Snacks die je in de zomer beter kunt beperken

SKĐS - De zomer is de periode waarin leerlingen over het algemeen onregelmatiger eten dan tijdens het schooljaar. Door het warme weer krijgen kinderen dorst en verlangen ze naar koude gerechten, fastfood en snacks met sterke smaken zoals zoet, vet of pittig.

Populaire maar schadelijke snacks

De zomer is een periode waarin leerlingen over het algemeen onregelmatiger eten dan tijdens het schooljaar. Door het warme weer krijgen kinderen dorst en verlangen ze naar koude gerechten, fastfood en snacks met sterke smaken zoals zoet, vet of pittig. IJs, gefrituurde worstjes, suikerhoudende frisdranken en mierzoete citroenthee worden daarom voor veel leerlingen favorieten tijdens de zomervakantie. Vanuit nutritioneel oogpunt zijn dit echter voedingsmiddelen die beperkt zouden moeten worden om negatieve gevolgen voor de gezondheid, het gewicht en de ontwikkeling van kinderen te voorkomen.

In werkelijkheid bevatten de meeste populaire snacks tegenwoordig veel suiker, verzadigd vet, zout of voedingsadditieven, maar weinig vitaminen en mineralen. Bij regelmatige consumptie, vooral bij warm weer, komen kinderen niet alleen snel aan, maar lopen ze ook het risico op spijsverteringsproblemen, een verzwakt immuunsysteem en ongezonde eetgewoonten.

Dit zijn snacks waar studenten dol op zijn, maar die niet goed zijn voor hun gezondheid.

IJs is voor veel kinderen een favoriete zomertraktatie vanwege de verfrissende koelte en de aantrekkelijke zoetheid. Veel commercieel geproduceerd ijs bevat echter grote hoeveelheden suiker en vet. Een enkel ijshoorntje of een grote beker kan 200-400 kcal bevatten, wat neerkomt op een energierijke snack met weinig voedingswaarde. Als kinderen regelmatig ijs eten, vooral 's avonds of na een zware maaltijd, kan de overtollige energie zich gemakkelijk ophopen als vet, waardoor het risico op overgewicht en obesitas toeneemt.

Bovendien kan te koud ijs de slijmvliezen van de keel en luchtwegen irriteren. Kinderen met een gevoelige maag zijn vatbaar voor keelpijn, hoesten of keelpijn na herhaaldelijk ijs eten. Sommige kinderen kunnen ook last krijgen van buikpijn of indigestie als ze ijs eten op een lege maag of direct na blootstelling aan de zon. Nog zorgwekkender is dat veel goedkoop, merkloos ijs kunstmatige kleur-, smaak- en conserveermiddelen kan bevatten die niet veilig zijn om te consumeren.

Naast ijs zijn gefrituurde worstjes ook een erg populaire snack onder studenten. Dit zijn bewerkte voedingsmiddelen die veel zout, verzadigd vet en conserveermiddelen bevatten. Wanneer worstjes op hoge temperatuur worden gefrituurd, nemen ze nog meer olie en vet op, waardoor het risico op dyslipidemie en gewichtstoename toeneemt bij regelmatige consumptie.

Talrijke studies tonen aan dat de consumptie van te veel bewerkte voedingsmiddelen al op jonge leeftijd een negatieve invloed kan hebben op de cardiovasculaire en metabolische gezondheid. Bij schoolkinderen leidt het eten van veel gefrituurde worstjes niet alleen tot een overschot aan energie, maar vermindert het ook de eetlust bij de hoofdmaaltijden. Kinderen zijn dan eerder geneigd om te snacken in plaats van te eten, wat leidt tot een tekort aan essentiële voedingsstoffen uit groene groenten, fruit en verse producten.

Een ander risico van gefrituurde worstjes is de voedselveiligheid en hygiëne. Tijdens de zomer zorgen de hoge temperaturen voor gunstige omstandigheden waarin bacteriën zich snel kunnen vermenigvuldigen. Als worstjes niet goed worden bewaard of herhaaldelijk in oude olie worden gefrituurd, lopen kinderen het risico op buikpijn, diarree of voedselvergiftiging. Hergebruikte frituurolie kan bovendien stoffen bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Ook koolzuurhoudende frisdranken zijn een drankje dat je in de zomer beter kunt beperken. Veel studenten denken dat frisdrank de dorst sneller lest dan water, maar in werkelijkheid kan het hoge suikergehalte in frisdrank het lichaam juist dorstiger maken. Een gemiddeld blikje frisdrank bevat ongeveer 35-40 gram suiker, bijna gelijk aan of zelfs meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vrije suikers voor kinderen.

