Vietnamezen eten het vaakst noedels ter wereld

Volgens WINA eet elke Vietnamees per hoofd van de bevolking 85 keer per jaar noedels. Daarmee is de Vietnamees koploper in de wereld wat betreft de consumptie van dit voedsel.

Volgens de World Instant Noodles Association (WINA) behoorde Vietnam de afgelopen 3 jaar (2020 tot nu) altijd tot de top 3 landen met de hoogste totale instantnoedelconsumptie ter wereld.

WINA meldt in een recent evaluatierapport dat het land qua consumptie op de derde plaats staat (na China en Indonesië), maar dat het qua aantal keren dat elke Vietnamees per jaar noedels eet, wereldwijd koploper is.

Vorig jaar consumeerde Vietnam bijna 8,5 miljard verpakkingen, een stijging van meer dan 57% ten opzichte van 2019. Per hoofd van de bevolking eet een Vietnamees gemiddeld 85 keer (porties) instantnoedels per jaar, wat betekent dat ze elke vier dagen één portie instantnoedels eten. Daarna volgen Korea en Thailand, waar ze gemiddeld elke week (zeven dagen) één portie instantnoedels eten.

Volgens WINA is de consumptie van instantnoedels toegenomen door de impact van Covid-19, waardoor consumenten ze vaker gebruiken omdat ze gemakkelijk te gebruiken zijn. Bovendien zorgt het steeds diversere aanbod aan instantnoedels ervoor dat consumenten meer keuzemogelijkheden hebben. Tijdens het ontwikkelingsproces hebben fabrikanten van instantnoedels met succes de culinaire culturen van veel verschillende regio's in de wereld gecombineerd, waardoor ze populair zijn geworden.

In Vietnam boeken fabrikanten van instantnoedels steeds meer succes, aangezien de consumptie ervan al drie jaar op rij stijgt. Volgens Euromonitor, een van 's werelds toonaangevende marktonderzoeksbureaus met hoofdkantoor in het Verenigd Koninkrijk, zijn Acecook en Masan qua marktaandeel de twee grootste bedrijven op de markt voor instantnoedels, met een gezamenlijk marktaandeel van 33%.

Acecook gaf aan dat ze in 2022, wat betreft de totale omzet of consumptie, 3,3 miljard verpakkingen noedels op de Vietnamese markt hebben verkocht. Masan publiceerde geen gedetailleerde gegevens over elke productgroep, maar het jaarverslag van 2021 vermeldde dat deze onderneming vijf merken heeft met een omzet van meer dan VND 2.000 miljard, waarvan er twee instantnoedelmerken zijn.

Voor Asia Foods bedroeg de totale omzet van deze groep in de periode 2017-2021 meer dan VND 5.000 miljard per jaar. Ook Uniben heeft de afgelopen vijf jaar een continue groei doorgemaakt. In 2021 bedroeg de omzet van deze fabrikant meer dan VND 3.400 miljard, een stijging van meer dan 12% ten opzichte van 2020.

De heer Kaneda Hiroki, algemeen directeur van Acecook Vietnam, zei dat de markt voor instantnoedels in Vietnam nog steeds zeer aantrekkelijk is. Vietnam is een bijzonder land wat betreft de consumptie van instantnoedels en is uitgegroeid tot een koploper in termen van jaarlijkse consumptie per persoon. In de eerste zes maanden van het jaar is de productie van instantnoedels van het bedrijf dan ook met 10% gestegen ten opzichte van dezelfde periode.

"Dit jaar streven we ernaar om 3,5 miljard pakketten te consumeren op de Vietnamese markt, een stijging van 6% ten opzichte van 2022", aldus de heer Kaneda Hiroki.

De CEO van dit bedrijf zei ook dat de Vietnamezen steeds meer rijst eten, wat goed is voor bijna tweederde van de totale voedselproductie. Daarom is het bedrijf bezig met het diversifiëren van zijn rijstproducten. Verse vermicelli is een van de recent gelanceerde producten, maar is wel erg in trek bij de consument.

WINA onderzoekt en verzamelt jaarlijkse statistieken over de consumptie van instantnoedels in 56 landen en gebieden waar instantnoedels worden gebruikt.

Thi Ha

Bronlink