Phieng Cam - seizoen van pitloze kaki's

Tegenwoordig zie je in Phieng Cam op de hellingen, voor huizen of langs de kant van de weg... de stralend gele kleur van rozentuinen. Het rozenseizoen is hier begonnen en mensen zijn enthousiast over de rozenoogst van dit jaar en de goede prijzen.

Volg vanaf het gemeentehuis de kronkelende betonweg naar de rozentuin van de familie van mevrouw Lo Thi Kim in het Thaise dorp Nong Tau. De rozentuin ligt direct naast het huis en is groen en vol fruit. Mevrouw Kim vertelde: "Toen ik in 2014 zag dat sommige huishoudens in de gemeente pitloze kaki's verbouwden voor een stabiel inkomen, leerde ik het voorbeeld te volgen. Kaki's zijn zeer geschikt voor de grond en het klimaat hier, kunnen goed tegen droogte en kou en produceren zoete vruchten, dus handelaren kopen ze direct in de tuin. Momenteel heeft mijn familie 1 hectare kaki's, gemengd met andere fruitbomen, en oogsten ze elk jaar bijna 10 ton fruit. Dit seizoen zijn de kaki's in het seizoen gekomen; handelaren uit de provincie Phu Tho komen ze kopen voor een gemiddelde prijs van 15.000-17.000 VND/kg."

De mensen in de gemeente Phieng Cam zijn enthousiast over het ingemaakte kaki-seizoen van dit jaar: er is een goede oogst en de prijzen zijn goed.

We bezoeken verder de rozentuin van de familie van meneer Song A. Phenh in het dorp Phieng Phu. Zijn familie heeft momenteel 500 rozenbomen, waarvan er 300 worden geoogst. Meneer Phenh zei: "De rozenboom is niet kieskeurig wat betreft de grond. Hij kan geconcentreerd of verspreid geplant worden aan de voet van heuvels, langs vijvers, beekjes of droge velden. De verzorging is ook vrij eenvoudig: hij hoeft alleen maar bemest te worden, onkruid gewied te worden, snoeien of de kroon te vormen is niet nodig, maar de boom produceert toch regelmatig fruit. Mijn familie oogst elk jaar meer dan 8 ton fruit. Dit jaar komen er handelaren naar de tuin om de rozen te kopen, waardoor de familie zich de moeite bespaart om ze te verkopen."

De gemeente Phieng Cam ligt op een hoogte van meer dan 1000 meter boven zeeniveau, met een koel klimaat en vruchtbare grond. Sinds 2000 steunt de staat mensen bij het planten van meer dan 500 kakibomen. Aanvankelijk plantten mensen ze alleen rond hun huizen voor voedsel, maar toen ze zich realiseerden dat de bomen geschikt waren voor de grond en het klimaat, breidden ze het gebied uit om ze commercieel te kweken.

Momenteel beschikt de hele gemeente over meer dan 30 hectare aan geweekte kaki's, geconcentreerd in de dorpen Nong Tau Thai, Phieng Phu en Nong Tau Mong, met een jaarlijkse productie van meer dan 600 ton fruit. Pitloze kaki's bloeien vanaf april en worden geoogst van eind september tot half oktober. Rijpe kaki's hebben een prachtige gele kleur, maar zijn na het plukken nog steeds wrang en oneetbaar. Na 3-4 dagen en nachten weken in schoon water verliest het fruit zijn wrangheid en wordt het zoet; daarna hoeft u het alleen nog maar te wassen en uit te laten lekken om ervan te genieten.

De mensen van de gemeente Phieng Cam oogsten ingemaakte kaki's.

Vroeger verkochten mensen kaki's vaak in de detailhandel of aan lokale handelaren tegen onstabiele prijzen. Nu zijn er handelaren uit provincies zoals Phu Tho, Hung Yen en Thai Nguyen die rechtstreeks uit de tuin komen kopen en zelfs een aanbetaling doen om de hele tuin te kopen wanneer de vruchten nog jong zijn. Dit jaar is de prijs van geweekte kaki's goed, waardoor mensen er vertrouwen in hebben om te investeren in de verzorging, wat bijdraagt aan een hogere productiviteit en kwaliteit.

Daarnaast is er de laatste tijd een trend om te spelen met fruitrozentakken om de ruimte te decoreren. Elke rozentak kan zijn schoonheid 1-2 weken behouden, de verzorging is net zo eenvoudig als die van snijbloemen: snijd gewoon de basis af, snoei en ververs dagelijks het water.

De mensen van de gemeenschap Phieng Cam verpakken ingemaakte kaki's voor handelaren.

De heer Dang Tien Dung, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Phieng Cam, zei: "De gemeente heeft samengewerkt met gespecialiseerde instanties om mensen te begeleiden bij technieken voor het planten en verzorgen van kaki's om de kwaliteit en opbrengst te verbeteren. Tegelijkertijd zoeken we actief naar partners om de productconsumptie te ondersteunen. Momenteel test de gemeente een productiemodel dat verband houdt met diepe verwerking, zoals gedroogde kaki's, knapperige gedroogde kaki's, het opzetten van een coöperatie voor de teelt van kaki's, het ontwikkelen van OCOP-producten en het promoten van het merk Phieng Cam pitloze kaki's. Het doel is om de markt te vergroten, mensen te helpen de economie te ontwikkelen en de inkomsten uit kakibomen op een duurzame manier te verhogen.

Na vele jaren verbonden te zijn geweest aan het land van Phieng Cam, heeft de geweekte kakiboom zijn kwaliteit en economische efficiëntie bewezen. Het merk geweekte kaki van Phieng Cam wint steeds meer aan bekendheid bij consumenten, wat de consumptie stimuleert, het inkomen van mensen verhoogt en de lokale sociaaleconomische ontwikkeling bevordert.

Bron: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html