Overmatig frisdrankgebruik verhoogt niet alleen het risico op obesitas, maar heeft ook een negatieve invloed op de mondgezondheid. Het zuur en de suiker in frisdrank kunnen het tandglazuur aantasten, waardoor het risico op gaatjes en tandvleesaandoeningen toeneemt. Bovendien kan de cafeïne in sommige koolzuurhoudende dranken slapeloosheid, rusteloosheid en concentratieproblemen bij kinderen veroorzaken.

Veel kinderen hebben de gewoonte om bij warm weer frisdrank te drinken in plaats van water. Dit is een zeer ongezonde gewoonte, omdat frisdrank vrijwel geen essentiële vitaminen of mineralen voor het lichaam bevat. Juist in de zomer moet het lichaam vocht en elektrolyten aanvullen om uitdroging en vermoeidheid te voorkomen.

Pas op voor te zoete citroenthee.

Een andere drank die aan populariteit wint onder studenten is mierzoete citroenthee. Veel van de citroentheeën die in winkels worden verkocht, bevatten namelijk zeer veel suiker, soms zelfs meer dan frisdrank. Naast suiker wordt dit soort drankjes vaak aangevuld met gearomatiseerde siroop, toppings en veel ijs om het "verfrissend" te maken.

Pas op voor die mierzoete citroenthee.

Te veel mierzoete citroenthee drinken kan een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, waardoor kinderen zich na het drinken moe voelen en het risico op overgewicht toeneemt. Bovendien kan de zuurgraad van citroen in combinatie met suiker het tandglazuur aantasten bij regelmatig gebruik. Sommige soorten thee bevatten ook cafeïne, wat bij kinderen slaapproblemen of een snelle hartslag kan veroorzaken als ze 's avonds worden gedronken.

Vooral straatvoedsel en -dranken in de zomer brengen altijd risico's met zich mee vanwege onhygiënische omstandigheden. Onreine ijsblokjes, ingrediënten die te lang in de hitte buiten bewaard worden of onhygiënische bereidingsapparatuur kunnen het risico op darminfecties bij kinderen verhogen. Daarom neemt het aantal spijsverteringsziekten onder schoolkinderen vaak toe in de zomer.

Dit betekent echter niet dat ouders de favoriete snacks van hun kinderen volledig moeten verbieden. Het belangrijkste is om kinderen te helpen gezonde eetgewoonten te begrijpen en te ontwikkelen. Leerlingen mogen nog steeds ijs eten of limonade drinken, maar wel met mate, niet elke dag. Ouders moeten kinderen ook aanmoedigen om gezondere keuzes te maken, zoals vers fruit, yoghurt met weinig suiker, natuurlijke smoothies of ongezoete vruchtensappen.

Daarnaast helpt het bereiden van zelfgemaakte snacks, zoals voorgesneden fruit, yoghurt met havermout, volkorenbrood of zelfgekweekte sapjes, kinderen om minder fastfood en bewerkte dranken te eten. Dit is tevens een manier om ervoor te zorgen dat kinderen tijdens de zomer voldoende essentiële vitaminen, vezels en voedingsstoffen binnenkrijgen.

De zomer is een periode waarin kinderen veel energie nodig hebben om te spelen, te bewegen en zich te ontwikkelen. Als hun voeding echter niet in balans is, vooral als er veel suiker en vet in zit, zijn kinderen al op jonge leeftijd erg vatbaar voor gezondheidsproblemen.

Het beperken van ijs, gefrituurde worstjes, frisdrank of mierzoete limonade gaat er dus niet om kinderen "het plezier te ontnemen", maar eerder om hen te helpen een gezonde voedingsbasis op te bouwen en hun gezondheid op lange termijn te beschermen. Een evenwichtig dieet, voldoende hydratatie en veel verse, natuurlijke voedingsmiddelen blijven essentieel om ervoor te zorgen dat leerlingen een gezonde, actieve en veilige zomer hebben.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-vat-can-han-che-trong-ngay-he-169260520211807307.htm