Stabiel inkomen dankzij "speciale" eenden.
Luc Van Nam (40 jaar, lid van een Thaise etnische minderheid uit het dorp Khuynh in de gemeente Co Lung), geboren en getogen in het bergachtige Thanh Hoa , is al sinds zijn kindertijd nauw verbonden met beekjes en velden. Na zijn afstuderen aan de landbouw- en bosbouwopleiding koos hij, in plaats van een baan in de stad te zoeken of de gangbare veeteeltmodellen na te streven, ervoor om terug te keren naar zijn geboortestad en zijn ondernemersavontuur te beginnen met het lokale eendenras (de Co Lung-eend).
Voor meneer Nam is de eendenkudde niet alleen zijn bron van inkomsten, maar ook een "spiritueel kind" dat hij al meer dan tien jaar koestert. Elke dag waadt hij persoonlijk de beek in om de kudde te controleren en let hij op elk klein teken om zijn verzorging daarop aan te passen. Het werk lijkt misschien eenvoudig, maar het vereist nauwgezetheid, doorzettingsvermogen en een diepgaand begrip van dierengedrag.
De heer Luc Van Nam met de eendenkudde van zijn familie.
“Voorheen werden Co Lung-eenden alleen op kleine schaal door huishoudens gehouden, voornamelijk voor zelfvoorziening. Omdat ik zag dat dit ras heerlijk, stevig vlees heeft en zich goed aanpast aan natuurlijke omstandigheden, kwam ik op het idee om het commercieel te gaan ontwikkelen,” aldus de heer Nam.
In 2014 begon hij aan zijn zoektocht naar het ras en de herintroductie ervan. Ondanks de moeilijkheden reisde hij door de dorpen in de hooglanden om raszuivere eenden aan te schaffen. Van een paar dozijn in het begin groeide de kudde geleidelijk door een zorgvuldig selectieproces, waarbij de waardevolle eigenschappen van het ras behouden bleven.
Volgens de heer Nam is de belangrijkste factor die bijdraagt aan de duurzame ontwikkeling van het model de fokomgeving. In plaats van ze in een afgesloten ruimte te houden, laat hij zijn eenden vrij rondlopen in de beekjes in de omgeving. Dankzij hun regelmatige beweging en de overvloed aan natuurlijk voedsel zijn de eenden minder vatbaar voor ziekten en is de vleeskwaliteit superieur.
"Eenden die in de vrije natuur in beekjes worden gehouden, hebben stevig, smaakvol vlees met weinig vet, waardoor ze populair zijn op de markt. Dit is een groot concurrentievoordeel ten opzichte van industriële veeteeltmodellen," aldus de heer Nam. 
De eenden die hij langs de beek houdt, leveren hem een hoog economisch rendement op.
Momenteel houdt hij een kudde van ongeveer 1000 eenden, waaronder 200 fokdieren, 300 vleeseenden en zo'n 600 eendjes. Dagelijks verkoopt hij 20 tot 30 commerciële eenden aan restaurants en toeristische gebieden in de regio.
Het behoud van de genetische hulpbronnen van inheemse eendensoorten.
Dhr. Nam beperkt zich niet alleen tot het fokken van eenden voor commerciële doeleinden, maar levert ook eendjes aan veel huishoudens in de omgeving. Hierdoor is het eendenfokmodel in Co Lung geleidelijk uitgebreid, wat extra inkomstenbronnen voor de lokale bevolking oplevert.
"Aanvankelijk waren veel mensen terughoudend, maar toen ze de duidelijke resultaten zagen, begonnen ze mijn voorbeeld te volgen. Ik ben bereid mijn ervaring te delen en technische ondersteuning te bieden om ons te helpen samen te groeien," zei hij.
Dankzij het fokken van eenden verdient meneer Nam ongeveer 300 miljoen VND per jaar.
Volgens berekeningen levert het model zijn familie ongeveer 300 miljoen VND per jaar op. Nam erkent echter openlijk dat dit geen snelle manier is om rijk te worden.
"De eendenhouderij is sterk afhankelijk van de markt en de kosten van de productiemiddelen. Als je de productie niet proactief kunt beheren of de kwaliteit niet goed kunt controleren, loop je waarschijnlijk risico's," zei hij.
Om effectief te blijven, richt hij zich altijd op het opbouwen van relaties met restaurants en toeristische gebieden, terwijl hij tegelijkertijd de productkwaliteit waarborgt. Het gebruik van raszuiver fokvee en natuurlijke landbouwmethoden worden ook beschouwd als kernfactoren voor het opbouwen van een goede reputatie in de markt.
Naast het genereren van inkomsten voor zijn gezin, is het model van de heer Nam voor het fokken van beekeenden ook van belang voor het behoud van dit waardevolle inheemse eendenras uit de hooglanden. In een tijd waarin veel traditionele vee-rassen geleidelijk verdwijnen, wordt het behoud en de ontwikkeling van het Co Lung-eendenras beschouwd als een duurzame richting.
In de toekomst is de heer Nam van plan zijn kudde uit te breiden en samen te werken met andere huishoudens om een productieketen op te zetten. Hij heeft ook plannen om een merk voor Co Lung-eenden te ontwikkelen, gericht op een bredere markt.
"Ik hoop niet alleen eenden te verkopen, maar ook een merk op te bouwen voor lokale specialiteiten, om zo de waarde van het product te verhogen en het leven van de mensen te verbeteren," vertelde hij.
Naast de verkoop van eenden voor het vlees, verkoopt hij ook eendjes aan de lokale bevolking.
Volgens de heer Truong Van Hoan, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Co Lung, biedt het eendenhouderijmodel van de familie Nam niet alleen een uitweg uit de armoede voor de lokale bevolking, maar draagt het ook bij aan het behoud van het inheemse eendenras en dient het als voorbeeld voor etnische minderheden in hun streven naar economische ontwikkeling.
“De Co Lung-eend, ook wel bekend als de Muong Khoong-eend, is een inheems ras afkomstig uit de gemeente Co Lung. Het is een zeldzaam ras dat behouden moet blijven. Om dit ras te behouden en verder te ontwikkelen, heeft de lokale overheid de afgelopen jaren huishoudens met de juiste voorwaarden aangemoedigd om deel te nemen aan het herstellen en uitbreiden van de eendenpopulatie. Inmiddels hebben veel huishoudens in de gemeente de Co Lung-eendenhouderij uitgebreid en een stabiel inkomen gegenereerd”, aldus de heer Hoan.
Bron: https://vietnamnet.vn/nuoi-vit-dac-san-chang-trai-dan-toc-thai-o-thanh-hoa-thu-tram-trieu-moi-nam-2513823.html
![[Foto] Tran Cam Tu, lid van het Permanent Comité van het Centraal Comité van de Partij, in samenwerking met het Centraal Inspectiecomité.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
Reactie (0)