Vissers van Dien Chau vangen elke ochtend miljoenen dong

Clip: Xuan Hoang

Vanaf half maart is het haringvisseizoen voor vissers langs de kust van Nghe An. Wanneer de zon net boven de zee uitkomt, is het ook de tijd dat de vlotten van vissers uit de gemeenten Dien Kim, Dien Hai, Dien Thanh... in het district Dien Chau na een nacht vissen één voor één terugkeren naar de kust. Foto: Xuan Hoang

Volgens vissers is het net waarmee haring wordt gevangen een net met kleine mazen, 8-10 meter hoog en meer dan 1000 meter lang. Haring is een vissoort die in oppervlaktewater leeft en zich vaak in scholen verplaatst. Wanneer de school vis zich verplaatst, beginnen vissers het net uit te gooien. Foto: Xuan Hoang

Het haringseizoen begint eind februari en duurt tot eind mei. Dhr. Bui Van Luong, een visser in de gemeente Dien Kim, vertelde dat haring in scholen zwemt, op 2-5 zeemijl van de kust. We gaan meestal vanaf 2 uur 's nachts en gaan rond 7 uur aan land om de vis te verwijderen. Bijna elke keer dat we de zee op gaan, vangen we 150-200 kilo, die voor 13.000 VND/kg wordt verkocht en miljoenen dong oplevert. Sinds het begin van het seizoen heeft de familie van dhr. Luong bijna 50 miljoen dong verdiend. Foto: Xuan Hoang

Haring wordt dicht bij de kust gevangen, in korte tijd, zodat het bij aankomst aan de kust nog vers en groen is. Het wordt gebruikt om veel heerlijke en voedzame gerechten te bereiden. Foto: Xuan Hoang

De haringen worden ter plekke geplukt, schoongemaakt en gekocht door handelaren. Mevrouw Nguyen Thi Thuong, een handelaar, vertelde dat de haringen 's nachts worden gevangen en niet op ijs worden bewaard, waardoor ze nog steeds vers zijn. Verse haringen worden niet alleen verkocht op nabijgelegen markten, maar ook verpakt en vervoerd naar Hanoi en enkele noordelijke steden voor consumptie. Foto: Xuan Hoang

Dien Chau is de plaats met de meeste vlotten in de provincie, met zo'n 300. Tijdens het haringseizoen vangen de vissers van Dien Chau elke dag tonnen vis. Nghe An-haring wordt door klanten als dikker en lekkerder beschouwd dan op andere plaatsen. Foto: Xuan Hoang

Bron: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html