Tet-cadeaus gemaakt van heerlijke rijst zijn erg gewild

ST25 rijst in dozen van 2 kg is inbegrepen in Tet-geschenkpakketten - Foto: LE DAN

ST25-rijst – ooit geprezen als “de beste ter wereld ” – wordt nu door veel consumenten gekozen als cadeau.

Dozen met geurige rijst uit Soc Trang zijn niet alleen een wens voor voorspoed aan het begin van het jaar, maar dragen ook bij aan de consumptie van Vietnamese landbouwproducten. Door rijst te geven, laat de gever niet alleen zijn hart spreken, maar deelt hij ook zijn wensen voor overvloed en geluk in het nieuwe jaar.

Geen zorgen meer over het kiezen van Tet-cadeaus

Volgens mevrouw Xuan Lan kon het geven van rijst zo'n vijf jaar geleden nog wel eens voor schaamte zorgen bij de ontvanger. Maar nu is de geurige rijstzak ST25 van het merk "Mr. Crab" een betekenisvol en praktisch cadeau geworden.

Ze vertelde: "Het is vaak moeilijk om een ​​cadeau te kiezen met een waarde van 100.000 tot 200.000 VND, en geld geven is nog onredelijker. Sinds de introductie van geurige ST-rijst kies ik dat altijd als cadeau. Als je vrienden of familie bezoekt, is het geven van specialiteiten uit Soc Trang zowel zinvol als handig."

Meneer Chi Linh (uit Dong Thap , momenteel woonachtig in Ho Chi Minhstad) is het daar ook mee eens. Elke keer als vrienden uit Soc Trang langskomen en hem 25 ST rijst geven, is hij erg enthousiast.

"Elkaar zakken rijst geven is een praktische manier om te delen, waarmee je helpt landbouwproducten te consumeren en tegelijkertijd geld bespaart. Er is niets beter dan rijst koken van 's werelds beste rijst en die eten met gestoofd varkensvlees en ingelegde uien tijdens Tet", aldus de heer Linh.

Tijdens het Chinese Nieuwjaar koos mevrouw Doan Tuyet Anh in Ca Mau rijst als cadeau voor haar klanten en partners, omdat ze het beschouwde als een symbool van geluk en voorspoed. "Rijst geven aan het begin van het jaar toont de wens voor overvloed en voorspoed. Rijst is een praktisch geschenk dat iedereen kan gebruiken", aldus mevrouw Anh.

ST25 van Techpal Group – VIP-rijst wordt gebruikt als geschenk – Foto: KHAC TAM

Heerlijke ST25-rijst "uitverkocht" tijdens Tet

Sinds de ST25-rijst in november 2019 de titel ‘beste rijst ter wereld’ kreeg, is deze rijst altijd de eerste keus van consumenten geweest, vooral tijdens Tet.

De heer Nguyen Binh Khiem, eigenaar van een speciaalzaak in de Mekong Delta in de stad Can Tho, zei dat de trend om rijst als Tet-geschenk te geven steeds populairder wordt en veel traditionele artikelen vervangt.

"Op dit moment bestellen zakelijke klanten grote hoeveelheden cadeaus, waardoor de voorraad onvoldoende is. Het aantal particuliere klanten neemt vaak sterk toe in de buurt van Tet", aldus de heer Khiem.

De winkel integreert ook ST25-rijst in Tet-geschenkmanden, samen met vele andere specialiteiten uit de westelijke regio. "Heerlijke, schone, kwaliteitsrijst is niet alleen een gezondheidsgeschenk, maar ook praktisch omdat iedereen het kan gebruiken", voegde de heer Khiem eraan toe.

Naast de familie van de heer Ho Quang Cua hebben veel andere bedrijven zich gericht op zowel productkwaliteit als verpakkingsontwerp om aantrekkingskracht te creëren.

De heer Vu Ngoc Dinh, algemeen directeur van Techpal Group, de eenheid die samenwerkt met het Volkscomité van het district Tran De (provincie Soc Trang) om ST25-rijst te verbouwen uit zuivere variëteiten, zei dat het grondstofgebied wordt verbouwd volgens strenge normen voor voedselveiligheid.

Momenteel is het ST25-product van het bedrijf verkrijgbaar op de markt in speciale verpakkingen van papier en papierzakken. Hierdoor blijft niet alleen de karakteristieke smaak behouden, maar is het product ook geschikt als cadeau.

Naast de binnenlandse markt worden de producten ook geëxporteerd naar Australië en Tsjechië, en er zijn onderhandelingen gaande om de export uit te breiden naar Bulgarije en Zuid-Korea.

Ma Do Tea - een groene bosspecialiteit met een prijs van bijna 3 miljoen VND/kg

Elk voorjaar komen de inwoners van de Xuan Loc-gemeenschap (Song Cau, Phu Yen) samen om naar de Cu Mong-piek te gaan om Ma Do-thee te plukken – een soort groene thee die van nature groeit op een hoogte van 500 tot 700 meter. Deze thee wordt beschouwd als een zeldzame specialiteit en wordt alleen in het voorjaar geoogst, van januari tot en met maart volgens de maankalender.

Ma Do-thee groeit op natuurlijke wijze en is beperkt in hoeveelheid. Een professionele plukker kan slechts 1-4 kg verse thee per dag oogsten (gelijk aan 250 g droge thee).

De verwerking is volledig handmatig: de thee wordt geselecteerd, verwelkt, geplet, getrokken en in de zon gedroogd tot hij zijn karakteristieke smaak heeft bereikt. De droge thee is zwart, verkleurt tijdens het trekken van zwart naar lichtroze, heeft een licht wrange smaak en een zoete nasmaak.

Vanwege de complexiteit en zeldzaamheid kost Ma Do-thee 3 miljoen VND per kilo en moet het vooraf worden besteld. Mevrouw Tran Thi Loan, een lokale inwoner, zei dat de oogst steeds moeilijker wordt omdat de thee is aangetast door eerdere oorlogen, bosbranden en overexploitatie.

De heer Nguyen Thanh Son, voorzitter van het volkscomité van de gemeente Xuan Loc, merkte op dat Ma Do-thee mensen een hoog inkomen oplevert dankzij de grote economische waarde ervan.

Het behoud van deze natuurlijke theesoort is echter niet eenvoudig vanwege de bijzondere groeiomstandigheden. Mensen die de economische voordelen ervan inzien, zijn zich geleidelijk gaan richten op het beschermen van theebomen in plaats van ze lukraak uit te buiten, zoals voorheen.

In december 2024 heeft de Raad voor Wetenschap en Technologie van de provincie Phu Yen het project "Onderzoek, toepassing en ontwikkeling van de Ma Do-theeboom" goedgekeurd.

Dit project is succesvol gebleken in het vermeerderen van theeplanten en het opzetten van productie- en verwerkingsprocessen voor commerciële thee. Het plan om deze theesoort te behouden en te ontwikkelen zal naar verwachting de economische waarde verhogen en een onderscheidend merk voor Phu Yen creëren.