dynamiek van THQueenFarm blijkt verder uit het samenwerkingsmodel met vele boeren – het overdragen van technologie, zaden, teelttechnieken en het garanderen van de afname van producten – waardoor een duurzaam en harmonieus productienetwerk binnen de gemeenschap ontstaat, en tegelijkertijd wordt bijgedragen aan het creëren van banen en een hoger inkomen voor plattelandsarbeiders.
De heer Tran Van Tan zei dat hij niet zou stoppen bij de bestaande verwerkte producten: "In 2026 zal het bedrijf onderzoek doen naar en investeren in een technologielijn voor de extractie van saponine-essence uit Centella asiatica, ten behoeve van de farmaceutische en cosmetische industrie. Wanneer de lijn operationeel is, zal het teeltgebied voor Centella asiatica, naar schatting zo'n 300 hectare, verder worden uitgebreid. Dit vormt de basis voor grootschalige productie en de ontwikkeling van een duurzame waardeketen."
In de zonovergoten en winderige provincie Thanh Hoa roept de waternavelplant op een unieke manier beelden op van de zware en uitdagende omstandigheden in Noord-Centraal-Laotiaans gebied. Slank, bescheiden maar veerkrachtig, staat de waternavelplant symbool voor een land van ontberingen en doorzettingsvermogen, waar mens en plant leren gedijen te midden van de brandende zon, de hete Laotiaanse winden en de barre regenperiodes. Naast de waarde als eenvoudig, rustiek voedsel, draagt deze kleine plant, die ooit geassocieerd werd met de zware rijstvelden, nu een groter verhaal met zich mee – een verhaal over de lokale agrarische identiteit, over het ontsluiten van het potentieel van de meest vertrouwde hulpbronnen en over een pad naar duurzame welvaart voor boeren.
Viet Huong
Bron: https://baothanhhoa.vn/tu-hao-nong-san-ban-dia-277840.htm
Reactie (0)