Voedingsmiddelen die gemakkelijk te vinden, goedkoop en rijk aan omega zijn

Omega is een zeer belangrijke voedingsstof voor de vorming en ontwikkeling van de hersenen, omdat de grijze stof in de hersenen voornamelijk uit omegavetzuren bestaat. Omega is echter een stof die het lichaam niet zelf kan aanmaken, het kan alleen van buitenaf worden aangemaakt.

Sardientjes worden ook geclassificeerd als een zeer goed omega-supplement - Illustratie: Mrs. Hoa's Kitchen

Volgens Meester Nguyen Van Tien van het Nationaal Voedingsinstituut bestaat de structuur van de menselijke hersenen voor maar liefst 60% uit vetzuren. Omega is noodzakelijk voor een perfecte ontwikkeling van de visuele functie van het oog en voor een perfecte ontwikkeling van het zenuwstelsel.

Omega is heel belangrijk, maar het lichaam kan het niet zelf aanmaken en moet het uit voeding halen.

Enkele specifieke effecten van omega

Omega is een groep essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren, namelijk DHA - EPA - ALA. DHA en EPA spelen een rol bij de vorming van de hersenstructuur en -functie. ALA is een omega 3-vetzuur dat minstens zo waardevol is als DHA en EPA.

Wanneer ALA het lichaam binnenkomt, wordt het naar behoefte omgezet in DHA en EPA. Dit draagt ​​bij aan de energievoorziening en is een grondstof voor de opbouw van de hersenstructuur, de bescherming van de hersenen en de verbetering van de neurotransmissie.

Voor kinderen speelt omega een zeer belangrijke rol in de ontwikkeling van de hersenen, omdat het helpt bij het verbeteren van het geheugen en de zenuwreflexen. Niet alleen kinderen, maar ook volwassenen hebben omega nodig, met name omega 3 en 6 voor de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen.

Een tekort aan omega heeft een negatieve invloed op de ontwikkeling van hersenen en zenuwen, vermindert de effectiviteit van neurotransmitters van doelorganen naar de hersenen en vermindert de vloeibaarheid van celmembranen. Kinderen met een tekort aan omega hebben een laag IQ en EQ en verhogen het potentiële risico op aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit, gedragsstoornissen of depressie.

Omega heeft ook een verbeterende werking op neurologische aandoeningen en bestrijdt bepaalde auto-immuunziekten. Ook draagt ​​het bij aan de behandeling van bepaalde ziekten, zoals reuma, colitis ulcerosa, psoriasis, etc.

Voedingsmiddelen rijk aan omega

Omega komt uit twee bronnen: plantaardig en dierlijk. Omega heeft echter geen reserve en moet dagelijks via de voeding worden aangevuld.

Populaire omega-supplementen - Illustratiefoto

Dierlijke Omega

Dierlijke omega zit in vis, visvet en zeevis. Sommige vissoorten hebben een hoog omegagehalte, zoals makreel, zalm, haring, sardines, tonijn, oesters, enz.

Deze vissoorten zijn een rijke bron van omega-3 en bevatten daarnaast veel voedingsstoffen zoals vitamine B12 en selenium. Borstvoedende moeders moeten vis dus zeker niet links laten liggen, maar wel vis eten om de voedingsstoffen voor hun kinderen en hun eigen gezondheid te verhogen.

Makreel: In westerse landen wordt het vaak gerookt en in zijn geheel gefileerd als ontbijt. Makreel is zeer rijk aan voedingsstoffen: een stuk makreel van 100 gram levert tot 200% van de dagelijkse vitamine B12 en 100% van de selenium die nodig zijn. Daarnaast is makreel ook rijk aan omega 3.

Zalm: Bevat veel eiwitten en veel voedingsstoffen zoals magnesium, kalium, selenium en vitamine B. 100 gram zalm bevat 2.260 mg omega 3. Uit onderzoek is gebleken dat mensen die regelmatig zalm eten, het risico op ziekten zoals hart- en vaatziekten, dementie of depressie verminderen.

Haring: Meestal ingemaakt of verwerkt, vervolgens ingemaakt en verkocht als tussendoortje. 100 gram haring bevat 1.729 mg omega 3.

Oesters: Oesters bevatten veel voedingsstoffen zoals vitamine B12, ijzer, magnesium, fosfor, zink, koper, etc. Daarnaast bevat elke 100 gram rauwe oesters 672 mg omega 3.

Sardientjes: Sardientjes zijn erg voedzaam en bevatten voedingsstoffen zoals: vitamine B12, selenium, fosfor, calcium, eiwitten, vitamine D. 100 gram sardines bevat 1.480 mg omega 3.

Ansjovis: een kleine vis, vaak gedroogd en ingeblikt. Ansjovis is rijk aan calcium, vitamine B3 en selenium. 100 gram ansjovis bevat 2113 mg omega 3.

Plant Omega

Plantaardige omega-3 komt veel voor in noten en groene groenten zoals: spruitjes, boerenkool, spinazie, broccoli, bloemkool, erwten...

Spinazie: 100 gram spinazie bevat 138 mg omega 3 en 26 mg omega 6.

Spinazie, ook wel bekend als spinazie, wordt door veel mensen beschouwd als een van de favoriete groenten omdat het niet alleen lekker is, maar ook zeer rijk aan voedingsstoffen, van vitamine A, C, E en K tot omega-3.

Lijnzaad: Lijnzaad is klein, bruin of geel van kleur en wordt vaak gebruikt als additieven en voor de productie van oliën. Als voedingsmiddel rijk aan gezonde vetten zijn lijnzaden ook een bron van omega-3. Lijnzaad wordt ook beschouwd als het perfecte voedingsmiddel voor vegetariërs, omdat het veel vezels, vitamine E en magnesium bevat.

Chiazaad supplementeert calcium en omega - Illustratiefoto

Chiazaad: 100 gram chiazaad bevat 4.915 mg omega 3 en 1.620 mg omega 6.

Chiazaden zijn rijk aan calcium, fosfor en eiwitten, waardoor ze zeer geschikt zijn voor sporters.

Walnoten: Naast dat ze rijk zijn aan omega's, zijn walnoten ook erg voedzaam, rijk aan vezels en koper. Eet walnoten en verwijder het buitenste laagje niet, want dat bevat veel antioxidanten.

Peulvruchten: sperziebonen, zwarte bonen, erwten en pinda's zijn rijk aan omega.

LINH HAN

Bron: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm