Kleefrijst, een speciale rijstsoort, is wijd en zijd beroemd.

De boeren zijn extra blij omdat hun hoogwaardige kleefrijst voor een goede prijs wordt verkocht.

Na de fusie beschikt de stad over een gebied van ongeveer 5.000 hectare waar speciale kleefrijst wordt verbouwd, waarvan 4.500 hectare in het westen en ruim 500 hectare in het oosten ligt. De speciale kleefrijst van Hai Phong staat wijd en zijd bekend om zijn geurige, heerlijke en lang houdbare textuur.

De grond is zeer geschikt voor de teelt van heerlijke rijst.

Nu Tet (het Chinese Nieuwjaar) nadert, zijn veel mensen in Hai Phong trots op de beroemde en heerlijke kleefrijst uit hun geboortestad. Het gaat om variëteiten zoals "Nếp Cái Hoa Vàng", "Nếp Quýt" en "Nếp Xoay", die worden verbouwd in gespecialiseerde kleefrijstgebieden in de wijk Nhi Chieu en de gemeenten Quyet Thang, Kien Hung, Phu Thai, An Thanh en Thanh Ha. Volgens de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van Hai Phong is het gespecialiseerde kleefrijstteeltgebied na de fusie uitgebreid tot bijna 5.000 hectare, met een gemiddelde jaarlijkse productie van 22.500 ton.

Meneer Dang Van Lanh, uit het dorp Giang Khau in de gemeente Quyet Thang, had net zijn 9 sao (ongeveer 0,9 hectare) kleefrijst geoogst toen handelaren in vrachtwagens arriveerden om de verse rijst te kopen. Meneer Lanh vertelde tevreden dat, hoewel het dit jaar tijdens de rijstbloei had geregend, de rijstkorrels niet noemenswaardig waren aangetast, waardoor de opbrengst en de kwaliteit goed bleven.

In de gemeente Phu Thai hebben boeren een traditie in het verbouwen van gedraaide kleefrijst. Hoewel deze soort kleefrijst niet zo geurig is als de "gouden bloem" kleefrijst, zijn de korrels zoet en blijven ze lang kleverig, waardoor ze ook geliefd is bij consumenten. De heer Luu Van Bat, directeur van de Kim Anh-coöperatie in de gemeente Phu Thai, vertelde dat de leden van de coöperatie dit seizoen 170 hectare gedraaide kleefrijst hebben geplant. De opbrengst bedroeg dit jaar 46-47 quintalen per hectare (1,5 quintalen per hectare meer dan vorig seizoen), en de boeren kunnen 200-250 miljoen VND per hectare verdienen. De heer Nguyen Van Tam uit het dorp Van Duong in de gemeente Phu Thai vertelde dat zijn familie dit seizoen 15 hectare heeft beplant en bijna 15 ton rijst heeft geoogst.

De vreugde van een overvloedige oogst kleefrijst in de gemeente Dai Thang.

Het verhogen van de status van lokale specialiteiten

In november 2025 heeft de stadsraad resolutie nr. 27 uitgevaardigd, waarin de principes, reikwijdte, steunniveaus en het gebruik van steunmiddelen voor rijstteeltgebruikers zijn vastgelegd. Deze resolutie vormt de basis voor het Departement van Landbouw en Milieu om oplossingen te blijven implementeren ter stimulering en ondersteuning van geconcentreerde gebieden voor de teelt van speciale kleefrijst, met een schaal van 10 hectare per gebied. Het Departement richt zich op de ondersteuning van zaad en productie volgens de VietGAP-normen om de rijstkwaliteit te verbeteren, de veiligheid te waarborgen, de consumptie te vergemakkelijken en OCOP-certificering te verkrijgen voor kleefrijsttelers.

Boeren in de gemeente Dai Thang oogsten kleefrijst (Nếp Cái Hoa Vàng) met behulp van maaidorsers.

Mevrouw Nguyen Thi Ha, directeur van de landbouwcoöperatie Thuy Huong, zei dat de lokale specialiteit kleefrijst, vooral wanneer deze op vruchtbare rijstvelden wordt verbouwd, niet alleen geurige en heerlijke rijst oplevert, maar ook volledig schoon is. Naast de landbouwcoöperatie Thuy Huong zijn er vele andere coöperaties, zoals de landbouwcoöperatie Tan Trao en de coöperatie Nam Dien, die een belangrijke rol spelen in de afzet van kleefrijstvariëteiten zoals "nếp xoáy" en "nếp quýt".

Volgens Vu Ba Quyet, directeur van de landbouwcoöperatie Tan Trao, stimuleert en bevordert de coöperatie regelmatig dat boeren stabiele productiegebieden behouden en veiligheidsnormen toepassen om het merk te beschermen en te voldoen aan de inkoopvereisten van bedrijven.

HUONG AN

Bron: https://baohaiphong.vn/lua-nep-dac-san-nuc-tieng-gan-xa-535754.html