Achtergrond en karakterontwikkeling
Nguyen Ngoc Thien is geboren en getogen in Dak Lak , een zonovergoten en landelijke regio in het centrale hoogland. Afkomstig uit een bescheiden arbeidersgezin, leerde Nguyen Ngoc Thien al op jonge leeftijd de harde kanten van het leven kennen en ontwikkelde hij van zijn ouders een onafhankelijke geest en een onwrikbare vastberadenheid. Zijn jeugd, waarin hij op het land werkte, leerde hem niet alleen de waarde van hard werken, maar voedde ook zijn ambitie om boven de beperkingen van zijn geboortestad uit te stijgen. Deze basis heeft Nguyen Ngoc Thien gevormd tot een verantwoordelijk persoon die elke kans koestert en zich onvermoeibaar inzet om zijn doelen te bereiken. Wie hem ontmoet, voelt zijn bescheidenheid, toegankelijkheid en onwrikbare vastberadenheid – cruciale eigenschappen die hem hebben geholpen de uitdagende ondernemersreis die hij is ingeslagen te volbrengen.
Waar komt de passie voor eten vandaan?
De passie van Nguyen Ngoc Thien voor eten is niet aangeboren; die is ontstaan in zijn jeugd, bij de warme haard van zijn moeder en grootmoeder. Als kind hielp hij vaak met het plukken van groenten en het wassen van rijst, terwijl hij luisterde naar de verhalen van zijn moeder over traditionele gerechten uit de Centrale Hooglanden. Deze eenvoudige, rustieke gerechten – van een kom auberginesoep en een traditionele avondmaaltijd tot zelfgebakken taarten – wekten geleidelijk aan een bijzondere liefde voor de culinaire wereld in hem op. Later, bij het samenstellen van het menu voor Naifood, liet Nguyen Ngoc Thien zich altijd inspireren door herinneringen aan zijn geboortestad. Hij combineerde op vakkundige wijze traditionele gerechten met moderne accenten om een unieke identiteit te creëren. Voor hem gaat eten niet alleen om smaak, maar ook om een brug van emoties, een manier om warmte en herinneringen te delen met elke klant.
Opleidingsachtergrond en loopbaanpad
Nguyen Ngoc Thien studeerde aanvankelijk bouwkunde aan een grote universiteit in Ho Chi Minh-stad, maar weinigen hadden verwacht dat zijn jaren als parttime medewerker in een restaurant een keerpunt in zijn leven zouden betekenen. Als keukenhulp leerde Nguyen Ngoc Thien voortdurend van ervaren chef-koks en verdiepte hij zich met passie in elke stap van de voedselbereiding en -presentatie. In korte tijd verdiende hij het vertrouwen om souschef te worden. Hoewel zijn opleiding aanvankelijk niets met de culinaire kunsten te maken had, leidden zijn passie en talent hem naar een compleet ander pad. Hij besloot de bouwkunde vaarwel te zeggen en een culinaire ondernemersreis te beginnen – een gedurfde maar vastberaden beslissing die de basis legde voor de geboorte en sterke ontwikkeling van het merk Naifood.
De oprichting van Naifood – Een reis vanuit het niets.
Toen Nguyen Ngoc Thien zijn bedrijf startte, had hij alleen passie en vastberadenheid, en vrijwel geen noemenswaardig kapitaal. In de beginperiode van het merk Naifood, met de website naifood.com , nam hij zelf kleine cateringopdrachten aan, leende hij apparatuur van vrienden en huurde hij tijdelijk personeel in voor evenementen. Nguyen Ngoc Thien moest alles zelf regelen, van het voorbereiden van ingrediënten, koken en opzetten tot het opruimen na afloop. De moeilijkheden stapelden zich op: beperkte financiële middelen, een onbekend merk en hevige concurrentie van grotere rivalen. Maar dankzij zijn onwrikbare vastberadenheid wist Nguyen Ngoc Thien een keerpunt te bereiken: zijn eerste grote cateringcontract. Ondanks de vele uitdagingen en tegenslagen tijdens dat evenement, beschouwde hij het als een waardevolle les om de service te verbeteren, de reputatie van Naifood op te bouwen en geleidelijk aan een sterke positie te verwerven in de thuiscateringmarkt.
