Is kokoswater echt gezond?

De gezondheidsvoordelen van kokoswater

Kokoswater, wetenschappelijk bekend als Cocos nucifera L., is een populaire drank die door velen wordt gewaardeerd. Naast de verfrissende eigenschappen biedt het ook talrijke gezondheidsvoordelen.

Volgens dr. Nguyen Thi Lam, voormalig adjunct-directeur van het Nationaal Instituut voor Voeding, bevat jong kokoswater veel voedingsstoffen, waaronder 95% water, de rest bestaat uit suiker en enkele micronutriënten zoals kalium, ijzer, calcium en fosfor. Het is een voedzaam drankje dat het lichaam helpt de weerstand te verhogen, nierstenen te voorkomen, de bloeddruk te reguleren en de spijsvertering bevordert.

Kokoswater is goed voor de gezondheid, maar je moet er niet te veel van drinken (Illustratieve afbeelding: Istock).

Een gemiddelde jonge kokosnoot bevat 240 ml kokoswater, goed voor 57 kcal aan energie. Kokoswater levert B-vitamines, vitamine C, magnesium, mangaan, kalium, natrium en calcium – allemaal essentiële vitaminen, vezels en mineralen voor het lichaam.

Kokoswater wordt beschouwd als een elektrolytendrank voor sporters vanwege de mineralen die het levert (natrium, kalium, magnesium, enz.).

Een onderzoek onder gezonde mannelijke vrijwilligers na het sporten, waarbij gebruik werd gemaakt van speciale elektrolytendranken, kokoswater en gewoon water, toonde aan dat de plasmaglucoseconcentraties significant hoger waren bij degenen die kokoswater en koolhydraatrijke elektrolytendranken dronken in vergelijking met degenen die gewoon water dronken.

Kokoswater is aanzienlijk zoeter, veroorzaakt minder snel misselijkheid, geeft een vol gevoel en veroorzaakt geen maagpijn. Het is ook makkelijker om er grotere hoeveelheden van te drinken dan van speciale elektrolytendranken en gewoon water.

Een klinische studie in India toonde aan dat kokoswater de systolische en diastolische bloeddruk bij hypertensieve patiënten significant verlaagde. Dit is een veelbelovend effect van kokoswater dat wereldwijd door vele auteurs wordt onderzocht.

Volgens het Klinisch Voedingscentrum van het K-ziekenhuis in Hanoi heeft kokoswater een positief effect op de cholesterolstofwisseling. Talrijke studies bij muizen hebben aangetoond dat zowel jong als rijp kokoswater gunstig is voor de lipidenwaarden in serum en weefsels.

Uit diverse dierstudies is gebleken dat kokoswater de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagt en de ernst van diabetische staar merkbaar vermindert.

Er zijn echter verdere studies en proeven met mensen nodig om het werkingsmechanisme en de effectiviteit van kokoswater bij de behandeling van diabetes aan te tonen.

Waar moet je op letten als je kokoswater drinkt?

Volgens Phung Tuan Giang, beoefenaar van traditionele geneeskunde en voorzitter van het Vietnamees Instituut voor Onderzoek en Ontwikkeling van Traditionele Geneeskunde, heeft kokoswater een zoete en verfrissende smaak en een neutrale werking. Het heeft een positieve invloed op de milt, nieren en maag en werkt onder andere tegen hitte, lest de dorst, bevordert de urinering, werkt ontgiftend en stopt bloedingen. Kokosvlees heeft een zoete smaak en een neutrale werking. Het heeft een positieve invloed op de milt, nieren en maag en voedt de qi, smeert de darmen en bevordert de urinering.

Kokoswater wordt gebruikt bij de behandeling van zonnesteek, hitteberoerte, koorts met dorst, braken door uitdroging, oedeem, weinig urineproductie, steenpuisten, jeukende wonden, dermatitis, eczeem en zwakte.

"Hoewel kokoswater een voedzaam drankje is dat mineralen en elektrolyten levert en het immuunsysteem versterkt, moet het niet in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd. Een persoon kan ongeveer 300-500 ml per dag drinken (1-2 kokosnoten)," aldus dr. Giang.

Te veel kokoswater drinken kan bij sommige mensen een opgeblazen gevoel of ongemak veroorzaken. Overmatige consumptie kan leiden tot gevaarlijk hoge kaliumspiegels in het bloed, wat mogelijk nier- en hart- en vaatproblemen kan veroorzaken. De meeste urologen adviseren om kokoswater met tussenpozen gedurende de dag te drinken.

Het is bovendien belangrijk om te weten dat kokoswater niet gedronken mag worden als het langer dan 20 minuten heeft gestaan. De bacteriegroei in kokoswater verloopt namelijk relatief snel, binnen ongeveer 20 minuten.

Kokoswater is hoe lekker het ook is, je moet het met mate drinken en combineren met andere dranken zoals mineraalwater, vruchtensappen, enzovoort.

Bron: Dan Tri krant

Bron