Gemiddeld eet elke Vietnamees 85 keer per jaar noedels – daarmee staat Vietnam wereldwijd op de eerste plaats wat betreft de consumptie van dit gerecht, aldus WINA.
Volgens de World Instant Noodle Association (WINA) behoort Vietnam al drie jaar (van 2020 tot heden) steevast tot de top drie landen met de hoogste totale consumptie van instantnoedels ter wereld.
In een recent evaluatierapport stelde WINA dat Vietnam, hoewel het qua consumptievolume op de derde plaats staat (na China en Indonesië), wereldwijd koploper is in het aantal keren dat elke persoon per jaar instantnoedels eet.
Vorig jaar consumeerde Vietnam bijna 8,5 miljard pakjes instantnoedels, meer dan anderhalf keer zoveel als in 2019 (57%). Gemiddeld eet een Vietnamees 85 keer per jaar instantnoedels, wat neerkomt op één portie om de vier dagen. Zuid-Korea en Thailand volgen dit voorbeeld met een gemiddelde van één portie instantnoedels per week (zeven dagen).
Volgens WINA consumeren Vietnamezen meer instantnoedels als gevolg van de Covid-19-pandemie, omdat consumenten ze vaker gebruiken vanwege het gemak. Bovendien biedt het toenemende aanbod aan instantnoedels consumenten meer keuze. Instantnoedelfabrikanten hebben tijdens de ontwikkeling succesvol culinaire culturen uit verschillende regio's van de wereld verwerkt, waardoor ze populair zijn geworden.
In Vietnam behalen fabrikanten van instantnoedels al drie jaar op rij steeds hogere verkoopcijfers. Qua marktaandeel zijn Acecook en Masan de twee grootste instantnoedelbedrijven, met samen 33%, volgens Euromonitor, een van 's werelds toonaangevende marktonderzoeksbureaus, gevestigd in het Verenigd Koninkrijk.
Acecook meldde dan ook dat het in 2022 3,3 miljard pakjes instantnoedels op de Vietnamese markt heeft verkocht, gemeten naar totale omzet of verkoopvolume. Masan maakte geen gedetailleerde cijfers bekend voor elke productgroep, maar uit het jaarverslag van 2021 bleek dat het bedrijf 5 merken had met een omzet van meer dan 2 biljoen VND, waaronder 2 merken instantnoedels.
Voor Asia Foods bedroeg de totale omzet van de groep meer dan 5 biljoen VND per jaar in de periode 2017-2021. Ook Uniben kende de afgelopen vijf jaar een continue groei. In 2021 bereikte de omzet van deze fabrikant meer dan 3,4 biljoen VND, een stijging van ruim 12% ten opzichte van 2020.
De heer Kaneda Hiroki, algemeen directeur van Acecook Vietnam, verklaarde dat de markt voor instantnoedels in Vietnam zeer aantrekkelijk blijft. Vietnam is een uniek land wat betreft de consumptie van instantnoedels en staat op de eerste plaats qua jaarlijkse consumptie per hoofd van de bevolking. Daarom is de verkoop van instantnoedels van het bedrijf in de eerste zes maanden van het jaar met 10% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
"Dit jaar streven we ernaar dat de Vietnamese markt 3,5 miljard pakken consumeert, een stijging van 6% ten opzichte van 2022," aldus de heer Kaneda Hiroki.
De CEO van dit bedrijf verklaarde ook dat de Vietnamese bevolking steeds meer rijst consumeert – rijst is goed voor bijna twee derde van de totale voedselproductie – en dat het bedrijf daarom zijn assortiment rijstproducten diversifieert. Verse rijstnoedels zijn een nieuw product dat aan populariteit wint bij de consument.
WINA voert jaarlijkse enquêtes uit en verzamelt statistieken over de wereldwijde consumptie van instantnoedels in 56 landen en gebieden waar instantnoedels worden geconsumeerd.
Thi Ha
Bronlink
Reactie (0)