Gestoofde varkensbuik, bruine rijstthee, zwarte bonen en zwarte sesam uit Son Duong; guave uit Hoanh Bo; bergrijst en bergtaro uit Dong Son… dit zijn enkele van de 3- en 4-sterren OCOP-producten op stadsniveau in Ha Long, geteeld door mevrouw Nguyen Thuy Ha, directeur van de Viet Hung Landbouw-, Bosbouw- en Visserijcoöperatie. Elk product belichaamt haar passie en toewijding aan schone landbouw en haar diepe genegenheid voor de mensen in de etnische minderheidsgemeenschappen.
Mevrouw Nguyen Thuy Ha (helemaal rechts) en andere dorpelingen uit de gemeente Dong Son gaan naar de velden.
Mevrouw Ha zei: “Om OCOP-producten te produceren, moeten we producten selecteren die echte specialiteiten zijn en uniek voor elke regio, anders dan alles wat elders te vinden is. Alleen dan kunnen we voorkomen dat we de essentie van OCOP verliezen. De coöperatie regelt de juridische procedures, garandeert de verkoop en beheert de marketing van de producten voor de boeren. We werken ook nauw samen met de lokale autoriteiten om boeren aan te moedigen, op te leiden en te begeleiden om op een gespecialiseerde manier deel te nemen aan de OCOP-productie, waardoor de kwaliteit verbetert en de productiegebieden worden uitgebreid.”
Het vinden van een authentiek OCOP-product is echt als "zoeken naar een speld in een hooiberg". Neem bijvoorbeeld Dong Son: wie had gedacht dat de rijst en aardappelen die de Dao-bevolking daar in de hooglanden verbouwde, zo goed zouden verkopen in de stad? En dan die keuze om terug te keren naar de bergen en bossen, elke tuin te bezoeken om de mensen in Hoanh Bo te leren hoe ze de guavebomen moeten bemesten; de mensen te volgen door het bos en over beekjes om elk rijst- en aardappelveld te bereiken… Mevrouw Ha klaagt nooit over vermoeidheid. Ze straalt altijd positieve energie en passie uit.
Toen haar werd gevraagd naar het geheim om de harten van de lokale bevolking te winnen, glimlachte mevrouw Ha en zei: "De lokale bevolking is heel oprecht! Als je eerlijk spreekt, eerlijk handelt en hen oprecht behandelt, zullen ze jou ook oprecht behandelen!" Na Son Duong en Dong Son begint mevrouw Ha dit jaar aan een potentieel OCOP-project voor de goudenbloementhee die wordt verbouwd op de Thien Son-piek in de gemeente Ky Thuong. Ze zei: "Dit jaar streef ik ernaar om een 4-sterren OCOP-rating te behalen voor de goudenbloementhee uit Ky Thuong. De smaak van de theebloemen die hier tussen de wolken groeien, is nergens anders te vinden."
De rode draad onder de vrouwelijke ondernemers die deelnemen aan het OCOP-programma is hun gedeelde streven naar het creëren van goede, gezonde producten die de volksgezondheid ten goede komen. Ze worstelen met de vraag hoe ze deze hoogwaardige producten voor meer mensen toegankelijk kunnen maken. Voor zakenvrouw Nguyen Thi Mai Phuong, adjunct-directeur van Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (Uong Bi City), is "gezondheid" de reden waarom ze de overstap maakte van bankmedewerker naar het ontwikkelen van een 4-sterren OCOP-merk voor haar cordycepsproducten.
Mevrouw Nguyen Mai Phuong inspecteert het verpakkingsproces van cordyceps geweekt in honing.
Mai Phuong had voorstadia van kanker in haar lichaam en haar gezondheid verslechterde aanzienlijk na de geboorte van haar derde kind via een keizersnede. Via een vriendin leerde ze over Cordyceps sinensis en begon ze het te gebruiken. Na een tijdje gebruik verbeterde haar gezondheid merkbaar, waarna ze besloot de schimmel zelf te gaan kweken. Aanvankelijk gebruikte ze het voor zichzelf, haar familie en kennissen. Later kreeg ze positieve feedback en aanmoediging om het product te produceren en te commercialiseren, zodat ze kwalitatief hoogwaardige producten op de markt kon brengen. Mai Phuong investeerde moedig in een fabriek en machines om Cordyceps sinensis op grote schaal te produceren. Zo werd ze van gebruiker een producent.
Vanuit een nieuwe achtergrond waagde ze zich in de hightech landbouw en leerde ze al doende. Nu, na vier jaar ontwikkeling, beheerst Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. de technologie voor het kweken van medicinale Cordyceps sinensis met een hoog gehalte aan actieve ingrediënten. De Cordyceps sinensis-producten van het bedrijf zijn erkend als een typisch 4-sterren OCOP-product van de provincie Quang Ninh en als een voorbeeldige productiefaciliteit van de stad Uong Bi. Elk jaar verwelkomt haar productiefaciliteit talrijke delegaties uit de provincie en daarbuiten die van haar ervaring willen leren.
Mevrouw Mai Phuong heeft diverse producten van Cordyceps sinensis op de markt gebracht, zoals gedroogde Cordyceps sinensis, verse Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis-thee, Cordyceps sinensis geweekt in alcohol, Cordyceps sinensis geweekt in honing, enzovoort. Dankzij de hoge kwaliteit, aantrekkelijke verpakking en betaalbare prijzen zijn de producten geliefd bij veel consumenten binnen en buiten de provincie. Momenteel worden de producten geëxporteerd in opdracht van verschillende bedrijven in de kolenindustrie, geleverd aan een netwerk van 200 apotheken in de provincie en geleidelijk aan ook landelijk verspreid.
Met hun bijdragen aan het OCOP-programma en het programma voor nieuwe plattelandsontwikkeling helpen mevrouw Nguyen Thuy Ha en mevrouw Nguyen Thi Mai Phuong het OCOP-merk van Quang Ninh te ontwikkelen, de kwaliteit ervan te verbeteren en het merk niet alleen op provinciaal, maar ook op nationaal niveau te vestigen. Tegelijkertijd hebben ze een unieke stempel gedrukt op de deelname van vrouwen aan de OCOP-productproductie, door blijk te geven van zachtaardigheid, daadkracht, toewijding en visie.
Bron: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
Reactie (0)