De allerbeste Franse keuken staat op het punt neer te dalen op Sun World Ba Na Hills.

Op 30 mei 2026 – het exacte moment waarop het Da Nang International Fireworks Festival (DIFF 2026) officieel van start gaat – opent Eric Kayser, een aloude bakkerij gespecialiseerd in de Franse keuken, zijn deuren voor klanten in het toeristische gebied Sun World Ba Na Hills.

Er zijn wellicht weinig plekken in Vietnam idealer dan Sun World Ba Na Hills , een toeristisch resort op een hoogte van 1487 meter boven zeeniveau, met een charmant en romantisch "mini-Europa" dat een gerenommeerd en al lang bestaand Frans patisseriemerk als Eric Kayser verwelkomt.

Het Maankasteel, met zijn eeuwenoude architectuur die kenmerkend is voor beroemde Europese kastelen, ligt verscholen boven op de berg Chúa.

De bakkerij van Eric Kayser komt midden in het Franse dorp te liggen – een plek die gebouwd is in de stijl van een Frans plattelandsstadje, met oude kastelen, kerken, charmante cafés en ramen in Europese stijl. Te midden van deze omgeving zullen de verleidelijke aroma's van versgebakken croissants, de geurige, boterachtige Pain au Chocolate en de subtiele geur van Franse koffie een integraal onderdeel vormen van de bezoekerservaring. Dit is de perfecte combinatie van klassieke Franse architectuur en culinaire ziel – een compleet "Parijs hoekje" bovenop de berg Chua.

De bakkerij van Eric Kayser komt midden in French Village te liggen.

In de wereld van ambachtelijk brood en gebak is de naam Eric Kayser al lange tijd een begrip. Maison Kayser, opgericht in 1996 door meesterbakker Éric Kayser in Parijs, heeft de Franse grenzen overschreden en is nu vertegenwoordigd in meer dan 300 winkels in 26 landen wereldwijd – van New York en Tokio tot Dubai en Singapore.

Het is geen toeval dat dit merk al bijna drie decennia zo vitaal is. Wat Eric Kayser onderscheidt, zijn niet de geavanceerde recepten of marketingtrucs, maar de onwrikbare toewijding aan de traditionele bakfilosofie. Terwijl veel andere merken streven naar industriële snelheid, blijft Eric Kayser trouw aan zijn kenmerkende natuurlijke zuurdesemstarter. Deze levende starter wordt dagelijks vers gemaakt en ondergaat een langzaam fermentatieproces van 12 uur, wat resulteert in broden met een dunne, knapperige korst, een geurig aroma, een subtiel pittige smaak en een kenmerkende, onmiskenbare lichtheid.

De broden die bij Eric Kayser worden gebakken, blijven trouw aan het kenmerkende natuurlijke zuurdesemstarterrecept.

Die kwaliteit is wereldwijd erkend door talloze prestigieuze prijzen: "Beste croissant van Parijs", zoals verkozen door Le Figaro, "Beste baguette van New York" en "Beste bakker van Tokio". Elk gebakje van de bakkerij van Eric Kayser is niet zomaar een voedingsproduct – het is een culinair meesterwerk, met geduld, zorgvuldigheid en toewijding met de hand gemaakt door de bakker, die zich strikt houdt aan de filosofie van "Langzame fermentatie - Snel serveren".

In de wereld van ambachtelijk brood en gebak wordt de naam Eric Kayser al lange tijd beschouwd als een tijdloos icoon.

Met de komst van Eric Kayser opent Sun World Ba Na Hills niet zomaar weer een bakkerij – het creëert een culinaire ervaring van topniveau, passend bij de status als toonaangevende, iconische toeristische bestemming die bekroond is met de World Travel Awards. Na een bezoek aan de legendarische Gouden Brug, een razendsnelle afdaling op de waterglijbaan of een duik in het bruisende Sun Festival, kunnen bezoekers even langsgaan bij de winkel van Eric Kayser om te genieten van een knapperige croissant, een geurige Franse koffie en de koele bries op de top van de Chua-berg als perfecte afsluiting van een perfecte dag.

Een bruisende sfeer op het Zonnefestival.

Om de openingsweek (30 mei t/m 5 juni) te vieren, biedt Eric Kayser in Ba Na Hills bij elke aankoop van 300.000 VND of meer een gratis gebakje, drankje of ijsje aan. Daarnaast is er een leuk minispel waarbij je kans maakt op een kortingsbon van 20% bij de DIFF-stand. En alsof dat nog niet genoeg is, zijn tijdens Happy Hour van 17:00 tot 19:00 uur alle menu-items met 30% korting verkrijgbaar. Bezoekers kunnen zo genieten van versgebakken gebak van Eric Kayser tegen aantrekkelijke prijzen, terwijl ze de gouden zonsondergang boven Ba Na Hills bewonderen.

Ontdek het Franse dorp in Ba Na Hills – een miniatuur-Europa bovenop de berg Chua.

De opening van de bakkerij van Eric Kayser op dezelfde dag als de opening van DIFF 2026 biedt niet alleen een nieuwe culinaire bestemming voor het toerisme in Da Nang, maar geeft binnenlandse en internationale toeristen ook de kans om te genieten van de beste gerechten uit de wereldkeuken, gewoon hier in Vietnam.

Dit is de tweede Eric Kayser-winkel in Vietnam, met Sun Group als exclusieve partner. Eerder, in november 2025, opende Sun Group al de eerste winkel in het hart van Sunset Town op Phu Quoc – een gebeurtenis die de eerste gelegenheid markeerde voor Vietnamezen en internationale toeristen om te genieten van authentiek Eric Kayser-brood en -gebak in hun eigen land.

NL

Bron: https://baothanhhoa.vn/tinh-hoa-am-thuc-phap-sap-do-bo-sun-world-ba-na-hills-288900.htm