Waar liefde bewaard wordt

Voor veel mensen is koken een zware klus, een kwestie van nadenken over wat ze vandaag eten en wat ze morgen koken. Maar voor mij is koken elke dag een plezier. Ik hou van het gevoel om in een vertrouwde keuken te staan en te luisteren naar het geluid van kokende rijst, de geur van gebakken uien die zich door het huis verspreidt, vermengd met de geur van gestoofd vlees en gebakken vis. Die ogenschijnlijk simpele dingen geven me een vreemd vredig gevoel, omdat ik weet dat deze maaltijd de smaak van liefde aan het hele gezin zal geven.

Báo Đồng Nai•30/10/2025

Ik herinner me nog steeds het eerste gevoel van moeder worden en vanaf dat moment veranderden alle prioriteiten in het leven plotseling. Ik werd nauwkeuriger, geduldiger en gevoeliger voor elk gebaar van mijn kind. Na lange tijd voor mijn kind te hebben gezorgd, ging ik naar mijn werk en probeerde ik altijd vroeg klaar te zijn om thuis te komen, in de hoop dat ik de roep zou horen: "Mama, wat eten we vandaag?". Het was maar een kleine vraag, maar voor mij was het een groot geluk.

Er zijn dagen dat ik laat klaar ben met werken, maar toch nog even langs de markt aan het einde van de steeg ga, een bosje groene groenten, een bosje garnalen en vis koop om een heerlijke maaltijd voor het hele gezin te koken. Alleen al de gedachte aan het hele gezin rond de eettafel, luisterend naar het gelach van de kinderen, lijkt al mijn vermoeidheid te verdwijnen. Mijn kleine keuken verandert dan plotseling in een plek vol liefde - waar ik al mijn zorg en hart in stop als moeder en echtgenote.

Toen ik jong was, dacht ik dat geluk iets groots moest zijn. Maar toen ik ouder werd, besefte ik: geluk is eigenlijk heel simpel. Het kan een warme maaltijd in een kleine keuken zijn, het geluid van mijn man die zachtjes lofzang "de soep is zo lekker vandaag" uitspreekt, de sprankelende ogen van mijn kind wanneer zijn moeder hem een extra stukje vlees geeft, het moment waarop het hele gezin vrolijk bij elkaar zit...

Mijn keuken is niet groot, noch luxueus, maar het is een plek waar elke dag zoveel liefde wordt gekoesterd. Ik hou van het gevoel van elke bos groenten wassen, kruiden, kijken naar de pan soep die pruttelt... Bij het geluid van olie die in de pan sist, bij de geur van net gebakken uien, voel ik mijn hart tot rust komen. Te midden van druk, deadlines en stressvolle vergaderingen is alleen al het horen van kokende rijst genoeg om te weten dat ik terug ben in een liefdevol thuis.

Nu ik zelf moeder ben, begrijp ik beter de moeilijkheden en simpele vreugden die mijn moeder vroeger elke dag meemaakte. Elke keer dat ik kook, denk ik aan mijn moeders figuur, gebogen over het fornuis, haar handen dun maar vaardig, haar stem die zachtjes instrueert: "Wat je ook kookt, je moet er je hart en ziel in leggen, mijn kind. Lekker eten gaat niet alleen om de smaak, maar ook om de liefde die erin zit." Die spreuk is me tot op de dag van vandaag bijgebleven. Misschien is dat wel de reden waarom elk gerecht dat ik kook een manier is om mijn liefde te uiten – niet alleen voor mijn man en kinderen, maar ook voor mezelf.

Veel mensen vragen me: "Je hebt het zo druk, waarom kook je eigenlijk nog?" en ik glimlach dan. Want voor mij is koken geen baan, maar een manier om lief te hebben, om het gezinsvuur brandend te houden. Als de kinderen opgroeien, als de man soms moe is van zijn werk, is de thuismaaltijd nog steeds de plek waar iedereen terugkomt, waar zorgen worden weggespoeld, waar we onszelf kunnen zijn, zonder onze glimlach of traan te hoeven verbergen.

Mijn dochter schreef ooit in haar dagboekje: "Wat ik het lekkerst vind, is de geur van mijn moeders kookkunsten, want die geeft me een veilig gevoel." Ik las het met tranen in mijn ogen. Blijkt dat geluk niet ver weg is, zolang de mensen van wie je houdt zich maar thuis voelen, is dat genoeg.

's Nachts was het stil in de keuken, alleen het gele licht op de muur schitterde. Ik schonk een kop thee in en luisterde naar het huis in de adem van de late nacht. Daarbuiten was het leven nog steeds druk, er waren nog veel dingen waar ik geen tijd voor had gehad, maar op dit moment voelde ik me zo rijk. Rijk omdat ik nog steeds geliefd was, verzorgd werd en warme maaltijden kon koken voor de mensen van wie ik hield. Rijk omdat mijn moeder ver weg op het platteland woonde, en elke keer dat ze belde, herinnerde ze me eraan: "Zorg goed voor je gezondheid, werk niet te veel, vergeet niet op tijd te eten, oké?"

Zo blijkt moederschap te zijn: druk maar gelukkig, hard maar vol liefde, wanneer we vreugde vinden in de simpelste dingen. Te midden van de constante cyclus van het leven is de kleine keuken nog steeds de plek om het vuur brandende te houden, waar geluk ontbrandt door een pan soep, een kom rijst, door gelach dat zich door het huis verspreidt.

Want het geluk van een moeder bestaat soms gewoon uit het zien hoe haar gezin samen zit, eet, lacht en haar kind zachtjes hoort zeggen:
"Mam, onze rijst is zo lekker."

Reactie (0)