Citroenen zijn bovendien een rijke bron van vitamine C, een andere antioxidant die de immuunfunctie ondersteunt en cellen beschermt tegen schade. "De combinatie van citroen en tomaat kan bijzonder gunstig zijn vanuit nutritioneel oogpunt, omdat de vitamine C in citroenen de opname van lycopeen bevordert, een carotenoïde met sterke antioxiderende eigenschappen", voegde Kuminski eraan toe.
Er bestaan veel recepten voor tomatenlimonade, maar de meest voorkomende combinatie is verse tomaten, geperst of gepureerd, met toegevoegd citroensap, water, ijs en een zoetstof zoals een beetje suiker, honing of siroop.
Deskundigen wijzen er ook op dat sommige mensen goed moeten nadenken voordat ze tomaten-citroenwater als verfrissend drankje kiezen, bijvoorbeeld mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) of een gevoelige maag. Zowel tomaten als citroenen zijn van nature zure voedingsmiddelen, dus de combinatie ervan kan onaangename irritatie veroorzaken.
LE THU (Volgens VeryWell Health)
Bron: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html








Reactie (0)