Plattelandsbezettingen op de drijvende markt van Cai Rang

De drijvende markt van Cai Rang is niet alleen een beroemde toeristische trekpleister van Can Tho, maar herbergt ook vele unieke culturele waarden. Met name de vele dagelijkse activiteiten van handelaren, die traditionele beroepen uitoefenen ten behoeve van het toerisme, vormen een uniek cultureel element dat bijdraagt ​​aan het behoud en de promotie van het Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed - de cultuur van de drijvende markt van Cai Rang.

De drijvende markt Cai Rang ligt aan de Can Tho-rivier, ongeveer 100 meter van de Cai Rang-brug, richting Phong Dien. Dit is een bekende toeristische trekpleister, niet alleen in Can Tho, maar ook in de Mekong Delta. Om aan de behoeften van toeristen te voldoen, zijn er diverse diensten en incheckpunten geopend, waardoor de drijvende markt een nieuwe kleur heeft gekregen.

Wat toeristen trekt, is het "bootcafé". Toeristen gaan naar het dek van de boot om koffie te drinken, te zitten en ananas en fruit te eten, te luisteren naar de verhalen van de booteigenaar over de ananasteelt, tuinieren en het leven van een koopman op de rivier, en de opwinding op de golven van Can Tho te voelen.

Het ambacht van het maken van noedels op de drijvende markt van Cai Rang is ook heel bijzonder. De noedels worden gekleurd met groenten, knollen en fruit, gedroogd in de vroege ochtendzon, wat een prachtig landschap oplevert.

Bezoekers kunnen samen met de ambachtslieden de verschillende stappen van het maken van kleurrijke rijstnoedels bekijken en beleven.

Bezoekers kunnen ook zien en ervaren hoe kokossnoep, taarten, jam, enz. worden gemaakt. Op de foto: Mensen maken kokossnoep. Het bijzondere is dat de kokossnoep suikervrij is, maar toch zoet, een gematigd vetgehalte heeft en erg lekker is.

DANG HUYNH

Bron: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html