Krekelteelt - een model voor het verhogen van inkomsten in stedelijke gebieden.

De heer Nguyen Van Hung is eigenaar van een krekelkwekerij met meer dan 40 kweekkooien. Volgens hem vereist het kweken van krekels specifieke technieken om een hoge economische efficiëntie te bereiken.

De heer Nguyen Van Hung (in het gehucht Tan Quoi Hung, wijk Truong An, stad Vinh Long ) maakt optimaal gebruik van de beperkte grond in de stad om krekels te kweken en zo zijn inkomen te verhogen. Deze methode is zeer succesvol gebleken, waardoor hij nu meer grond huurt om zijn kwekerij uit te breiden. Momenteel genereert de krekelkwekerij een inkomen van meer dan 1 miljoen VND per dag.

Dhr. Hung leidde ons naar zijn krekelkwekerij met 40 tamelijk grote kweekkooien en vertelde enthousiast dat hij aanvankelijk thuis slechts 10 krekels kweekte. Het succes, "plus de ervaringen van kennissen en de introductie van afzetmarkten", moedigde hem aan om uit te breiden. Hij huurde 700 vierkante meter extra grond naast zijn huis, breidde het aantal kooien uit tot 40 en plantte cassave als voer voor de krekels.

Dhr. Hung introduceerde de kweekkooien voor krekels van verschillende leeftijden, waaronder twee kweekkooien, en zei: "Na een dag en een nacht produceert elke kooi ongeveer 6 nesten (ongeveer 3 nieuwe kooien), en na 10 dagen komen de jonge krekels uit het ei. Zodra ze uitkomen, beginnen ze te eten." Het kweken van krekels van het uitkomen tot de oogst duurt ongeveer 30 dagen, en elke kilogram vleeskrekels vereist ongeveer 2 kilogram voer (het soort voer dat aan kwartels wordt gegeven), dat momenteel 330.000 VND per zak kost.

Als je ze tijdens de opkweek veel groenten en bladeren geeft, zal de hoeveelheid voer die ze nodig hebben afnemen. Je kunt dus groenten en bladeren uit je eigen tuin gebruiken, want "krekels eten cassavebladeren, spinazie, zoete aardappelbladeren, waterhyacint, suikerriet... en zelfs bananenbomen," legde meneer Hung uit.

Volgens de heer Hung is de beste tijd om krekels te kweken voor een hoge productiviteit tussen januari en mei (maankalender) en tussen juli en oktober (maankalender) van elk jaar, omdat krekels de voorkeur geven aan weer dat niet te warm en niet te koud is. Bij gunstig weer levert elke kweekbak ongeveer 15 kg op; bij ongunstig weer – waarbij krekels verloren gaan – is de opbrengst 7-8 kg.

Momenteel verkoopt hij dagelijks 15-20 kg levende krekels aan klanten in Vinh Long en verzendt ze naar onder andere Can Tho, Dong Thap en Ca Mau , voor een prijs van 90.000-100.000 VND/kg. Daarnaast werkt hij samen met tientallen andere krekelkwekerijen om aan de vraag van de klanten te voldoen. Naast levende krekels verkoopt meneer Hung ook voorgeselecteerde, schoongemaakte en ingevroren krekels voor een groothandelsprijs van 120.000 VND/kg. Hij beweert dat deze ontdooid en vervolgens gepaneerd en gefrituurd kunnen worden, of gebakken in vissaus.

Dhr. Hung brengt de hele dag door in de krekelskooien om ze te voeren en water te geven, zodat de grond vochtig blijft. Hij is ervan overtuigd dat "krekels gemakkelijk te kweken en te verzorgen zijn. De enige kosten zijn de aanschaf van voer; groenten kun je in de tuin of op braakliggende terreinen vinden, of waterhyacinten uit de rivier plukken..."

Het vereist echter inzicht in de kenmerken en kweektechnieken voor vleugelloze krekels, die een hoge prijs opleveren; als ze vleugels hebben, kunnen ze alleen als kippen- of vogelvoer worden verkocht, wat resulteert in lagere prijzen en een lagere efficiëntie.” “Na aftrek van de kosten bedraagt de winst ongeveer 1 miljoen VND per dag,” berekende de heer Hung. Hij is er ook van overtuigd dat als de temperatuur in de kweekruimte kan worden geregeld, de productiviteit het hele jaar door hoog zal zijn. Daarom is hij van plan te investeren in een modernere kweekruimte.

Mevrouw Dinh Thi Hong, voorzitter van het Volkscomité van de wijk Truong An, zei dat het model voor het kweken van krekels een zeer hoge economische efficiëntie heeft opgeleverd. Naast dit model heeft de wijk ook andere zeer effectieve stedelijke landbouwmodellen, zoals de teelt van meloenen, orchideeën, sierbloemen en oesterzwammen. "We zijn van plan deze modellen in de nabije toekomst uit te breiden om het inkomen van de mensen verder te verhogen", aldus mevrouw Dinh Thi Hong.

Mevrouw Nguy Mong Cam, hoofd van de economische afdeling van de stad Vinh Long, verklaarde dat de landbouw in de stad zich de afgelopen jaren heeft ontwikkeld in de richting van een hogere productiviteit, kwaliteit en economische efficiëntie van de bebouwde grond. De structuur van de landbouwsector is positief verschoven naar stadslandbouw, waarbij wetenschap wordt toegepast in de productie. Landbouwvoorlichting heeft een positief effect gehad op de overdracht en toepassing van wetenschappelijke en technische vooruitgang in de productie. Met name de toepassing van geavanceerde technologie in de landbouwproductie is en blijft de juiste richting, waardoor boeren de risico's van ongunstige weersomstandigheden en ziekten kunnen minimaliseren. Tegelijkertijd draagt het bij aan een hogere productiviteit en productkwaliteit in vergelijking met traditionele productiemethoden.

Reactie (0)