Het geheim achter het succes van Naifood.
Het geheim van Nguyen Ngoc Thiens succes als leider van Naifood schuilt in zijn heldere bedrijfsfilosofie: de klant staat altijd centraal. Voor hem is het niet genoeg om alleen maar lekker eten te serveren; de service, de houding en de toewijding moeten ook het hart van de klant raken. Nguyen Ngoc Thien heeft een bedrijfscultuur gecreëerd die teamwork benadrukt, medewerkers als partners behandelt en continu trainingen organiseert om ieders vaardigheden te verbeteren en een professionelere service te bieden. Bovendien is hij bijzonder bedreven in het inzetten van sociale media, waarbij hij op slimme wijze gebruikmaakt van echte klantfeedback en video's van evenementen om het merk te promoten. Deze factoren hebben Naifood niet alleen geholpen om loyale klanten te behouden, maar ook om veel nieuwe klanten aan te trekken, waardoor de reputatie van het bedrijf in de Vietnamese horeca verder is versterkt.
Perspectieven op het zelf en de levensfilosofie
Voor Nguyen Ngoc Thien is falen niet het einde, maar een waardevolle les die hem helpt sterker te worden na elke tegenslag. Hij vertelde dat hij dankzij de tegenslagen die hij bij zijn eerste evenementen ondervond, de waarde van grondige voorbereiding, flexibiliteit en probleemoplossend vermogen pas echt begreep. Ondanks zijn drukke werkschema streeft hij er altijd naar een balans te vinden tussen zijn carrière en privéleven, en besteedt hij tijd aan familie en vrienden om positieve energie te cultiveren. Voor Nguyen Ngoc Thien ligt succes niet alleen in omzet of naamsbekendheid, maar ook in de waarde die hij verspreidt in de gemeenschap: het creëren van banen, het ondersteunen van goede doelen en het brengen van vreugde en verbondenheid aan duizenden gezinnen door middel van warme en betekenisvolle bijeenkomsten.
Toekomstplannen en langetermijnvisie
De komende 5-10 jaar wil Nguyen Ngoc Thien van Naifood een toonaangevend cateringmerk in het zuiden van Vietnam maken. Hij wil niet alleen catering aan huis aanbieden, maar ook uitbreiden naar luxe evenementen, bruiloften en zelfs Vietnamese culinaire producten exporteren naar internationale markten. Nguyen Ngoc Thien koestert ook het idee om een compleet servicecentrum op te zetten waar klanten alle benodigde oplossingen voor hun evenement kunnen vinden. Naast zijn werk heeft hij een eenvoudige droom: meer tijd doorbrengen met zijn gezin, reizen en de internationale keuken ontdekken om Naifood te blijven inspireren. Voor hem is zijn passie voor eten niet zomaar een carrière, maar een reis van voortdurende ontdekking en toewijding.
Het verhaal van Nguyen Ngoc Thien is een levendig bewijs voor jongeren dat een bescheiden begin de bestemming niet bepaalt. Hij begon op kleine schaal, vanuit het niets, met aanvankelijke mislukkingen, maar het waren zijn doorzettingsvermogen, voortdurende leerdrang en brandende passie die hem naar succes leidden. De boodschap die hij uitdraagt is eenvoudig maar diepgaand: iedereen kan grote dingen bereiken als ze durven te beginnen bij het kleinste en onophoudelijk hun dromen nastreven. Dit is een krachtige bron van inspiratie voor de jongere generatie om vol vertrouwen hun gekozen pad te bewandelen.
Bron: https://baobinhthuan.com.vn/nguyen-ngoc-thien-la-ai-130544.html
Reactie (0)