Het verhogen van de status van de Khau Sli-specialiteit van Van Quan.

In een steeds competitievere markt is de bescherming van het collectieve handelsmerk voor Van Quan kleefrijst van groot belang voor het waarborgen van de reputatie en het merk van het product. Dit vormt de basis voor het verhogen van de waarde van dit specialiteitsproduct.

Khau Sli is een traditionele cake die diep geworteld is in het culturele leven van de Tay- en Nung-etnische groepen in de provincie, waaronder gemeenten die voorheen tot het district Van Quan behoorden. De Khau Sli uit Van Quan is een waardevol product geworden dat bijdraagt aan de werkgelegenheid en het inkomen van de bevolking. In werkelijkheid blijven de productie en de handelsactiviteiten echter grotendeels kleinschalig en is er een gebrek aan coördinatie; de verpakking en etikettering zijn eenvoudig; het product mist een uniforme merkidentiteit en bescherming van intellectueel eigendom. Dit maakt het moeilijk voor het product om te concurreren op de markt, consumentenvertrouwen op te bouwen en het wordt gemakkelijk verward met soortgelijke producten.

Leiders van agentschappen en afdelingen bezochten de productstand van "Khau Sli Van Quan" op de tentoonstelling.

Op basis van die ervaring heeft het Ministerie van Wetenschap en Technologie in 2024 de taak om het collectieve handelsmerk "Khau Sli Van Quan" te creëren opgenomen in het provinciale programma voor de ontwikkeling van intellectueel eigendom, en het Centrum voor Wetenschap en Technologie aangewezen om dit uit te voeren.

De heer Nguyen Manh Tuong, adjunct-directeur van het Centrum voor Wetenschap en Technologie van het Ministerie van Wetenschap en Technologie, verklaarde: "Tijdens de uitvoering van het project hebben we enquêtes en beoordelingen uitgevoerd van de huidige situatie bij 50 bedrijven die 'khau sli' (een Vietnamese snack) produceren en verhandelen in de gemeenten van het voormalige district Van Quan. Hierbij hebben we de productkenmerken, de productieomvang en de afzetmarkt geëvalueerd. Tegelijkertijd hebben we de kwaliteits- en voedselveiligheidsindicatoren geanalyseerd en een kaart gemaakt van de productiegebieden die het collectieve handelsmerk dragen."

Daarnaast ontwikkelde het centrum ook een systeem voor merkenbeheer, inclusief: regels voor het beheer en gebruik van collectieve merken; regels voor het gebruik van etiketten en productverpakkingen; kwaliteitscontroledocumenten; en richtlijnen voor het verlenen van gebruiksrechten voor merken. De afdeling ontwierp en finaliseerde tevens een merkidentiteitssysteem met voorbeelden van het collectieve merk, verpakkingen, etiketten, brochures, enz., om de productherkenning en -promotie op de markt te vergroten.

In december 2025 werd het collectieve handelsmerk "Khau Sli Van Quan" officieel geregistreerd bij het Bureau voor Intellectuele Eigendom. Dit vormt een belangrijke basis voor het verhogen van de waarde en het concurrentievermogen van het product, het versterken van de banden tussen de producerende huishoudens en het streven naar productontwikkeling volgens gemeenschappelijke standaarden.

Tijdens de uitvoering van de taak heeft het Centrum voor Wetenschap en Technologie 28 productiebedrijven ondersteund bij het opstellen van productdeclaratiedossiers, het registreren van barcodes, het registreren van handelsmerken en het verbeteren van hun capaciteit om collectieve handelsmerken te beheren en te exploiteren.

Mevrouw Dong Thi Thu, uit het dorp Phu Nhuan in de gemeente Diem He, eigenaresse van de Thanh Thu-fabriek voor kleefrijstkoeken, vertelde: "Mijn familie is in 2018 begonnen met het maken van kleefrijstkoeken, aanvankelijk vooral op kleine schaal. Voorheen was de verkoop lastig vanwege het ontbreken van een duidelijk merk en een geschikte verpakking. Sinds de registratie van het handelsmerk zijn de producten van onze familie veel bekender geworden en is de verkoop met 5 tot 10 keer gestegen."

Volgens veel producenten hebben bedrijven sinds de oprichting van het collectieve handelsmerk proactief samengewerkt met de autoriteiten om productieprocessen te standaardiseren, verpakkingen en etiketten te verbeteren en de productkwaliteit te verhogen. Hierdoor wordt het product niet alleen op traditionele markten verkocht, maar is het ook verkrijgbaar in veel OCOP-winkels en supermarktketens binnen en buiten de provincie. De productie is toegenomen, wat bijdraagt aan het creëren van banen en hogere inkomsten voor producenten en bedrijven. Dit toont aan dat de oprichting en bescherming van handelsmerken een impuls geeft aan de duurzame ontwikkeling van traditionele producten.

Bron: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html