Japans restaurant staat bekend om zijn onbeschofte service

Het personeel van het restaurant maakte indruk met hun ‘zure’ houding en hun ‘zingende’ berispingen.

Bato Cafe Omokenashi Café is een pop-up (tijdelijk) restaurant dat van 14 tot en met 23 september geopend is in Tokio, Japan. Het restaurant heeft een lichte ruimte en het personeel draagt felroze schorten.

Het café serveert zowel eten als drinken, met gerechten bereid onder toezicht van Michelin-sterrenchef Shuhei Sawada. Van buitenaf zag het café er normaal uit, totdat het personeel klanten begon uit te schelden.

Volgens SCMP is deze "unieke" servicestijl geïnspireerd door de beroemde Japanse televisieproducent Nobuyuki Sakuma. In zijn show nodigde Sakuma jonge meisjes uit om een groep cabaretiers uit te schelden. Degene die naar de uitbrander luisterde, maar toch lachte of minder boos werd, won.

Een werknemer vloekte terwijl de gasten zaten te eten.

Een verslaggever van het Japanse mediakanaal Rocketnews24 had het restaurant van dichtbij meegemaakt. Volgens hem was de serveerster daar vanaf het begin lastig en ongeduldig.

"Bestel nu, varken?" drong de serveerster aan. Ze gebruikte ook wat "gangsterachtige" woorden in plaats van de beleefde manieren die je normaal gesproken in restaurants en eetcafés ziet.

Nadat de verslaggever een kom rijst met varkensvlees had besteld voor 3.590 yen ( 25 dollar ), zei de serveerster: "Je eet je eigen soort."

Bovendien ging de vrouwelijke medewerker niet weg nadat de klant had besteld, maar bleef hem nog steeds uitschelden. Ze zei dingen als: "Wat voor kapsel heb je? Vind je jezelf cool? Wat is dat voor T-shirt dat je draagt? Het is zo cheesy."

Volgens SCMP heeft het restaurant ongeveer 10 obers, die constant onbeleefd zijn tegen klanten. Elke dag heeft het restaurant een andere manager, en dit zijn de scherpste mensen in Sakuma's shows, zoals het 22-jarige model Mirichamu.

Volgens Sakuma is dit café niet alleen populair bij klanten, maar verbetert het ook de positie van serveersters. Normaal gesproken moeten serveersters in Japan altijd beleefd blijven, nauwkeurig werken en onredelijke verzoeken van agressieve klanten tolereren.

De kwaliteit van het eten in het restaurant is redelijk goed.

Bij Bato Cafe Omokenashi Cafe kan elke klant slechts één uur genieten van de 'vloekservice' en moet hij/zij vooraf reserveren. Daarnaast biedt het restaurant een 'VIP-service' aan, die meer kost als klanten vragen om met slippers op hun gezicht en billen geslagen te worden.

Een van de cadeaus die klanten na hun ervaring kregen, waren foto's waarop te zien was hoe ze werden beledigd of geslagen door serveersters.

Gasten kunnen met name nog steeds normaal eten en drinken in het restaurant als ze een kaart dragen met de tekst 'geen misbruik'.

Het verhaal van dit restaurant met een unieke bedrijfsmethode kreeg al snel veel aandacht in de online community. Veel mensen deelden hun ervaringen met een bezoek aan dit restaurant en zeiden dat ze de "zure" serveersters erg waardeerden, naast het heerlijke eten.

Reactie (0)