De heer Lam presenteert het cavia-fokmodel van zijn familie - Foto: NP
We bezochten de fokkerij van meneer Lam op een moment dat hij druk bezig was met het instrueren van werknemers over de installatie van het verlichtingssysteem, de laatste stap voordat de nieuwe caviaboerderij in gebruik genomen kon worden. Hoewel het een "boerderij" werd genoemd, was het in feite een huis met vier gesloten zijden en een betonnen vloer. De vierkante hokken werden gescheiden door grote, onregelmatig gevormde decoratieve bakstenen.
De heer Lam vertelde: "Dit type kooi voor het houden van bamboeratjes bespaart ruimte en zorgt tegelijkertijd voor goede ventilatie, droogte en eenvoudige reiniging. Bovendien voorkomt het dat bamboeratjes holen graven om te ontsnappen en houdt het schadelijke dieren zoals ratten en slangen buiten. Afhankelijk van de leeftijd van de bamboeratjes zal ik ze in de juiste compartimenten plaatsen. Momenteel zijn er bamboeratjes klaar om de nieuwe kooi te vullen."
Na bijna 7 jaar fokken heeft de heer Lam zijn bamboerattenkwekerij uitgebreid naar 3 kwekerijen met momenteel 250 volwassen bamboeratten en 50 jonge bamboeratten.
Terugkijkend op zijn ondernemersavontuur vertelde meneer Lam dat hij in 2018 "verliefd" werd op het fokken van bamboeratten. Na een periode waarin hij wilde bamboeratten leverde aan restaurants en eetgelegenheden in de omgeving, kreeg hij advies en besloot hij 20 paren rozewangbamboeratten te importeren voor de fok.
Omdat het echter wilde dieren betreft, leidde hun gebrek aan aanpassing aan het weer, het klimaat en het voedsel, in combinatie met de onervarenheid van meneer Lam, ertoe dat de bamboeratjes ziek werden en er in het begin zelfs een aantal stierven. Onverschrokken ging hij proactief op internet op zoek naar succesvolle verzorgingsmethoden voor bamboeratjes van ervaren fokkers om zelf te leren en ervaring op te doen.
"De verblijfplaats is een van de belangrijkste factoren die het succes of falen van het fokken van bamboeratten bepalen. Dit dier gedijt het best in een rustige, vredige omgeving met minimale geluidsoverlast en beperkt direct zonlicht. Het is essentieel om bij het bouwen van de verblijven voor bamboeratten prioriteit te geven aan locaties die koel zijn in de zomer en warm in de winter," legde de heer Lam uit.
Deze verandering in de verzorging hielp zijn bamboeratjes zich geleidelijk aan hun nieuwe omgeving aan te passen. Na ruim 8 maanden verzorging begon hij met de fok. Het is bekend dat bamboeratjes een draagtijd hebben van ongeveer 45 dagen. Ze paren 3 keer per jaar, met 4-5 jongen per nest. Jonge bamboeratjes kunnen na 2,5 maanden van hun moeder worden gescheiden en nog 2 maanden worden grootgebracht voordat ze als fokdieren worden verkocht.
Volgens de heer Lam is de vraag naar bamboeratjes momenteel erg hoog vanwege de heerlijke smaak van hun vlees. Deze knaagdieren zijn bovendien heel gemakkelijk te fokken, hebben weinig verzorging nodig en groeien snel als fokkers weten hoe ze er goed voor moeten zorgen. Hun belangrijkste voedselbronnen zijn verse bamboestengels, vers suikerriet, maïskorrels, zoete aardappelen, cassave, rijstresten en olifantengras, die goedkoop zijn en een veilige voedselvoorraad garanderen.
Momenteel fokt meneer Lam deze dieren voornamelijk voor klanten binnen en buiten de provincie. Afhankelijk van hun gewicht varieert de prijs van de bamboeratjes, van 4 tot 5 miljoen VND per paar. De vraag naar bamboeratjes is groot; mensen komen regelmatig naar zijn huis om te informeren naar de mogelijkheden om ze te kopen, dus hij maakt zich geen zorgen over de verkoop.
Tijdens ons gesprek moest meneer Lam verschillende keren pauzeren omdat klanten bleven bellen om zaailingen te bestellen. Gemiddeld levert dit model hem een inkomen op van meer dan 300 miljoen VND per jaar, en biedt het tevens werk aan 3-4 werknemers.
Met de wens om dit economische model uit te breiden en verder te ontwikkelen, staat de heer Lam altijd klaar om zijn ervaring met het fokken van bamboeratten te delen met iedereen die daar behoefte aan heeft.
“Momenteel is er een tekort aan commerciële bamboeratten. Bamboeratten worden beschouwd als een delicatesse en zijn daarom zeer gewild bij fijnproevers. Naast de verkoop van fokdieren deel ik mijn ervaring dan ook graag met iedereen die wil leren, zodat ze dit model ook bij hun eerste poging succesvol kunnen toepassen”, aldus de heer Lam. Als de fokkerij in de toekomst goede resultaten blijft opleveren, zal hij de productie opschalen en de kudde vergroten om meer fokdieren en commerciële bamboeratten op de markt te brengen.
Zuidelijk
Bron: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm
Reactie (0)