De boeren kijken vol enthousiasme uit naar het jackfruitkoffieseizoen.

QTO - Op de hellingen van Khe Sanh-Huong Hoa beginnen de Liberica-koffiebonen dezer dagen te rijpen. Na jarenlang in stilte naast Arabica-koffie te hebben bestaan, voornamelijk voor het mengen en de verkoop in bulk, krijgt Liberica-koffie geleidelijk aan meer aandacht van de markt vanwege het kenmerkende aroma dat doet denken aan rijpe jackfruit. Dankzij stabiele prijzen wordt het merk Liberica-koffie uit Khe Sanh-Huong Hoa steeds vaker genoemd in specialty coffee-wedstrijden, wat de telers blij maakt en hoop biedt voor dit gewas dat lange tijd geassocieerd werd met de basaltgrond van westelijk Quang Tri.

Het bewaren van de herinneringen aan de verschillende koffiesoorten.

Op zijn koffieplantage van ruim 1,5 hectare in gehucht 7, gemeente Khe Sanh, zijn meneer Dao Minh en zijn familie druk bezig met het oogsten van de eerste koffiebessen van het nieuwe seizoen. De hoge, breedbladige en knoestige koffiebomen, die al tientallen jaren deel uitmaken van het leven van zijn familie, dragen nu een overvloed aan vruchten.

Meneer Minh zei dat jackfruitkoffie meestal later rijpt dan theekoffie en dat de opbrengst niet hoog is, maar dat de bomen daarentegen sterk zijn, minder vatbaar voor plagen en ziekten en redelijk droogtetolerant, waardoor ze geschikt zijn voor de rode basaltgrond in Khe Sanh, Huong Phung, A Doi, enz. Deze koffievariëteit werd precies 100 jaar geleden door de Fransen in Khe Sanh geïntroduceerd. De bomen zijn hoog, de vruchten groot en het aroma is kenmerkend, vandaar dat de lokale bevolking het jackfruitkoffie noemt.

"Vroeger verkocht jackfruitkoffie niet goed, dus veel mensen kapten de bomen en stapten over op andere gewassen. Maar de laatste jaren is jackfruitkoffie in trek bij handelaren voor de verwerking tot specialty coffee, en de verkoopprijs is veel beter, dus de mensen zijn erg blij," aldus meneer Minh.

De familie van meneer Dao Minh, uit dorp 7 in de gemeente Khe Sanh, oogst met plezier jackfruitkoffie - Foto: NTH

Volgens de heer Duong Van Hai, hoofd van gehucht 7 in de gemeente Khe Sanh, heeft het hele gehucht momenteel ongeveer 20 hectare aan jackfruitkoffieplanten, verspreid over de heuvels. Een aanzienlijk deel van dit gebied werd in 1984 aangeplant, tijdens de periode van de Khe Sanh-koffieplantage; ongeveer 5 hectare aan nieuw aangeplante bomen heeft nog geen oogst opgeleverd.

“Nadat de koffieplantage van Khe Sanh was opgeheven, namen de mensen de koffieplantages over om er zelf koffie te verbouwen, en veel van de koffiebomen dragen vandaag de dag nog steeds regelmatig vruchten. Deze eeuwenoude koffieplantages bieden niet alleen een aanvullend inkomen voor de mensen, maar bewaren ook de erfenis van een tijd waarin de koffieteelt in het Khe Sanh-gebied floreerde”, aldus de heer Hai.

Volgens Tran Thai Thien, voorzitter van de Khe Sanh Koffievereniging, zijn er momenteel geen specifieke statistieken over het areaal jackfruitkoffie in de gehele regio Khe Sanh-Huong Hoa. Echter, gebaseerd op de afname door bedrijven en koffieverwerkingsbedrijven, wordt geschat dat er nog steeds ongeveer 300 hectare jackfruitkoffie in het gebied te vinden is. Aan het begin van het oogstjaar 2026 schommelde de prijs van groene koffiebonen op de binnenlandse markt rond de 95.000 - 97.000 VND/kg, een lichte daling ten opzichte van de piek in het oogstjaar 2025 toen de prijs boven de 100.000 VND/kg uitkwam, maar nog steeds een redelijk gunstige prijs voor koffietelers.

Wat jackfruitkoffie betreft, is de verkoopprijs, vanwege de lage productie en de focus op het segment van speciaalkoffie, doorgaans stabieler en hoger dan die van veel gangbare koffiesoorten. "Jackfruitkoffie wordt niet op grote schaal geproduceerd, maar heeft een zeer unieke smaak. De afgelopen drie jaar, met de ontwikkeling van de speciaalkoffiemarkt, heeft dit type koffie de aandacht van veel bedrijven getrokken", aldus de heer Thien.

Van een eeuwenoude traditie naar nieuwe verwachtingen.

Weinigen weten dat de "jackfruitkoffie" een van de eerste koffievariëteiten was die in 1926 door de Fransen werd geïntroduceerd voor experimentele teelt in Khe Sanh. Vanuit deze eerste plantages wortelden de koffieplanten geleidelijk in de vruchtbare basaltgrond van het voormalige district Huong Hoa en werden ze een integraal onderdeel van de geschiedenis van de beroemde koffieregio van Quang Tri . Al 100 jaar, sinds de eerste koffieteelt in Khe Sanh, heeft de "jackfruitkoffie" in alle rust overleefd op de heuvels. En het is interessant dat juist nu deze ooit vergeten koffievariëteit, die ooit als windbreker werd gebruikt, steeds vaker wordt genoemd op de kaart van de specialty coffee in de regio.

Een belangrijke mijlpaal die heeft bijgedragen aan de toenemende erkenning van jackfruitkoffie uit de regio Khe Sanh-Huong Hoa was het feit dat de Liberica-koffie van mevrouw Huong (uit de gemeente Huong Phung) de eerste prijs won tijdens de Liberica-koffiewedstrijd van Zuidoost-Azië in 2024. Deze prestatie heeft de jackfruitkoffie uit Quang Tri onder de aandacht gebracht van de regionale specialty coffee-gemeenschap en kansen gecreëerd om een ​​merk op te bouwen voor deze unieke lokale koffie.

Kijkend naar de oude, veerkrachtige koffieplantages die nog steeds vruchten dragen, geloven velen dat met de juiste planning en merkontwikkeling dit bijzondere koffietype een uniek kenmerk van de koffieregio Khe Sanh zou kunnen worden. Na een eeuw wortel te hebben geschoten in die basaltgrond, heeft de koffieplant niet alleen economische waarde, maar is ze ook onderdeel geworden van de herinneringen en trots van de koffieregio Quang Tri.

In een land dat ooit doordrenkt was van oorlogsherinneringen, bieden de koffieplantages tegenwoordig een stabiel bestaan ​​aan de bevolking. En voor boeren zoals meneer Dao Minh is elk oogstseizoen niet alleen een seizoen van koffiebonen, maar ook een seizoen van hoop. De vreugde van de koffieboeren in Khe Sanh komt niet alleen voort uit een succesvolle oogst, maar ook uit positieve signalen uit de markt.

Thanh Hai

Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/nong-dan-phan-khoi-buoc-vao-vu-ca-phe-mit-f034991/